Thực phẩm giàu protein
các protein Chúng được tạo thành từ các chuỗi các hợp chất cơ bản được gọi là axit amin, hiện có tổng cộng 22 axit amin khác nhau.
Mặc dù đó là một câu hỏi sai mà nhiều người cam kết, nhưng sự thật là cơ thể chúng ta không cần phải lấy protein có trong thịt hoặc cá, vì sinh vật, một khi đã ăn vào, chuyển chúng thành axit amin, tạo ra protein mới từ chúng .
Được biết, con người có thể tự tổng hợp 14 trong số 22 axit amin được biết đến. Tất nhiên, vì tám loại axit amin thiết yếu không thể được tổng hợp bởi cơ thể chúng ta, nên cần phải chiết xuất chúng từ thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày.
Đối với riêng của họ Chức năng protein, chúng tôi thấy rằng họ là người tạo ra cơ bắp, mô, tế bào và các cơ quan của cơ thể chúng ta. Ngoài ra, họ có hoạt động nội tiết tố hoặc đóng vai trò dự trữ.
Cho rằng nên tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật (không phải động vật), do hàm lượng độc tố thấp và khả năng đồng hóa dễ dàng, chúng tôi đề xuất dưới đây là gì thực phẩm giàu protein.
Thực phẩm giàu protein
- Tảo (chủ yếu là tảo spirulina)
- Men bia
- Đậu nành
- Hạt bí ngô
- Xung khô
- Các loại hạt (đặc biệt là hạnh nhân và các loại hạt)
- Trứng
- Bột yến mạch
