Hai công thức nấu ăn với cá tuyết cực ngon

các cá tuyết Nó là một trong những loài cá giàu nhất và ngon nhất tồn tại. Ở trên, chúng cũng cung cấp vô số lợi ích cho cơ thể chúng ta nhờ hàm lượng kali và vitamin loại P.

Do đó, không cần phải nói rằng nên giới thiệu thực phẩm này để tận hưởng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Còn bạn Bạn có phải là người yêu cá tuyết nhưng bạn có muốn nếm nó theo cách nguyên bản hơn không? Vậy thì chúng tôi sẽ trình bày hai công thức mà bạn sẽ mút ngón tay:

Trứng cá tuyết ngon

Chúng tôi sẽ bắt đầu công thức này chắc chắn sẽ đòi hỏi nhiều thời gian và công sức từ phía bạn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau: nửa kg cá tuyết, tám quả trứng, một củ hành tây, bột mì, một ly nước dùng cá, muối, rau mùi tây và dầu ô liu.

Quá trình chuẩn bị sẽ như sau:

  1. Nó cũng hạ xuống cá tuyết với những tia nước dồi dào. Tiếp theo, chúng ta sẽ băm nhỏ tép tỏi và làm nâu chúng với hành tây và một ít dầu ô liu. Đối với tất cả điều này, chúng tôi sẽ thêm philê cá, chúng tôi nấu chúng trong vài phút và sau đó chúng tôi sẽ loại bỏ chúng để loại bỏ dầu thừa.
  2. Đánh trứng thật kỹ và sau đó thêm một phần nước sốt mà chúng ta đã làm với các loại rau được mô tả ở trên. Đừng chuẩn bị chúng quá đông.
  3. Chúng tôi sẽ lấy một cái chảo rộng với một ít dầu ô liu mà chúng tôi sẽ bắt đầu làm nóng. Tiếp theo chúng ta sẽ thêm bột bên cạnh ly nước dùng cá. Lúc này chúng ta cũng có thể thêm một ít ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
  4. Cuối cùng, thêm bánh tortillas và cá tuyết cho đến khi mọi thứ được nấu chậm. Chúng tôi có thể đi cùng với họ với nước sốt xanh đậm đà và một ít rau mùi tây một chút theo ý thích của chúng tôi.

Cod đến pil-pil. Một công thức truyền thống nhất mà bạn không thể bỏ lỡ

các cá tuyết phi công Đó là một trong những công thức chúng tôi luôn nghe nói nhưng chúng tôi không biết làm thế nào để nấu nó. Nhưng không có gì phải lo lắng về việc chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các hướng dẫn để chuẩn bị nó một cách rất đơn giản.

Mặc dù trước hết, bạn nên chuẩn bị các thành phần sau: 4 miếng cá tuyết, hai củ khoai tây, tám mắt, ba quả ớt xanh, bánh mì ciabatta, dầu, rau mùi tây và muối.

Quá trình xây dựng nó sẽ như thế này

  1. Trước hết, chúng tôi khử muối cá tuyết như chúng tôi đã làm trong công thức đầu tiên. Sau đó, chúng tôi tách chúng trong một bát riêng để loại bỏ tất cả muối. Tiếp theo chúng tôi sẽ cắt tất cả bánh mì thành lát.
  2. Băm nhỏ hành tây với một chút dầu cho đến khi nó được nghiền nát. Chúng tôi lấy bánh mì và phết hỗn hợp này qua các lỗ của nó. Rắc một ít rau mùi tây xắt nhỏ, Chúng tôi cho mọi thứ vào lò nướng để nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.
  3. Rửa ớt và cắt chúng thành dải dày và sau đó chiên chúng trong một cái chảo nhỏ với dầu. Để làm điều này, chúng tôi thêm hai miếng cá tuyết trong hai phút. Chúng tôi loại bỏ chúng đến một nguồn riêng biệt. Chúng tôi sẽ tận dụng nước sốt này để đặt nó vào chảo mà chúng ta có thể sử dụng sau này làm nước sốt.
  4. Chỉ cần gọt vỏ khoai tây để cắt chúng thành những lát nhỏ và chiên chúng trong dầu sôi. Bạn cũng có thể mang chúng đi luộc để chăm sóc đường dây một chút. Chúng tôi sẽ lấy một cái đĩa và chúng tôi sẽ thêm cá tuyết với nước sốt vào pil-pil, bên cạnh bánh mì xào trong dầu và hành tây và khoai tây. Và để tận hưởng!

5 Phút Nấu Ăn Với Cathy Hà - Show 65 Cá Tuyết Hấp Bằng Lò Nướng (Tháng 2024)