Tại sao muesli tốt cho bữa sáng
Bắt đầu một ngày với bữa sáng năng lượng, dựa trên hàng trăm phần trăm thực phẩm tự nhiên là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu buổi sáng bằng chân phải, với điều kiện là nó cung cấp cho chúng ta năng lượng mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động. Theo nghĩa này, đã có một dịp trước chúng tôi đã nói chuyện với bạn về 5 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng. Đặc biệt đáng chú ý là các sản phẩm sữa (như một phần phô mai hoặc sữa chua tự nhiên hoặc hớt bọt), đồ uống có nguồn gốc thực vật, trái cây, ngũ cốc, các loại hạt và dầu ô liu.
Và nếu chúng ta nói về chính xác một bữa sáng bổ dưỡng và rất giàu năng lượngKhông có nghi ngờ rằng bột yến mạch không thể bỏ lỡ, vì nó là một loại ngũ cốc ngon và tuyệt vời, nổi bật với hàm lượng carbohydrate phức tạp, protein, chất xơ hòa tan, axit béo omega-6, vitamin (trong đó chúng ta có thể đề cập đến nhóm B và E) và các khoáng chất (như phốt pho, magiê, kali, kẽm, canxi và sắt), axit amin và enzyme làm cho nó trở thành một thực phẩm rất tiêu hóa.
Khi nói đến việc thưởng thức các chất lượng dinh dưỡng khác nhau của yến mạch, có thể làm điều đó theo những cách rất khác nhau, nhưng hai trong số đó nổi bật: ở dạng cháo hoặc ở dạng muesli. Được coi là một trong những thực phẩm hoàn chỉnh nhất tồn tại, như bạn chắc chắn biết, Muesli bao gồm một hỗn hợp yến mạch và lúa mạch đen, trái cây, mầm lúa mì và các loại hạt. Trong số các loại trái cây được sử dụng phổ biến nhất trong sự phát triển của nó, chúng ta có thể kể đến táo và nho, trong khi các loại hạt bao gồm quả phỉ, quả óc chó và nho khô.
Nếu bạn đam mê muesli, có xu hướng tiêu thụ nó theo thói quen hoặc đã nghĩ đến việc bắt đầu nó, chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao nó trở thành một trong những thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng hàng ngày của bạn.
Những lợi ích đáng kinh ngạc của muesli
1. Chất lượng dinh dưỡng của muesli
Muesli là một thực phẩm lành mạnh vô cùng giàu chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó đóng góp trên tất cả:
- Carbohydrate phức tạp: nó là thực phẩm cung cấp cảm giác no, do đó tiêu thụ của nó mang lại hiệu quả bão hòa lâu hơn, lý tưởng để cung cấp cho cơ thể chúng ta năng lượng chúng ta cần trong suốt buổi sáng (nếu chúng ta tiêu thụ nó vào bữa sáng).
- Rất giàu vitamin: muesli là một loại thực phẩm vô cùng giàu vitamin. Đặc biệt đáng chú ý là các vitamin B (đặc biệt là B1, B2, B3, B5 và B9, cũng như vitamin E, C và K).
- Hàm lượng khoáng chất cao: nó cũng là một thực phẩm khoáng rất phong phú, trong đó chúng ta phải kể đến phốt pho, magiê, kẽm, kali, iốt và natri.
- Giàu chất xơ: 100 gram muesli cung cấp 8 gram chất xơ. Như bạn chắc chắn biết, chất xơ là điều cần thiết để duy trì quá trình đường ruột thích hợp, cũng như để ngăn ngừa táo bón.
2. Tuyệt vời chống táo bón và phòng ngừa
Vì muesli là một thực phẩm giàu chất xơ, nó trở thành một lựa chọn tự nhiên lý tưởng trong trường hợp táo bón, một rối loạn rất phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới mỗi ngày.
Việc tiêu thụ thường xuyên muesli giúp cả trong điều trị và phòng ngừa, vì giàu chất xơ tạo điều kiện và điều hòa quá trình đường ruột, để nó cải thiện một cách tự nhiên.
3. Giúp giảm cholesterol
Muesli là một thực phẩm lành mạnh không chứa cholesterol. Hơn nữa, nó không chỉ không chứa nó mà Nó cũng giúp giảm nó hoàn toàn tự nhiên, nhờ vào hàm lượng axit béo thiết yếu, đặc biệt là axit béo omega-6.
Ngoài ra, Nó rất hữu ích để giảm mức cholesterol LDL cao và tăng cholesterol HDL (cũng được coi là tốt).
4. Rất đầy đủ, lý tưởng cho việc mang thai
Do giàu vitamin B9 (axit folic), muesli rất lý tưởng cho bữa sáng của bà bầu. Đây là một loại vitamin cơ bản khi mang thai, giúp ngăn ngừa sự biến dạng của nhau thai hoặc rối loạn phát triển của thai nhi, chẳng hạn như dị tật bẩm sinh ở não hoặc cột sống, ngăn ngừa sứt môi, hở hàm ếch bệnh bạch cầu ở trẻ em.
5. Đóng góp năng lượng lớn
Muesli là một công thức lý tưởng cho bữa sáng vì sự đóng góp năng lượng tuyệt vời của nó, vì nó rất giàu carbohydrate phức tạp, có nghĩa là nó là thực phẩm cung cấp năng lượng chậm trong suốt buổi sáng. Do đó, nó cũng là một thực phẩm thú vị cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Trong thực tế, 1 cốc muesli cung cấp 177,75 kcal., cực kỳ giàu axit béo lành mạnh.
Làm muesli tại nhà như thế nào?
Cách đây một thời gian, trong một ghi chú trước, chúng tôi đã giải thích cho bạn làm thế nào để làm muesli dễ dàng ở nhà Nhân dịp này, chúng tôi muốn khôi phục công thức đó để bạn có thể khám phá cách chế biến nó để bạn có thể thưởng thức nó vào bữa sáng.
- Bạn cần gì: 1 muỗng canh bột yến mạch, 1 nắm hạt, nửa quả táo, 4 muỗng sữa chua nguyên chất (cũng có thể là sữa hoặc nước uống rau), 3 muỗng nước, nửa quả táo và mật ong hoặc đường mía (để làm ngọt) .
- Các bước để xây dựng nó: đêm trước khi để trong bát hoặc bát ngâm bột yến mạch cùng với nước. Ngày hôm sau, khi bạn đi ăn nó, hãy để ráo bột yến mạch. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt làm đôi. Cho bột yến mạch vào cốc, xay táo và thêm sữa chua. Thêm các loại hạt và làm ngọt bằng mật ong hoặc đường.
Như bạn có thể thấy, việc chế biến muesli rất đơn giản đến nỗi không có gì phải nghi ngờ rằng tốt nhất là luôn cố gắng tự làm ở nhà, vì chúng ta sẽ thưởng thức bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và cực kỳ lành mạnh, không thêm đường hoặc chất béo không lành mạnh. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềĂn sáng
