Chất chống oxy hóa tự nhiên
các chất chống oxy hóa được coi là những yếu tố, mà chúng ta tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm theo cách hoàn toàn tự nhiên, có chức năng chính là loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.
Những gốc tự do có xu hướng xảy ra như một hậu quả - hoặc kết quả - của quá trình oxy hóa tế bào, và mặc dù một số trong số chúng có lợi, một số lượng không xác định khác rất có hại cho sức khỏe của chúng ta.
Đối với tất cả điều này, giữ một ăn uống lành mạnh luôn luôn đồng nghĩa với sức khỏe tốt, đặc biệt nếu chúng ta theo chế độ ăn uống cân bằng dựa trên mức tiêu thụ của chất chống oxy hóa tự nhiên.
Trong trường hợp này, ví dụ, luôn hữu ích và thú vị để biết cái nào là tốt nhất thực phẩm chống oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất là gì?
Allicina
Nó là chất chống oxy hóa được tìm thấy trong tỏi, mang lại cho nó mùi thơm và hương vị. Nó rất hữu ích khi loại bỏ các khối u ác tính.
Axit ellagic
Nó là một chất chống oxy hóa với đức tính cầm máu. Nó có đặc tính chống ung thư. Chúng tôi tìm thấy nó trong các loại trái cây như dâu tây, nho, kiwi, quả mâm xôi, quả việt quất và quả mọng.
Anthocyanin
Nhóm chất chống oxy hóa của các sắc tố flavonoid hòa tan trong nước với các đức tính chống khối u. Chúng tôi tìm thấy chúng trong nho, anh đào và kiwi, trong số những người khác.
Capsicin
Chất chống oxy hóa hữu ích khi làm suy yếu tế bào ung thư, ngăn chặn chúng sinh sản. Chúng tôi tìm thấy nó trong ớt, ớt và cayenne.
Carotenoit
Nó là một trong những chất chống oxy hóa nổi tiếng nhất, đặc biệt vì nó là tiền chất của vitamin A. Nó được tìm thấy trong cà chua, cà rốt, cam, đu đủ, rau diếp và rau bina, trong số những loại khác.
Catechin
Nó hoạt động như một chất kích thích sự trao đổi chất, bên cạnh việc giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u. Chúng tôi tìm thấy nó trong một loạt các loại trà tốt, đặc biệt là trà trắng và trà xanh.
Coenzyme Q
Nó giúp kích hoạt sự trao đổi chất của tế bào. Chúng tôi tìm thấy nó trong thịt, cá và nội tạng.
Hesperidin
Bên cạnh việc có một hành động chống oxy hóa thú vị, nó cũng là một chất thanh lọc và lợi tiểu tốt. Chúng tôi tìm thấy nó trong trái cây có múi như cam hoặc chanh.
Isothiocyanate
Nó có khả năng làm giảm sự phát triển của khối u ác tính. Chúng tôi tìm thấy nó trong thực phẩm như bông cải xanh, cải bắp, cải xoong hoặc củ cải.
Isoflavone
Hữu ích trong việc ngăn ngừa sự khởi phát của các bệnh tim mạch, cũng như đủ cho thời kỳ mãn kinh khi hành động chống lại bệnh loãng xương. Chúng tôi tìm thấy nó trong đậu nành và các dẫn xuất của nó.
Lycopene
Nó là một chất chống oxy hóa tuyệt vời để ngăn ngừa sự xuất hiện của các loại ung thư, đặc biệt là tuyến tiền liệt hoặc đường tiêu hóa. Chúng tôi tìm thấy nó trong cà chua, dâu tây hoặc quả việt quất.
Quercetin
Chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của khối u ác tính. Nó được tìm thấy trong các loại trái cây như nho, táo hoặc anh đào, các loại rau như hành tây hoặc bông cải xanh, và đồ uống tốt cho sức khỏe như trà xanh.
Tannin
Ngoài một chất chống oxy hóa tuyệt vời, nó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch bằng cách làm sạch các động mạch. Chúng tôi tìm thấy nó chủ yếu trong đồ uống như rượu vang.
Thông tin thêm về chất chống oxy hóa tự nhiên
- Bổ sung chất chống oxy hóa
- Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
- Thực phẩm giàu vitamin E
- Cây chống oxy hóa
