Cách làm bánh crepe rau
Nó là đủ để một lúc nào đó hoặc khác bạn đã thưởng thức kết cấu và hương vị của nó, bất kể chúng là ngọt hay mặn. các bánh crepe (creps hoặc crepo) bao gồm một công thức phổ biến ở châu Âu có nguồn gốc từ Pháp được chế biến chủ yếu bằng bột mì, trong đó theo truyền thống, một loại hình khối có đường kính khoảng 16 cm được chế tạo.
Nó thường được dùng làm cơ sở cho một món ăn hoặc một món tráng miệng, nổi bật vì tính linh hoạt rộng lớn và tuyệt vời của nó, do đó nó có thể được tiêu thụ bằng cách thêm hoặc kết hợp sự đa dạng thú vị của các thành phần ngọt hoặc mặn.
Vâng bánh crepe không nên nhầm lẫn với bánh kếp, một vấn đề phổ biến và khá phổ biến, vì trên thực tế, bánh kếp mặc dù đúng là chúng là một loại bánh mì khác, sự thật là chúng dày hơn, có đường kính nhỏ hơn (khoảng 10 cm), được làm bằng men hoặc khí hóa và cũng được chuẩn bị ở nhiệt độ thấp.
Nếu bạn không chỉ muốn thử chúng mà còn làm chúng trực tiếp tại nhà, chúng tôi cung cấp cho bạn hai món ngon công thức nấu crepe rau: một trong số đó để bạn có thể học cách làm bánh crepe từ đầu, và cái thứ hai sẽ giúp bạn có được một món ăn ngon và rất tinh tế.
Cách làm bánh kếp
Để tạo ra bột nhào chúng ta sẽ cần các thành phần sau:
- 100 gr. bột mì đơn giản.
- Nửa lít sữa lạnh
- 2 quả trứng
- 4 muỗng bơ.
- Một muỗng cà phê đường.
- Một nhúm muối.
- Dầu ô liu
Xây dựng:
Trong một cái bát, chúng tôi đặt trứng và đánh chúng tốt. Chúng tôi thêm muối và đường và trộn. Chúng tôi đang thêm bột từng chút một trong khi khuấy. Thêm sữa và đánh cho đến khi kem đặc lại.
Chúng tôi lưu trữ bột trong tủ lạnh để nghỉ ngơi trong nửa giờ.
Chúng tôi đặt một cái chảo vào lửa với một muỗng bơ để mỡ chảo rán. Với sự giúp đỡ của một cái muôi, chúng tôi sẽ ném một ít bột vào chảo. Chúng tôi nướng bột ở cả hai bên. Lấy bột ra khỏi chảo và tiếp tục cho đến khi bột kết thúc.
Cách chế biến rau củ cho bánh xèo
Thành phần:
- Hẹ xắt nhỏ
- Crepes đã được thực hiện.
- 2 muỗng canh mè.
- 60 gr. đậu xanh (đậu).
- Một củ cà rốt
- Một quả ớt đỏ
- Một tỏi tây
- 50 ml. dầu ô liu.
- Một muỗng cà phê nước tương.
- Một nhúm muối.
- Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
Xây dựng:
Chúng tôi rửa cà rốt tốt, loại bỏ da và cắt thành các hình vuông nhỏ. Rửa sạch tỏi tây, loại bỏ lá xanh và cắt nhỏ.
Chúng tôi loại bỏ các cạnh của đậu xanh, các chủ đề, rửa chúng và cắt chúng thành miếng. Chúng tôi làm tương tự với hạt tiêu.
Trong chảo đặt dầu ô liu để làm nóng. Khi nóng thêm rau băm nhỏ. Để chúng xào với một lửa nhỏ, và khi chúng mềm, thêm nước tương và hạt tiêu và một chút muối.
Chúng tôi loại bỏ mọi thứ cùng nhau và cố gắng vì nó là muối, chúng tôi cần thêm một chút nữa. Chúng tôi dập lửa và cho rau vào đĩa.
Chúng tôi lấy bánh crepe và lấp đầy chúng với một ít rau. Chúng tôi gấp bánh crepe và đặt bánh crepe lên một cái đĩa. Sẵn sàng! Bạn có thể thưởng thức chúng bây giờ. Nếu bạn muốn có một thức uống bổ dưỡng, sảng khoái và tuyệt vời để đi cùng với những chiếc bánh crepe rau này, bạn có thể học cách làm một ngôi nhà ngon sinh tố xanh. Chủ đềCrepes công thức nấu ăn
