Công thức của cá hồi khoai lang

Có rất ít còn lại cho Giáng sinhvà đặc biệt là một trong những ngày được mong đợi nhất sẽ đến với các bên này: dự kiến Bữa tối giáng sinh. Bí quyết, bữa ăn, thực đơn... mọi thứ đều có một vị trí trong điển hình Bữa ăn giáng sinh, và trong số đó nổi bật, ví dụ, đồ ngọt Giáng sinh điển hình và món tráng miệng ngon.

Lần này chúng tôi sẽ chăm sóc một công thức rất phổ biến ở quần đảo Canary, kết hợp việc chuẩn bị một món tráng miệng điển hình với một món ăn tốt cho sức khỏe.

Đó là về điều tuyệt vời - và rất nổi tiếng- cá hồi khoai lang, một món tráng miệng điển hình rất phổ biến mà mặc dù chúng rất lý tưởng trong các ngày lễ Giáng sinh, nhưng điều chắc chắn là điều phổ biến là chế biến chúng và thưởng thức chúng thực tế quanh năm.

Cách làm cá hồi khoai lang ngon

Chuẩn bị: 5 phút | Nấu ăn: 30 phút | Tổng cộng: 5 phút | Khẩu phần: 6 | Lượng calo: 258

Cách làm cá hồi khoai lang

1 gói bánh quế hoặc 1/2 kg. bột mì trắng.
25 grs. đường.
1 kg. khoai lang.
125 gr. hạnh nhân bóc vỏ và nghiền.
1/4 kg. mỡ lợn
1 muỗng cà phê quế xay.
200 grs. đường.
Chanh xay
50 gr. nho khô Corinthian.
1/2 lít dầu ô liu.
1/2 phong bì matalaúva.
Dầu ô liu mềm
Đường glas.

Các bước để làm theo để tạo ra cá hồi khoai lang:

Nếu bạn muốn tự chuẩn bị bột cá hồi, bạn phải làm cho bột wafer, sau đó sẽ được sử dụng để bọc cá hồi. Nếu không, và bạn đã có một gói bánh quế trong tay, bạn có thể bỏ qua bước này.

Trong một thùng chứa đủ lớn và dễ quản lý, đổ bột mì trắng, đường, mỡ lợn, nước và một chút muối. Như bạn có thể tưởng tượng, với những thành phần chính này, chúng ta sẽ tạo ra bột, sau này sẽ được kéo dài để chia thành các phòng đủ để bọc nhân.

Trong một cái vạc, chúng tôi đặt khoai lang cả vỏ và cắt thành hình vuông phủ nước.

Khi nó vẫn còn cứng một nửa, thêm đường, quế xay, hạnh nhân nghiền, nho khô Corinthian, matalauva và cuối cùng là chanh nghiền.

Chúng ta nên để nó sôi và được bảo hiểm. Tất nhiên, một khi đã được nấu chín, chúng ta phải nghiền nát mọi thứ để có được hương vị và kết cấu cuối cùng mong muốn.

Bây giờ chúng tôi sẽ tiến hành xây dựng cá hồi thích hợp. Đối với điều này, chúng tôi mở các tấm wafer một cách cẩn thận, áp dụng một ít nước ở trung tâm với sự trợ giúp của ngón trỏ và điền vào cá hồi (không nhiều để đóng chúng tốt).

Đóng cẩn thận từng con cá hồi với sự trợ giúp của một cái nĩa, tạo một áp lực nhỏ lên các cạnh của nó để đóng chúng tốt. Làm tương tự với từng con cá hồi.

Cho nhiều dầu vào chảo và khi nóng, chiên cá hồi ở cả hai mặt. Xả dầu tốt với sự trợ giúp của giấy thấm.

Để hoàn thành, rắc một ít đường bột lên trên.

Một số lợi ích và tính chất của khoai lang

Chúng tương tự như khoai tây nhưng có phần bổ dưỡng và đường hơn. Từ quan điểm dinh dưỡng, họ giàu hơn trong vitamin A, E, C và axit folic và, ngoài ra, dễ tiêu hóa hơn nhiều, vì chúng có chứa hemiaellulose, khiến chúng ít gây kích ứng cho ruột.

Trên thực tế, chúng có một lượng carbohydrate phức tạp thú vị. Và, ngoài ra, chúng rất giàu tinh bột, cũng như kali và natri. Chủ đềBí quyết Giáng sinh Canary Bí quyết Giáng sinh