Dinh dưỡng tự nhiên, thiết yếu cho một cuộc sống khỏe mạnh
Khi nói đến một lối sống lành mạnh, điều quan trọng là duy trì một loại thực phẩm đa dạng, bổ dưỡng và cân bằng nhất có thể, đặc biệt là dựa trên việc tiêu thụ thực phẩm tươi và theo mùa, hữu ích để cung cấp cho cơ thể chúng ta tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.
Với tất cả những điều này, sự thật là trong những năm gần đây, chúng ta đã thấy xu hướng đối với tự nhiên đã tăng lên đáng kể như thế nào. Ví dụ, ngày càng có nhiều người chọn mua thực phẩm từ nông nghiệp hữu cơ hoặc chăn nuôi, điều này trở thành một ví dụ tuyệt vời về cách chúng ta bắt đầu nhận thức rõ hơn về những gì chúng ta ăn, và trên hết, về nơi này những gì chúng ta tiêu thụ hàng ngày đến từ đâu?
Điều tương tự cũng xảy ra đối với nhận thức về thiên nhiên và tôn trọng cả động vật và môi trường. Do đó, số lượng người ăn chay và ăn chay đã tăng lên trong những năm gần đây. Ví dụ, trong một bài báo được xuất bản bởi Cadena Ser vào tháng 2 năm 2017, trong đó thu thập các kết luận của nghiên cứu được thực hiện bởi Lantern có tên Cuộc cách mạng xanh, người ta ước tính rằng "ở Tây Ban Nha có khoảng 3,6 triệu người (...) chỉ dựa vào chế độ ăn kiêng của họ, hoặc với một vài ngoại lệ, về các sản phẩm có nguồn gốc thực vật".
Cũng liên kết với các ấn phẩm trên các phương tiện truyền thông của các nghiên cứu khoa học khác nhau đã tìm thấy rằng thịt đỏ và thịt chế biến có thể gây ung thư. Trên thực tế, chính Tổ chức Y tế Thế giới đã xếp loại thực phẩm này có nguồn gốc động vật là mộtthực phẩm gây ung thư, ở cùng cấp độ với thuốc lá, amiăng hoặc asen. Theo cùng một nghiên cứu mà chúng tôi đã đề cập ở trên, việc tiêu thụ thịt đỏ ở Tây Ban Nha đã giảm 35% trong năm 2016, theo Đài quan sát về thói quen dinh dưỡng và lối sống của Nestlé.
Dinh dưỡng tự nhiên là cơ sở để tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh
Một trong những lựa chọn được khuyên dùng đầu tiên là tìm hiểu loại nào thức ăn tự nhiên là khuyến nghị nhất cho bản thân chúng ta (miễn là tôi được phép dự phòng), vì nó không giống nhau để tuân theo chế độ ăn kiêng cụ thể cho một người - ví dụ - với bệnh tiểu đường, cái đó cho người khác bị tăng huyết áp.
Điều này là như vậy bởi vì, mặc dù lời khuyên chung có thể được đưa ra có thể hữu ích cho nhiều người, chúng ta phải tính đến những khác biệt đó không chỉ về mặt sinh lý hay hiến pháp của bản thân người đó, mà cả thị hiếu cá nhân của họ.
Một trong những khuyến nghị chung có thể được đưa ra là loại bỏ thói quen hút thuốc và uống rượu, giảm tiêu thụ protein động vật và chất béo bão hòa.
Có một số truyền thống ẩm thực lành mạnh (như Chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc ăn chay) có thể đóng vai trò là cơ sở để xây dựng mô hình chế độ ăn kiêng và chế độ ăn uống của riêng chúng ta, giống như nó sẽ trông tốt nếu thực phẩm chúng ta tiêu thụ mỗi ngày là theo mùa hay không.
Loại thứ hai chắc chắn là được khuyên dùng nhất, vì chúng có số lượng lớn hơn các chất dinh dưỡng, lợi ích và các đặc tính sức khỏe tích cực. Và nếu, ngoài ra, họ là thực phẩm hữu cơ tốt hơn tốt hơn, vì chúng không có hóa chất gây hại cho cơ thể.
Việc chuẩn bị thức ăn chúng ta sẽ thực hiện và cách chúng ta ăn cũng nên được tính đến. Ví dụ, rất nên chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn, cố gắng tránh rán và chọn nướng thức ăn trong lò, nấu trong nước hoặc nấu trên vỉ nướng.
Thực hiện theo các mẹo này và chọn tham gia thức ăn tự nhiên bạn sẽ được hưởng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, điều này sẽ có tác động đến việc theo dõi một cuộc sống lành mạnh và khỏe mạnh.
Một chế độ ăn uống tự nhiên nên như thế nào để nó cũng có chất lượng?
Nếu chúng ta tìm cách tuân theo chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên, không chỉ tôn trọng môi trường, mà còn phù hợp với sức khỏe của chính chúng ta, thì cần phải cố gắng duy trì chế độ ăn uống tự nhiên nhất có thể. Điều này rõ ràng bao gồm loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm có thành phần nhân tạo trong thành phần của chúng.
Ví dụ, chúng ta nên tránh các thực phẩm có chứa chất phụ gia nhân tạo, chẳng hạn như chất bảo quản, hương vị, chất tạo màu và chất chống oxy hóa không tự nhiên.
Và, để đạt được điều này, cần phải trở thành người tiêu dùng có trách nhiệm hơn và đặc biệt chú ý đến việc dán nhãn những thực phẩm chế biến mà chúng ta mua trong siêu thị, kiên nhẫn phân tích phần nguyên liệu giống nhau. Điều gì cũng sẽ giúp chúng ta khám phá xem sản phẩm thực phẩm này có tốt cho sức khỏe hay không, đặc biệt là nếu chúng ta đọc nhãn dinh dưỡng của nó và chúng ta xem xét tỷ lệ carbohydrate dưới dạng đường và chất béo.
Cách chọn sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe trong siêu thị ... Một ví dụ
Chúng tôi đưa ra một ví dụ đơn giản. Chúng tôi đi siêu thị với ý định mua ngũ cốc ăn sáng. Rất có khả năng các lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng nhất được tìm thấy trong các kệ thực phẩm hữu cơ hoặc sinh thái (mặc dù chúng ta cũng phải nhớ rằng thực tế là một sản phẩm là hữu cơ không nhất thiết có nghĩa là nó lành mạnh). Chúng tôi phải đối mặt với hai gói ngũ cốc ăn sáng.
Chúng tôi phân tích phần thành phần và trong hai gói chúng tôi phân biệt rằng thành phần đầu tiên xuất hiện là chính các loại ngũ cốc (trong trường hợp này là yến mạch). Tuy nhiên, trong một trong các gói chúng tôi quan sát thấy rằng thành phần thứ hai là bánh ngô, trong gói khác chúng tôi tìm thấy đường. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu nghi ngờ rằng sự đóng góp của đường từ gói ngũ cốc thứ hai có thể cao hơn nhiều, điều này có thể giúp chúng tôi loại bỏ nó lần đầu tiên. Tuy nhiên, nó là đủ để chuyển sang ghi nhãn dinh dưỡng - "carbohydrate trong đó có đường" - để lại nghi ngờ.
Theo dõi trên | Liệu pháp ăn kiêng tự nhiên / Cho ăn như trị liệu Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThức ăn
