Lợi ích của các sản phẩm sữa là gì?

các sữa Chúng là một trong những thực phẩm có danh tiếng tốt nhất. Lợi ích được biết đến nhiều nhất của nó là lợi ích canxi cao mà nó có, đặc biệt có lợi cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Nhưng, ngoài ra, các sản phẩm sữa có nhiều lợi ích hơn vì chúng là một nguồn protein quan trọng.

Tuy nhiên, cũng đúng là có rất nhiều nghi ngờ về chúng, cũng như nhiều huyền thoại khác, đặc biệt liên quan đến tác dụng được cho là không tích cực đối với sức khỏe, như chúng tôi đã giải thích với bạn trong một dịp trước đây mà chúng tôi đã nói về Toàn bộ sự thật về sữa bò.

Lợi ích chính của sản phẩm sữa

Duy trì khối xương

Theo một nghiên cứu được công bố bởi Gennari, việc giảm tiêu thụ các sản phẩm sữa và do đó, canxi, có liên quan đến việc giảm khối lượng xương. Theo cách này, các vấn đề về xương như loãng xương xuất hiện ở người cao tuổi.

Giảm huyết áp

Năm 1999, một nghiên cứu đã được thực hiện trong đó mối quan hệ giữa việc tiêu thụ các sản phẩm sữa và huyết áp được thiết lập. Vâng, bằng cách kết luận, người ta đã xác định rằng tiêu thụ ba phần hàng ngày của các sản phẩm sữa nguyên chất, kết hợp với việc tiêu thụ trái cây và rau quả, làm giảm huyết áp ở cả nhóm tăng huyết áp và nhóm bình thường.

Kiểm soát nồng độ cholesterol

Nó đã được chứng minh rằng một khẩu phần hàng ngày của các sản phẩm sữa làm giảm 40% khả năng bị hội chứng chuyển hóa, đó là, từ mức cholesterol cao và glucose là chủ yếu.

Những người khác

Những người được đề cập ở trên là ba lợi ích quan trọng nhất của các sản phẩm sữa. Nhưng cũng có những người khác:

Giảm cân: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những loại thực phẩm này giúp giảm trọng lượng cơ thể, bằng cách bão hòa, vì vậy chúng làm giảm lượng thức ăn khác.
Cải thiện hệ thống miễn dịch: Nói chung, các sản phẩm sữa có tác dụng kháng khuẩn tuyệt vời. Theo cách này, chúng là một động lực tuyệt vời để nâng cao khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Ung thư: Các sản phẩm sữa có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh. Ngoài ra, người ta đã chứng minh rằng các tế bào của bệnh nhân trong hóa trị liệu đã tăng độ nhạy cảm nhờ loại thực phẩm này.
Khối lượng cơ bắp: Thực tế 100% vận động viên tiêu thụ các sản phẩm sữa hàng ngày vì chúng là một nguồn vitamin tuyệt vời và thúc đẩy sự gia tăng khối lượng cơ bắp.
Lo lắng: Một ly sữa duy nhất có thể làm giảm đáng kể trạng thái căng thẳng.

Các loại sản phẩm sữa và nơi họ thu được

Mặc dù sữa là loại sữa được biết đến nhiều nhất trên thế giới, nhưng có rất nhiều sản phẩm sữa. Dưới đây là một số công phu nhất và tiêu thụ ngày nay.

Chúng tôi giải thích làm thế nào mỗi người trong số họ có được và các loại khác nhau tồn tại.

Sữa: Sữa là sản phẩm sữa được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Sữa bao gồm các sản phẩm như sữa tiệt trùng hoặc sữa tách kem. Mặc dù việc tiêu thụ sữa nguyên liệu đã từng rất phổ biến, nhưng mức tiêu thụ của nó đang giảm dần theo các bước nhảy vọt, đặc biệt là ở các nước phát triển.
Phô mai: Phô mai thu được bằng cách đông tụ protein sữa (casein), được tách ra khỏi váng sữa. Hiện tại có hàng trăm loại phô mai trên khắp thế giới; hầu hết trong số họ là cụ thể cho một khu vực cụ thể. Chúng được chia thành cứng, bán cứng, chín mềm hoặc chưa chín.
Bơ: Một trong những sản phẩm sữa được tiêu thụ nhiều nhất ở các nước phát triển. Nó có được bằng cách đánh bại toàn bộ sữa chua.
Nata: Nó là một phần của sữa tương đối giàu chất béo; nó thu được bằng cách lướt qua hoặc ly tâm sữa.
Sữa đặc: Một sản phẩm sữa khác cũng rất tiêu thụ, mặc dù nó chủ yếu là một người bạn đồng hành. Nó thu được từ việc loại bỏ một phần nước từ sữa nguyên kem hoặc sữa tách kem.

Chắc chắn bạn đã biết rằng những loại sản phẩm này rất giàu canxi, nhưng phần còn lại của những lợi thế của sữa là không được xã hội biết đến. Lượng khuyến nghị hàng ngày cho một người lớn sữa là 2 hoặc 3 phần. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.