Cách làm bỏng ngô tốt cho sức khỏe
Nếu chúng tôi hỏi bạn về một sản phẩm được tiêu thụ rất nhiều trong rạp chiếu phim, và bạn chắc chắn sẽ yêu cầu khi bạn đi xem bộ phim yêu thích của mình, đó có lẽ là bỏng ngô. Nó chắc chắn là một thực phẩm cực kỳ phổ biến, mà chúng ta cũng có thể làm ở nhà và thưởng thức khi chúng ta xem loạt phim, bộ phim hoặc chương trình truyền hình yêu thích của chúng tôi. Và như chúng tôi đã đề cập trong một dịp trước, và như một số nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra, bỏng ngô là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cung cấp lợi ích thú vị và cả hai tính chất dinh dưỡng và chữa bệnh.
Trong số những lợi ích được đặt cược và quan trọng nhất chúng ta có thể đề cập: giàu có, giúp bạn giảm cân và giảm cân bằng cách mang lại cảm giác no, giúp giảm mức cholesterol cao và chất béo trung tính, họ cung cấp một nội dung cao trong chất chống oxy hóa (đặc biệt là trong polyphenol) hữu ích để giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do, và cũng giúp giảm nguy cơ ung thư chính xác là do polyphenol phong phú của nó.
Nhưng như chúng tôi đã nói với bạn trong một bài viết khác, chúng ta nên ghi nhớ rằng Chất lượng mà bỏng ngô cung cấp khác nhau tùy thuộc vào loại và hình thức chuẩn bị. Vì vậy, ví dụ, không giống như làm bỏng ngô từ ngô thô ở nhà, chọn bỏng ngô công nghiệp để làm trong lò vi sóng, hoặc thậm chí cho những người được cung cấp trong rạp chiếu phim. Rõ ràng, chúng lành mạnh hơn nhiều so với những gì chúng ta làm ở nhà với hạt ngô thô và dầu ô liu hoặc hướng dương.
Nếu bạn có kế hoạch cho chiều nay và bạn sẽ xem phim tại nhà, bạn muốn dùng chúng như một món khai vị ngon miệng trong khi trò chuyện với bạn bè, hoặc bạn chỉ muốn tận hưởng những lợi ích và tài sản quan trọng nhất của họ, còn gì tuyệt hơn học cách làm bỏng ngô tốt cho sức khỏe? Chúng tôi giải thích các thành phần và các bước cần thiết để chuẩn bị chúng dễ dàng ở nhà.
Thành phần cần thiết để làm bỏng ngô
Để chuẩn bị bỏng ngô bạn chỉ cần các thành phần sau:
- 60 đến 70 gr. hạt ngô thô
- 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc hướng dương
- Muối (tùy chọn)
Các bước chuẩn bị bỏng ngô
- Đậy đáy chảo bằng dầu bạn chọn và đun lửa cho đến khi nóng.
- Thêm các hạt ngô mà không bị vón cục và che lại, để lại một lỗ nhỏ để hơi nước có thể thoát ra.
- Ngay khi bỏng ngô đầu tiên bắt đầu nảy mầm, hãy giảm nhiệt độ xuống mức trung bình.
- Bây giờ hãy đợi họ ngừng nghe, điều này cho thấy tất cả họ sẽ sẵn sàng. Cuối cùng dập tắt đám cháy, phát hiện và phục vụ.
Nếu bạn muốn bạn có thể nêm nếm, ví dụ như thêm một chút muối.
Hình ảnh | Juan Lupión / Christine H.
