Cách làm kem thuần chay: 2 công thức làm mới và tốt cho sức khỏe

Như bạn chắc chắn biết, ăn chay nhiều hơn một chế độ ăn uống hoặc thực phẩm cụ thể trở thành một lối sống thực sự, bởi vì nó không chỉ dựa trên thực hành kiềm chế sử dụng thực phẩm có nguồn gốc động vật nó cũng không sử dụng các vật phẩm để tiêu thụ động vật. Khi nói đến chế độ ăn kiêng, người ta gọi là thức ăn thuần chay trong đó ngụ ý việc kiêng tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào có nguồn gốc động vật (như thịt, trứng, sữa và các chất khác do chúng sản xuất hoặc có nguồn gốc từ chúng).

Vì lý do này, đối với những người theo chế độ ăn kiêng hoặc chế độ ăn thuần chay, thật thú vị khi biết các lựa chọn thay thế cho các công thức nấu ăn cơ bản trong đó các sản phẩm và thực phẩm có nguồn gốc động vật mà họ không muốn tiêu thụ đã được thay thế, bởi những người khác tôn trọng hơn theo nghĩa này.

Nếu bạn đam mê kemvà bạn cũng là người thuần chay hoặc thuần chay, bạn có biết là có thể làm được không kem thuần chay không có sữa? Chúng tôi giải thích 2 công thức làm mới tuyệt vời lý tưởng để làm mới cơ thể bạn trong những ngày nóng nhất. Bạn có vui lên không?

Kem chay với sô cô la và các loại hạt

Thành phần cần thiết

180 gr. 70% sô cô la đen
300 gr. sữa hạt dẻ
300 gr. kem đậu nành
3 muỗng canh xi-rô gạo
100 gr. của panela (mặt đất)
100 gr. hạt phỉ băm nhỏ

Các bước để làm kem sô cô la thuần chay và các loại hạt

Đầu tiên đặt sữa hazelnut cùng với kem đậu nành trong một bát lớn và đánh đều. Một lần đánh dự bị. Cho sô cô la nguyên chất vào nồi và đun nóng ở nhiệt độ thấp khuấy liên tục cho đến khi nó tan chảy. Đổ sô cô la lên hỗn hợp trước, khuấy nhẹ. Bây giờ thêm xi-rô gạo và đánh đều. Sau đó thêm panela mặt đất trước đó và đánh bằng máy xay để đảm bảo rằng tất cả các thành phần được tích hợp tốt.

Đổ vào hộp kim loại và đặt vài giờ trong tủ lạnh cho đến khi nó nguội. Một lần bảo quản lạnh trong tủ đông.

Ngay khi kem bắt đầu đóng băng, lấy nó ra khỏi tủ đông và đánh lại bằng máy xay cho đến khi nó trở lại thành kem. Dự trữ lại trong tủ đông và sau 2 giờ, nó trở lại để đánh bại nó, và cứ như vậy tới 4 lần. Cuối cùng đậy lại bằng bọc nhựa và để nó đóng băng hoàn toàn. Sẵn sàng!

Kem thuần chay bơ đậu phộng

Thành phần cần thiết

400 ml. nước cốt dừa
60 gr. bơ đậu phộng
3 muỗng canh dầu dừa (tan chảy)
30 gr. các loại hạt thô, không ướp muối và không nung
30 gr. xi-rô agave
30 gr. đường nâu
1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Các bước làm kem thuần chay từ bơ đậu phộng

Đêm cuối cùng khi bạn đi làm kem hãy cho trái cây khô vào ngâm trong nước sạch để chúng mềm ra. Ngày hôm sau, xả nước tốt và đặt chúng vào máy xay ở tốc độ vừa phải trước rồi sau đó ở tốc độ cao.

Thêm từng chút đường nâu, xi-rô agave, dầu dừa, nước cốt dừa, chiết xuất vani và cuối cùng là bơ. Trộn đều để mọi thứ được tích hợp. Đổ vào hộp kim loại và dự trữ trong tủ đông trong 2 giờ. Sau 1 giờ, khuấy một chút để ngăn nó kết tinh.