Cách làm nước lúa mạch
các lúa mạch Nó là một loại ngũ cốc cực kỳ bổ dưỡng, đặc biệt được khuyên dùng trong chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng và lành mạnh. Đây là loại ngũ cốc được trồng nhiều thứ năm trên thế giới, mặc dù đúng là trong nhiều nhà bếp, nó thường là loại ngũ cốc 'bị lãng quên nhất', vì việc chế biến các món ăn và công thức nấu ăn với cơm, với hạt kê với quinoa là bình thường hơn.
Từ quan điểm dinh dưỡng, lúa mạch là một loại ngũ cốc cung cấp lượng vitamin nhóm B và vitamin K. rất thú vị, nó cũng rất giàu khoáng chất, làm nổi bật sự hiện diện của phốt pho, magiê và kali, cũng như các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm , selen, iốt, crom, mangan và lưu huỳnh. Bạn có biết rằng nó cũng là loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ hòa tan cao nhất?
Vì vậy, nó là một loại ngũ cốc mà tiêu thụ luôn luôn được khuyến khích. Liên quan đến lợi ích và tính chất quan trọng nhất của nó, chúng tôi thấy rằng nó giúp điều chỉnh cholesterol, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ (nghĩa là tích tụ chất béo trong gan), giúp đỡ trong trường hợp lo lắng và căng thẳng do ảnh hưởng của nó thư giãn, và lý tưởng cho các trạng thái thiếu hụt và nhỏ nhất, trong các quá trình tăng trưởng.
Mặc dù thông thường nhất là chuẩn bị nó trong các món ăn và công thức nấu ăn, từ loại ngũ cốc này, bạn có thể có được nước lúa mạch. Nó là một thức uống tự nhiên giúp chúng ta thư giãn, hữu ích cho việc giải độc thận và lá lách, chống lại các bệnh tim mạch, giúp hạ sốt, loại bỏ cơn khát, hoạt động như một chất tẩy rửa và cũng lý tưởng trong trường hợp mang thai và cho con bú.
Thành phần để làm nước lúa mạch
- 100 gr. hạt lúa mạch
- 1 l. nước
- Vỏ chanh
- 1 thanh quế
- Để làm ngọt: mật ong, đường nâu hoặc đường mía
Các bước làm nước lúa mạch
- Đặt hạt lúa mạch trong một cái chao, và rửa chúng dưới vòi nước lạnh.
- Sau khi rửa sạch, cho vào nồi một lít nước, thêm hạt lúa mạch và đun sôi.
- Khi nó bắt đầu sôi, giảm nhiệt và đun cho đến khi hạt lúa mạch mềm.
- Khi chúng mềm, thêm vỏ chanh và thanh quế.
- Để nấu thêm 5 phút nữa.
- Lọc nước lúa mạch và để nguội.
- Hương vị ngọt ngào.
- Sẵn sàng!
Hãy nhớ rằng nên uống thức uống lúa mạch lạnh này. Bạn có thể đi kèm với một lát chanh và đá.
Mặt khác, nếu bạn muốn tìm hiểu cách pha chế nhiều đồ uống tự nhiên hơn như nước lúa mạch, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôi về nước gạo.
Nước lúa mạch là gì và lợi ích của nó là gì?
Nước lúa mạch là chất lỏng do nấu lúa mạch, có thể được nấu một mình hoặc chúng ta có thể thêm vào các hương vị nước nấu ăn như vỏ chanh hoặc quế.
Nó là một thức uống lý tưởng để làm dịu cơn khát, hạ sốt, trong trường hợp mệt mỏi về thể chất và tinh thần, giúp điều chỉnh cholesterol, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan và tốt cho việc giải độc thận và lá lách.
Hình ảnh | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves
