Carambolas hoặc sao trái: lợi ích và tính chất

Nhận được tên của carambola, mặc dù phổ biến hơn nó được biết đến với tên của trái cây sao o trái cây sao, chính xác là vì sự xuất hiện của nó, nhắc nhở một ngôi sao có hình dạng kỳ lạ và nổi bật này.

Tuy nhiên, tùy thuộc vào nơi chúng ta ở và đặc biệt tùy thuộc vào nguồn gốc ban đầu của nó, có thể được biết đến bằng các tên khác nhau: năm ngón tay (Cộng hòa Dominican), Trung Quốc hoặc me ngọt (Venezuela), tiriguro (Costa Rica) và caramboleiro (Brazil).

Carambolas là gì?

các carambolas Chúng bao gồm một loại trái cây nhiệt đới hoặc kỳ lạ, thuộc họ Oxalidaceae, có nguồn gốc từ Indonesia và Malaysia, mặc dù việc trồng trọt của nó đã lan sang các nước nhiệt đới khác như Mỹ và châu Á.

Nó không có một thời gian trưởng thành nhất định, vì vậy rất dễ tìm thấy nó trong các thị trường và nhà kính trong cả năm.

Về hình dạng của nó, như chúng ta đã đề cập lúc đầu, nó có hình bầu dục và thon dài, với năm cánh giống như một ngôi sao năm cánh. Nó là một loại trái cây ngon, giòn, ngon ngọt và có vị đắng.

Lợi ích của carambole quan trọng nhất

Đóng góp dinh dưỡng thú vị

Do hàm lượng chất dinh dưỡng chống oxy hóa, nên tiêu thụ nó ở bà mẹ mang thai và cho con bú, vận động viên, trẻ em, thanh niên và người lớn nói chung theo chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Một mặt, nhờ hàm lượng vitamin A và C, nó là một loại trái cây giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư, cũng như các bệnh về tim mạch và thoái hóa.

Rất giàu nước và ít calo

Carambola là một trong những loại trái cây nổi bật lượng calo thấp, cùng với nó hàm lượng nước cao Nó trở thành một lựa chọn tự nhiên lý tưởng khi được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Trên thực tế, nó không chỉ nổi bật vì lượng calo thấp mà còn có hàm lượng thấp trong cả carbohydrate và chất béo, cùng với sự đóng góp của nó trong nước và chất xơ hòa tan là lý tưởng trong chế độ ăn kiêng cho chất lượng nhuận tràng và giải độc.

Bạn có biết rằng nó là lý tưởng chống táo bón?

Nó giúp ngăn ngừa hoặc giảm táo bón nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan. Mặt khác, nó có hàm lượng chất béo, carbohydrate và calo thấp, do đó tiêu thụ của nó cũng rất thú vị khi tuân theo chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngoài ra, nó hoạt động như một thuốc nhuận tràng nhẹ, cùng với hàm lượng chất xơ hòa tan làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện quá trình đường ruột.

Nó có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường

Trong trường hợp bệnh tiểu đường, Carambola là một loại trái cây có mức tiêu thụ chắc chắn một trăm phần trăm, nhờ lượng carbohydrate hấp thụ thấp và hàm lượng kali cao, không gây tăng đường huyết đột ngột.

Khi nào chúng ta có thể tiêu thụ carom và làm thế nào?

Nhờ thực tế rằng nó là một loại trái cây ngọt ngào và tươi mát, chúng ta không chỉ có một loại trái cây lý tưởng cho nhiều món tráng miệng hoặc các công thức nấu ăn khác nhau; Nó cũng thú vị để làm mát cơ thể của chúng ta khi chúng ta cảm thấy rất nóng (vào mùa hè, trên hết).

Chống chỉ định của carambola

Tất nhiên, vì nó chứa nhiều kali và canxi oxalate, nên việc sử dụng nó không được khuyến cáo ở những người bị suy thận hoặc trong trường hợp sỏi thận. Ngoài ra, không nên tiêu thụ nó ở những người tuân theo chế độ ăn kiểm soát kali.

Nó cũng không được khuyến cáo để tiêu thụ trong trường hợp tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa và các bệnh, đặc biệt là trong trường hợp viêm dạ dày. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThực phẩm trái cây