Bánh thịt Giáng sinh, với quế và đường. Công thức giáng sinh

Tin hay không, bánh mì thịt Nó có lẽ là một trong những loại bánh tiêu biểu nhất của Giáng sinh, cực kỳ phổ biến trong những ngày phổ biến này. Nó được tiêu thụ ở nhiều quốc gia, và nổi bật vì trở thành một lựa chọn truyền thống thường được phục vụ trong những ngày này trong các cửa hàng kẹo và tiệm bánh, và nhiều người có xu hướng chuẩn bị ở nhà.

Như tên gọi của nó, nó bao gồm một loại bánh cỡ nhỏ chứa đầy thịt bò ngọt, có điền thường có xu hướng đi kèm quếmóng tay, điều đó giúp đóng góp hương vị đặc biệt và mùi thơm đặc trưng mà loại bánh này tỏa ra khi cắn chúng. Ngoài ra, Nó nổi bật với hương vị ngọt ngào và thơm của nó, và không mạnh mẽ chút nào.

Trong những ngày lễ Giáng sinh, người ta thường tiêu thụ nó như một món tráng miệng hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ vào buổi sáng hoặc buổi chiều, kèm theo một tách cà phê hoặc trà nóng. Tuy nhiên, vì nó là một món ăn đáng kể và rất bổ dưỡng, một số người thích nó là một món ăn chính.

Lợi thế của bạn? Rằng ngoài việc ngon và không để bất cứ ai thờ ơ có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh, mặc dù trong trường hợp của tôi, tôi thích nó lạnh hơn vì nó giúp làm nổi bật hương vị và kết cấu tốt hơn. Bạn có dám chuẩn bị nó với chúng tôi? Mặc dù nó hơi khó khăn, nhưng kết quả là không thể nhầm lẫn.

Công thức cho bánh nướng thịt Giáng sinh

Bạn sẽ nhận thấy rằng công thức làm bánh nướng thịt rất phức tạp và tốn nhiều công sức, nhưng kết quả chắc chắn sẽ là hoàn hảo. Bạn sẽ mất khoảng 1 giờ để chuẩn bị chúng, và khoảng 30 phút để nấu chúng.

Thành phần cho bột:

  • 1 kg bột
  • 150 gr mỡ lợn
  • 750 gr bơ thực vật
  • 1/2 lít nước
  • Một nhúm muối

Thành phần để làm đầy:

  • 2 kg thịt lợn
  • 200 gr vụn bánh mì
  • 1 đầu tỏi
  • 400 gr đường
  • 1/4 kg hạnh nhân nghiền và nướng
  • 4 móng đất
  • 1 muỗng cà phê quế
  • 2 nhánh rau mùi tây
  • Niềm say mê của 1 quả chanh
  • Glas đường

Cách làm bánh nhân thịt Giáng sinh:

  1. Trước hết, hãy bắt đầu bằng cách làm bánh phồng sẽ tự làm bánh. Để làm điều này, đặt bột lên bàn và tạo thành một ngọn núi lửa, nơi ngay tại trung tâm bạn sẽ đặt mỡ lợn, nước và một nhúm muối. Yêu tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một miếng dán nhỏ gọn nhất có thể. Sau đó để yên trong 20 phút. Sau thời gian này thực hiện một cây thánh giá với sự trợ giúp của một con dao, và với một con lăn kéo dài, nó tạo thành một ngôi sao bốn cánh. Ngay ở giữa đặt bơ thực vật, đóng bốn đầu và với sự trợ giúp của con lăn, kéo căng nó từng chút một, nhưng cẩn thận không ấn. Hãy nghỉ ngơi thêm 20 phút nữa. Gấp bột và tiếp tục kéo dài, cho đến khi bạn cho sáu lượt (theo cách này bạn sẽ nhận được các miếng bánh phồng). Cuối cùng, kéo căng chúng một chút cho đến khi chúng dày khoảng 3 mm. Danh sách
  2. Bây giờ hãy bắt đầu thực hiện điền. Để làm điều này, cắt thịt lợn thành miếng. Đặt thịt đã cắt để nấu trong một cái chảo lớn hoặc vạc, cùng với toàn bộ đầu tỏi và nhánh rau mùi tây.
  3. Khi thịt chín, lấy ra khỏi vạc và xay cùng với bánh mì, hạnh nhân, đường, đinh hương, vỏ chanh và quế. Bây giờ đặt bột nhồi này vào lửa cho đến khi nó sôi (điều quan trọng là bạn di chuyển nó liên tục để nó không bị dính).
  4. Bây giờ là lúc để chuẩn bị bánh. Bạn sẽ cần khuôn nhỏ cho mỗi chiếc bánh. Đối với điều này, đặt các tấm bánh phồng bên trong các khuôn, tuân thủ tốt để chúng có được hình dạng bánh mà chúng ta muốn. Đổ đầy bên trong các tấm với tỷ lệ thịt bạn thích, và che với sự giúp đỡ của một miếng bánh phồng khác.
  5. Đặt từng chiếc bánh lên một tấm nướng, mà bạn phải phủ giấy nướng. Đặt vào lò nướng và nấu ở nhiệt độ trung bình, cho đến khi bạn nhận thấy rằng các tấm bánh phồng đã có được một tông vàng.
  6. Khi họ có được màu này, lấy bánh ra khỏi lò và để chúng nghỉ ngơi một chút.
  7. Cuối cùng, khi bánh nguội, rắc nhiều đường bột lên trên.
  8. Sẵn sàng! Bạn có thể thưởng thức chúng bây giờ.
Chủ đềBí quyết Giáng sinh Giáng sinh Bí quyết Giáng sinh

Cách làm bánh quy gừng thơm nồng đêm giáng sinh | Điện máy XANH (Tháng MườI 2019)