Beta-carotene là gì?
Nó là một hợp chất mà chúng ta tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe, với một đức tính rất đặc biệt: đó là chất chống oxy hóa, do đó có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư.
Không phải vô ích, nó là một hợp chất màu vàng tự nhiên có khả năng trở thành vitamin A trong cơ thể chúng ta, mặc dù sự thật là nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã coi nó như một chất chống ung thư an toàn hơn, cho rằng tiếp cận nhiều khu vực của cơ thể con người và trong thời gian dài hơn.
Beta-carotene là gì?
Beta carotene là một chất hòa tan trong môi trường có màu vàng tự nhiên, thuộc họ carotenoids.
Sinh vật có thể phân chia các phân tử beta-carotene khác nhau chính xác làm đôi, để tạo ra hai phân tử vitamin A.
Điều này cực kỳ quan trọng, vì không giống như phần còn lại của carotenoids, những chất này có xu hướng sản xuất nhiều nhất là một phân tử vitamin A.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng beta-carotene chưa được chuyển đổi thành vitamin A có xu hướng được lưu trữ trong mô mỡ, cho đến khi việc sử dụng nó là cần thiết.
Tìm beta carotene ở đâu?
Để tận hưởng tính chất của beta-carotene, điều cần thiết là phải tuân theo chế độ ăn uống cân bằng dựa trên chế độ ăn uống lành mạnh và tự nhiên.
Do đó, để đảm bảo sự đóng góp chính xác trong beta carotene, tốt nhất bạn nên chọn trái cây và rau quả màu vàng, xanh đậm hoặc cam.
Do đó, nguồn thực phẩm chính của beta-carotene là: xoài, đu đủ, mơ, đào, dưa, ớt đỏ, cà chua, cà rốt, rau bina, bí và bông cải xanh, trong số những loại khác. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
