Chiến lợi phẩm đóng góp bao nhiêu calo?
Mặc dù ngày nay không quá phổ biến để tìm thấy chính mình trong thực đơn của các nhà hàng, nhưng sự thật là một khi chiến lợi phẩm trở thành một lựa chọn dinh dưỡng khi cần thiết và tận dụng từng bộ phận của động vật. Nếu nó phổ biến hơn, ví dụ, sự phát triển của một số món ăn truyền thống có chứa các sản phẩm từ casquería, như trường hợp của tripe Madrid nổi tiếng.
Trên thực tế, ngày nay chúng được sử dụng để chế tạo các sản phẩm thực phẩm khác, như trường hợp của sữa non và thịt cừu, được sử dụng công nghiệp để chế biến rennet, cơ bản trong sản xuất phô mai.
Cũng như thịt, tim, gan, thận và não là nguồn protein thú vị có giá trị sinh học cao, ngoài việc cung cấp vitamin A và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, như gan và hàm lượng sắt cao, làm cho nó lý tưởng trong trường hợp thiếu máu.
Như chúng tôi đã đề cập trong bài viết về việc có bao nhiêu calo thịt đóng góp, khi nói về lượng calo, chúng tôi đề cập đến chỉ số được sử dụng trong dinh dưỡng để đo năng lượng được cung cấp bởi thực phẩm ăn vào, từ đó cho phép chuẩn bị chế độ ăn uống đầy đủ theo Mục tiêu của người. Trong trường hợp các sản phẩm được chế biến và đóng gói, các quy định yêu cầu rằng, trong hầu hết các trường hợp, thông tin calo của chúng được đưa vào nhãn, mặc dù trong trường hợp thực phẩm tươi, như chiến lợi phẩm, không bắt buộc.
Calo cung cấp chiến lợi phẩm trên 100 gram
Thức ăn | Hàm lượng calo |
Trái tim | 125 kcal |
Gan | 122 kcal |
Thận | 118 kcal |
Não | 124 kcal |
Hình ảnh | telepathicparanoia Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềCalo thực phẩm
