Việc cho trẻ ăn: carbohydrate, protein và chất béo

Nhu cầu dinh dưỡng khác nhau của sinh vật thay đổi từ cá nhân này sang cá nhân khác, đặc biệt là trong độ tuổi hoặc thời kỳ mà nó được tìm thấy. Đây là một trong những lý do chính tại sao, chế độ ăn uống trẻ em và nuôi con bản thân nó, phải rất cẩn thận, để các loại thực phẩm che phủ tốt nhất được lựa chọn, do đó, khác nhau nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em và thanh thiếu niên.

Nhưng không chỉ phải tính đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em. Nếu chúng ta tính đến dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), cảnh báo rằng 17,6 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị béo phì, rõ ràng là ngoài việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ nhất. Ngôi nhà, điều quan trọng là phải theo dõi cân nặng của bạn đầy đủ.

Thế nào? Cố gắng đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn cân bằng, đa dạng và trên hết là lành mạnh, loại bỏ các thực phẩm và thực phẩm không được khuyến khích (như kẹo, ngũ cốc ăn sáng có hàm lượng đường cao, bánh quy, kẹo, đồ ăn nhẹ mặn ...), và cũng cố gắng duy trì hoạt động .

Chế độ ăn của trẻ nên như thế nào?

Carbohydrate

Liên quan đến carbohydrate trong nuôi dưỡng trẻ sơ sinh, cả ở học sinh và trẻ em đều đồng nghĩa với năng lượng, đó là lý do tại sao chúng không bao giờ nên thiếu trong thực đơn hàng ngày.

Các nguồn carbohydrate tốt và đặc biệt tốt cho sức khỏe là trái cây, rau, các loại đậu, gạo, mì ống, khoai tây, lúa mì (đặc biệt là trong bánh mì, bột mì và mì ống nguyên hạt) và ngô.

Cần phải cẩn thận rằng mức tiêu thụ của nó không quá mức, vì cả trẻ em và người lớn, lượng carbohydrate dư thừa có thể góp phần vào sự xuất hiện của Béo phìvà thậm chí làm nổi bật các vấn đề về tim và tiểu đường.

Chúng ta cũng có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của carbohydrate từ các loại thực phẩm khác, mặc dù nên lựa chọn những loại mà chúng ta đã đề cập trong các dòng trước đây.

Cũng cần nhớ rằng có hai loại carbohydrate: những carbohydrate hấp thụ nhanh (bao gồm glucose, fructose hoặc dextrose) và carbohydrate hấp thụ chậm (được hình thành bởi các phân tử phức tạp hơn).

Carbohydrate nào tốt hơn?

Chúng ta không được quên rằng carbohydrate hấp thụ chậm (còn được gọi là carbohydrate phức tạp) sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều, bởi vì chúng được tiêu hóa chậm hơn bởi hệ thống tiêu hóa của chúng ta và ngoài việc cung cấp cảm giác no không đi quá nhanh vào máu của chúng ta, với các đỉnh trong glucose mà điều này gây ra.

Do đó, chìa khóa luôn là lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng trong chế độ ăn uống của trẻ em, loại bỏ thực phẩm chiên, đập, nấu sẵn, đồ rẻ tiền hoặc bánh ngọt.

Như chúng ta có thể thấy chi tiết trong các bài viết trong tương lai, carbohydrate ví dụ chúng có thể được lấy từ trái cây, rau, các loại đậu, gạo, mì ống, khoai tây, lúa mì hoặc ngô.

Các protein

Trẻ sơ sinh có nhu cầu cao về protein. Liên quan đến protein, bạn nên tiêu thụ hàng ngày, và ít nhất, 1 gram protein cho mỗi kg cân nặng.

Chúng ta có thể tìm thấy chúng trong sữa, trứng, phô mai, thịt gà, cá, gạo, khoai tây, đậu lăng hoặc đậu nành, để chỉ một vài ví dụ.

Chất béo

Mức tiêu thụ vừa phải của chất béo Chúng cực kỳ hữu ích, vì chất béo chịu trách nhiệm lưu trữ và phân phối năng lượng mà cơ thể trẻ cần, đồng thời chịu trách nhiệm hấp thụ một số vitamin.

Tất nhiên, chúng ta phải kiểm soát loại chất béo mà trẻ tiêu thụ, và những gì được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn. Trong trường hợp của cả trẻ em và thanh thiếu niên, cần theo dõi quá mức chất béo bão hòa, đặc biệt là trong thực phẩm có nguồn gốc động vật thường được tiêu thụ, như sữa, bơ và các sản phẩm từ sữa khác, xúc xích và nước sốt.

Do đó, điều thực sự được khuyến khích là cố gắng đóng góp chủ yếu là chất béo có nguồn gốc thực vật, mà chúng ta thấy đặc biệt là trong dầu ô liu.

Chúng ta cũng không nên quên việc tiêu thụ thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin, vì chúng cũng là những chất dinh dưỡng thiết yếu và cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ và học sinh nhỏ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Bác sĩ nhi khoa. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa đáng tin cậy của bạn. Chủ đềNuôi dưỡng trẻ sơ sinh