Tiêu thụ thực phẩm tươi sống: lợi ích sức khỏe
Chúng ta đang sống trong một khoảnh khắc mà sự tồn tại của cả thực phẩm chế biến và thực phẩm đông lạnh gây nguy hiểm trong việc tiêu thụ thực phẩm tươi sống.
Và đó có phải là thực phẩm tươi sống Họ đến để được sản phẩm chưa qua chế biến, bảo quản hoặc thao tác. Vì lý do này, nhiều chuyên gia trong thế giới y tế khuyên bạn nên tuân theo một quy tắc dinh dưỡng quan trọng: tiêu thụ tươi, và nếu có thể tại địa phương (từ nơi chúng ta sống).
Ở một mức độ nhất định, khuyến nghị này là dễ hiểu, vì nếu thực phẩm chúng ta ăn tươi, chúng ta sẽ đảm bảo cung cấp chất lượng dinh dưỡng với số lượng.
Ví dụ, nếu chúng là chất bảo quản sinh học, không có nghi ngờ rằng chúng sẽ loại bỏ nguy cơ phụ gia hóa học, chất chống đông và chất bảo quản.
Lợi ích của việc tiêu thụ thực phẩm tươi sống
Như chúng tôi đã đề cập ngắn gọn, một trong những chính lợi ích của thực phẩm tươi sống là chúng tôi sẽ đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và trên hết là số lượng.
Không vô ích, có xu hướng là lựa chọn tốt nhất để cung cấp năng lượng cho não, giúp bảo tồn bộ nhớ trong tình trạng hoàn hảo.
Điều này là như vậy bởi vì, ví dụ, thực phẩm tươi sống Chúng giúp tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh mang lại lợi ích chống oxy hóa, ngăn ngừa sự thay đổi tâm trạng bằng cách kiểm soát ngay cả sự hiện diện của một số chất độc thần kinh trong não và giúp ghi nhớ bằng cách tăng sản xuất năng lượng trong tế bào thần kinh.
Một cách để mua thực phẩm tươi sống là đi đến hội chợ thực phẩm hoặc chợ trong thị trấn của chúng tôi, nơi có những sản phẩm được mang trực tiếp từ nơi xuất xứ của chúng, mà không bị thao túng.
Trong số các ví dụ quan trọng nhất của các loại thực phẩm sử dụng thực phẩm tươi làm cơ sở hàng ngày của chế độ ăn uống, quan trọng nhất thực phẩm hữu cơ và thực phẩm chay. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
