Melon gazpacho: công thức và lợi ích

Với dưa Chúng tôi có thể chuẩn bị nhiều công thức nấu ăn nhẹ, tươi và ngon miệng vào mùa hè như cái chúng tôi cung cấp dưới đây. Nó biến thành một loại trái cây giải khát thơm ngon, hấp dẫn mà không nghi ngờ gì trong những ngày nóng nhất chính xác vì sự phong phú tuyệt vời của nó trong nước và khoáng chất, nổi bật như một lựa chọn tuyệt vời khi chúng ta cần hydrat hóa nhiều hơn.

Mặc dù đúng là gazpacho ban đầu được làm bằng các loại rau tươi như cà chua chín, dưa chuột, ớt xanh, ớt đỏ (và các thành phần khác như bánh mì cứng, một ít tỏi, hành tây, dầu ô liu, giấm, nước, muối và hạt tiêu), hôm nay là Có thể xây dựng các phiên bản khác của gazpacho, nhưng sử dụng các loại trái cây thơm ngon, làm mới tuyệt vời này súp lạnh hơi chua trong một món ăn ngọt hơn. Một ví dụ là ngon gazpacho với quả mọng đỏ, cực kỳ lý tưởng cho mùa hè và rất giàu beta carotene.

Một ví dụ là dưa gazpacho, một món súp lạnh dễ chế biến sẽ giúp chúng ta giảm nhiệt và giữ cho chúng ta ngậm nước. Ngoài ra với công thức đơn giản này, chúng tôi được hưởng lợi từ đặc tính dinh dưỡng mà cả dưa và rau cung cấp cho chúng ta.

Cách làm gazpacho dưa ngon

Thành phần bạn cần:

Một quả dưa lớn
Hai quả cà chua
Tiêu xanh
Một nửa tép tỏi bóc vỏ.
Một nửa hành tây
Một nửa dưa chuột
60 gram bánh mì từ ngày hôm trước.
Một giọt tốt của dầu ô liu thêm trinh có vị nhẹ.
Một muỗng cà phê giấm.
Một chút muối thô.
Một vài lá bạc hà để trang trí.
Một số quả bóng bạch hoa.
Nước (tùy chọn bởi chính chúng ta sẽ rất dày).

Melon gazpacho chi tiết:

Để bắt đầu, chúng tôi cắt dưa làm đôi và loại bỏ hạt. Cắt thành các đoạn và chúng tôi đang loại bỏ da. Chúng tôi đang cắt dưa thành những miếng nhỏ và xay trong máy xay. Tiếp theo chúng ta rửa cà chua, hạt tiêu và bỏ vỏ vào hành tây và dưa chuột.

Cắt mọi thứ thành miếng và cho vào máy xay bên cạnh quả dưa đã nghiền nát, thêm bánh mì và tép tỏi. Chúng tôi nghiền nát mọi thứ lại với nhau. Thêm giọt dầu, giấm, muối và khuấy đều bằng thìa. Chúng tôi lấy gazpacho dưa vào tủ lạnh và làm lạnh cho đến khi phục vụ.

Khi phục vụ nó, chúng ta có thể trang trí nó với một số lá bạc hà và một số quả bóng.

Tùy chọn cho các bài thuyết trình khác:

Với ham nữ: Một thành phần khác phù hợp với dưa vì độ tương phản mặn ngọt của nó là giăm bông serrano. Chúng tôi cũng có thể trình bày nó với một số miếng Serrano ham.
Với trứng băm nhỏ: Cũng với trứng luộc băm nhỏ, một ít bánh mì hoặc một số quả dưa.

Như bạn có thể thấy, chúng tôi có thể sử dụng các bài thuyết trình khác nhau cho các dịp khác và vì vậy chúng tôi thay đổi một chút công thức gazpacho dưa của chúng tôi.

Những lợi ích của gazpacho dưa

Gazpacho dưa là một món ăn dễ chế biến, nổi bật không chỉ vì rất mới mẻ, mà còn vì chất lượng dinh dưỡng khác nhau của nó. Trên thực tế, từ quan điểm dinh dưỡng, nó là một món ăn lạnh mang lại rất nhiều khoáng sản (như kali, magiê và natri) như vitamin (nó làm nổi bật sự hiện diện của vitamin A, cần thiết cho mắt và cho sự khô của niêm mạc và da, và vitamin E, chất chống oxy hóa và bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch hoặc ung thư).

Nó cũng cung cấp một lượng nước đáng kinh ngạc. Trong thực tế chúng tôi đã tìm thấy 90% nước trong thành phần của nó. Ngoài ra, nó nổi bật vì là một món ăn ít calo, lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm béo, và cho nó sự phong phú về beta-carotene (miễn là bạn chọn làm gazpacho với dưa bột cam).

Đó là một công thức tuyệt vời hoạt động như hơi nhuận tràng và cũng như thế nào lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố tích lũy trong cơ thể chúng ta và ngăn ngừa sự lưu giữ chất lỏng. Mặt khác, cũng giúp trung hòa độ axit.

Hình ảnh | Chủ đề ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKBí quyết cho mùa hè