Quả Nougat. Công thức giáng sinh

Mặc dù kẹo dẻoNó trở thành một món ngọt đặc trưng của Giáng sinh, thực tế là một món ngọt ngon như truyền thống phổ biến, sự thật là ngày nay chúng ta có thể thấy mình trong siêu thị với rất nhiều hương vị, trong thực tế không liên quan gì đến kẹo dẻo truyền thống hơn.

Và nói về kẹo dẻo truyền thống, không còn nghi ngờ gì nữa, chúng ta có thể đề cập đến hai thứ đặc biệt điển hình trong những ngày này trong năm rất đáng yêu và đặc biệt. Một trong số đó là phổ biến Nougat từ Jijona, còn được gọi là kẹo dẻo trắng và được làm bằng hạnh nhân nghiền và mật ong. Một số khác là ngon Nougat, khác với cái trước đó là toàn bộ hạnh nhân, đường và bánh quế được sử dụng.

Tuy nhiên, trong số các loại kẹo dẻo khác cũng có thể được thưởng thức trong dịp Giáng sinh, và cũng được yêu thích, chúng ta có thể đề cập đến sự tuyệt vời kẹo dẻo trái cây, một lựa chọn ngon mà theo truyền thống được thực hiện với kẹo trái cây và hạnh nhân nghiền.

Đó là một món tráng miệng Giáng sinh mà ngày nay cũng đã trở thành một món ngọt đặc trưng của các bữa tiệc này, vì nó được sản xuất và tiêu thụ trong thực tế trong nhiều thập kỷ ở nước ta, nơi thường không bỏ lỡ một máy tính bảng này món tráng miệng ngon cho Giáng sinh.

Không giống như phần còn lại của kẹo dẻo cổ điển, sự thật là chúng ta phải đối mặt với một loại kẹo ngọt gây tò mò ban đầu được làm bằng một loại bánh hạnh nhân (được làm bằng hạnh nhân nghiền, đường bột và lòng trắng trứng), sau đó là Thêm kẹo hoặc kẹo trái cây.

Bạn có dám chuẩn bị nó ở nhà? Chúng tôi giải thích thành phần của bạn và các bước để làm theo.

Công thức nấu ăn trái cây

Công thức cho kẹo dẻo trái cây mà chúng tôi đề xuất trong dịp này là lý tưởng để tạo ra tổng cộng 2 viên kẹo dẻo có kích thước trung bình.

Bạn sẽ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị, và tổng cộng khoảng 4 giờ.

Thành phần:

250 gr hạnh nhân nghiền
1 lòng trắng trứng
200 gr đường đóng băng
100 gr kẹo trái cây (hoặc kẹo)
Niềm say mê của 1 quả chanh

Cách làm kẹo dẻo trái cây:

Đầu tiên chúng tôi sẽ tiến hành cắt trái cây kẹo với kích thước nhỏ, đặt một vài miếng lớn hơn để trang trí bên ngoài của kẹo dẻo.
Cho trái cây kẹo vào một cái bát lớn, và thêm lòng trắng trứng, hạnh nhân nghiền, đường bột và vỏ chanh.
Yêu tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một khối lượng tương tự như plasticine. Nếu cần bạn có thể thêm nhiều nước hoặc nhiều hạnh nhân tùy theo nếu cần thiết.
Để bột nghỉ ít nhất 2 giờ, ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Sau thời gian này, đặt một ít trái cây kẹo (trong đó chúng tôi đã đặt trước) vào đáy khuôn và đổ đầy khối kẹo dẻo mà chúng tôi đã chuẩn bị, ép nó tốt.
Một lần nữa, dự trữ nó, đậy nắp lại, lần này trong tủ lạnh thêm 2 giờ nữa.

Kết quả sẽ rất tuyệt vời đến mức có khả năng bạn sẽ làm lại nó sau vài ngày. Và đó là không chỉ bạn sẽ yêu thích hương vị của nó, mà còn kết cấu tinh tế và màu sắc đặc biệt của nó. Chủ đềBí quyết giáng sinh