Gạo Basmati: lợi ích và tính chất
Chúng tôi có lẽ đang ở trước một trong những cơm được biết đến nhiều nhất, phổ biến và được tiêu thụ trên thế giới, chủ yếu ở Ấn Độ, một đất nước mà nó được sử dụng rất nhiều. Đó là về Gạo Basmati, nhiều loại gạo được trồng ở chân đồi của dãy Hy Mã Lạp Sơn, và ngày nay bạn có thể tìm thấy ở nhiều siêu thị ở dạng chế biến hoặc tách rời.
Đúng là ngày nay có thể tìm thấy sự đa dạng thú vị của các loại gạo và giống khác nhau, do đó, trong nhiều trường hợp, người ta thường nghi ngờ khi đứng trước kệ siêu thị, và chúng ta không biết nên chọn loại nào.
Chúng ta có thể chọn gạo trắng, gạo hoang dã, ngũ cốc nguyên hạt, hạt dài hoặc Basmati. Và, chính xác, một lựa chọn để quyết định cho một hoặc một điều tốt khác có thể là phẩm chất dinh dưỡng khác nhau của họ. Nhân dịp này, chúng tôi muốn biết thêm về Lợi ích của gạo Basmati.
Lợi ích dinh dưỡng của gạo Basmati
Từ quan điểm dinh dưỡng, không có nghi ngờ gì về việc gạo Basmati nổi bật là một trong những giống lúa có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Ví dụ, nó đặc biệt giàu các chất dinh dưỡng sau:
- Carbohydrate: cung cấp carbohydrate phức tạp, cung cấp năng lượng nhưng dần dần, không nhanh chóng như với carbohydrate đơn giản. 100 gram gạo Basmati cung cấp 45 gram carbohydrate.
- Protein: 100 gram gạo Basmati đóng góp 10% liều khuyến cáo hàng ngày; Ngoài ra, nó cung cấp 8 axit amin thiết yếu.
- Vitamin: làm nổi bật hàm lượng vitamin B cao (đặc biệt là B1, B3 và B6, ngoài B2 và B9). Nó cũng cung cấp vitamin K
- Khoáng sản: đóng góp thú vị trong mangan, magiê, selen, sắt, canxi, kali, đồng và kẽm.
- Chất xơ: nó là một loại thực phẩm giàu chất xơ.
Như chúng ta thấy, nó là một loại thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, làm nổi bật hàm lượng cao vitamin, khoáng chất, carbohydrate phức tạp và chất xơ.
Mặt khác, thật thú vị khi xem xét rằng đó là một loại thực phẩm nên tiêu thụ cho người mắc bệnh tiểu đường, miễn là việc cho ăn được kiểm soát thường xuyên và thường xuyên.
Do hàm lượng chất xơ của nó, nó trở thành một lựa chọn thích hợp khi ngăn ngừa táo bón, đồng thời giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giữ cho đường ruột của chúng ta khỏe mạnh.
Hình ảnh | cookbookman17 Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThực phẩm ngũ cốc
