Cách nấu súp Polenta

Hoàn toàn có thể, đến một lúc nào đó, bạn đã nghe về màu đỏ. Như bạn chắc chắn biết, màu đỏ Đó là một loại thực phẩm rất cũ, được làm từ bột ngô. Tuy nhiên, ngày nay chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường với các loại polenta khác, chẳng hạn như một loại được làm bằng bột lúa mạch đen. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng coi nó như một loại ngũ cốc, cụ thể hơn, như một loại puche hoặc gacha.

Nguồn gốc của nó được tìm thấy ở phía bắc nước Ý, nơi nó được coi là món ăn chính xuất sắc của các quân đoàn La Mã. Trên thực tế, người Hy Lạp đã chuẩn bị một loại hầm từ bột lúa mạch, vào thời điểm đó được biết đến với cái tên pullmentum (mà sau này được gọi là giòn).

Trên thị trường hiện tại chúng ta có thể tìm thấy 3 loại polenta cơ bản, từ đó chuẩn bị hoặc chuẩn bị công thức cơ bản: nó nổi bật đặc biệt là nổi tiếng Polenta vàng bởi vì nó chính xác là phổ biến và phổ biến nhất (là loại được làm bằng bột ngô vàng). Chúng tôi cũng có thể đề cập đến Polenta trắng (được làm bằng bột hạt dẻ) và Polenta tối (được làm bằng bột kiều mạch).

Có một công thức cơ bản đặc biệt hữu ích cho làm polenta. Trên thực tế, nó trở thành một món ăn cực kỳ đơn giản để làm và chế biến. Lần này chúng tôi sẽ giải thích cách nấu súp Polenta ngon.

Thành phần cần thiết để làm súp Polenta:

2 muỗng canh bột ngô cho polenta
1 tỏi tây
1 củ cà rốt
3 sân
4 cốc nước
2 muỗng canh dầu ngô
Nước tương

Các bước để nấu súp Polenta:

Đầu tiên rửa tất cả các loại rau tốt. Bây giờ cắt tỏi tây thành lát. Cắt zucchini và cà rốt thành những khối nhỏ.
Cho vào nồi 4 chén nước và nấu rau trong đó, trên lửa vừa.
Trong chảo thêm dầu ngô và nướng bột ngô cho polenta. Sau đó thêm nó vào súp và để nấu thêm 15 đến 20 phút nữa.
Sau thời gian này dập tắt đám cháy.
Khi phục vụ gia vị với nước tương.