Julmust: nguồn gốc và sự tò mò của thức uống Giáng sinh Thụy Điển này
Giáng sinh là thời gian để thưởng thức tất cả các loại đồ uống mà chúng ta luôn đi kèm với đồ ngọt Giáng sinh dưới dạng bánh quy, bánh quy hoặc bánh quy gừng. Ở nước ta, việc uống rượu vang hoặc trà nóng để làm sáng Giáng sinh sau bữa tối là điều rất phổ biến, đồng thời chúng ta cùng thưởng thức công ty của những người thân yêu.
Tuy nhiên, có những quốc gia khác thậm chí còn tiến thêm một bước. Và một ví dụ rõ ràng về điều này được tìm thấy với Thụy Điển và nổi tiếng của anh ấy "Julmust", đồ uống không cồn mà hầu hết được tạo thành từ nước có ga, chiết xuất hoa bia và đường.
Nó cũng nhận được tên của “påskmust " (wort of Easter in Thụy Điển) và họ có thể tiêu thụ một số 45 triệu lít mỗi năm, một con số rất đáng chú ý nếu chúng ta tính đến việc Thụy Điển không vượt quá 10 triệu dân.
Cũng cần lưu ý rằng thực tế 75% doanh số bán hàng xảy ra trong thời gian Giáng sinh, trong khi trong những tháng còn lại, việc tiêu thụ "cái đuôi Thụy Điển" này là khá dư. Trên thực tế, có rất nhiều người Thụy Điển quyết định mua trực tiếp vào tháng 12 để lưu trữ (như thể đó là một loại rượu tốt) cho đến lễ Phục sinh sau đây.
Lịch sử của Julmust: công thức thuộc về gia đình Roberts
Nhưng là gì nguồn gốc thực sự của Julmust? Chắc chắn nhiều bạn sẽ hỏi. Vâng công thức ban đầu được nghĩ ra bởi gia đình Roberts vào khoảng năm 1910. Ý định của anh không ai khác ngoài ý định của tạo ra một thức uống phục vụ để làm sống động khăn trải bàn Giáng sinh mà không cần các thành viên của nó rơi vào tình trạng say xỉn trong một thời gian ngắn.
Ngay từ đầu, công ty phụ trách thương mại hóa đã được điều hành bởi Roberts AB, công ty có trụ sở tại Örebro, một thị trấn nhỏ ở vùng Närke ở phía nam đất nước. Từ thời điểm đó và do mức tiêu thụ theo cấp số nhân của nó, hai cha con đã quyết định cấp bằng sáng chế cho công thức hiện đang được giữ với sự nghi ngờ cực độ.
Trên thực tế, có tin đồn rằng công thức ban đầu của Julmust được giấu dưới khóa và chỉ biết công phu chính xác của nó là một người duy nhất trên thế giới, vì nó xảy ra với Coca-Cola nổi tiếng.
Julmust đi kèm với tất cả các loại món ăn và đồ ngọt Thụy Điển
Như chúng tôi đã nói với bạn ở đầu bài viết, thức uống ngọt này được làm hoàn toàn bằng nước có ga , đường, chiết xuất hoa bia chưa lên men mang đến cho nó vị đắng cùng chiết xuất mạch nha, axit citric và các loại gia vị khác.
Kết hợp tất cả các thành phần này, họ nhận được một thức uống sau đó được lưu trữ trong chai thủy tinh mà họ dán nhãn với tất cả các loại họa tiết Giáng sinh. Từ đó, nó bắt đầu được bán ra thị trường vào giữa tháng 11 để đối mặt với nhu cầu lớn mà Julmust phải chịu vào Giáng sinh.
Từ đó, nhiều người Thụy Điển quyết định uống loại cola ngọt ngào này kèm theo các loại kẹo Giáng sinh khác dành riêng cho đất nước Bắc Âu này. Trong số đó, nổi bật nhất là Trứng phục sinh, bánh Lussekatter hoặc kẹo bơ cứng hạnh nhân còn được gọi là sở trường.
Bạn đã muốn thử Julmust? Thật không may, thương mại hóa của nó vẫn chưa được mở rộng đầy đủ ở nước ta . Mặc dù người ta nói rằng có thể tìm thấy nó đã được đóng chai ở một số Ikea. Vì vậy, đừng chờ đợi để cho nó một cơ hội và sau đó nướng bánh với chúng tôi trong khi tất cả chúng ta đều nói bằng tiếng Thụy Điển: ' Thần jul och gott nytt år !’ (Giáng sinh vui vẻ và năm mới hạnh phúc!) Chủ đềRượu giáng sinh
