Ăn thịt đỏ không có hại cho sức khỏe của bạn: lợi ích dinh dưỡng
Trong những năm gần đây, người ta đã nói nhiều về những rủi ro và bất lợi có thể xảy ra khi ăn thịt đỏ, đặc biệt bởi vì nó có thể liên quan đến việc tiêu thụ một tỷ lệ chất béo cao, không được khuyến nghị cho những người mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, tiêu thụ thịt đỏ có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư.
Nhưng cũng có nhiều lợi ích của thịt đỏ. Và bên cạnh việc là một nguồn protein tuyệt vời, nó còn chứa vitamin nhóm B (B1, B2, B3 và B12), các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tăng trưởng và giải phóng năng lượng.
Họ cũng có một nội dung cao trong sắt, lý tưởng cho những người có vẻ thiếu máu. Do đó, lý tưởng là luôn chọn những miếng thịt có lượng thịt nạc nhiều hơn, để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo.
Tại sao thịt đỏ không có hại cho sức khỏe như bạn nghĩ? Lợi ích dinh dưỡng của bạn
Trên khắp thế giới internet rộng lớn, chúng ta có thể tìm thấy nhiều huyền thoại về việc tiêu thụ thịt đỏ. Nhiều người trong số họ khẳng định rằng thực phẩm này không đóng góp lợi thế cho sinh vật của chúng ta. Và thậm chí một số người có sự táo bạo để nói rằng họ có thể khuyến khích sự khởi phát của các bệnh nghiêm trọng như ung thư hoặc tăng huyết áp.
Bằng cách này hay cách khác, chúng tôi khuyên bạn luôn có chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng trong bất kỳ loại chất dinh dưỡng nào. Bạn có thể ăn hoàn toàn mọi thứ một cách bình tĩnh và không thừa thãi để chúng ta có thể tận hưởng những thú vui nhỏ mà thức ăn mang lại cho chúng ta. Rõ ràng sẽ có những thực phẩm mà chúng ta có thể dùng nhiều hơn mà không sợ bị trả thù cho sức khỏe của chúng ta (chẳng hạn như trái cây và rau quả nói chung).
Nhưng sẽ có những người khác, rằng do hàm lượng chất béo cao như với thịt đỏ, sẽ không có lựa chọn nào khác ngoài việc đưa nó theo một cách hạn chế hơn. Điều này có nghĩa là chúng ta không bao giờ có thể tận hưởng nó một vài lần một tuần? Không có gì là xa thực tế. Trên thực tế, qua bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết ba lợi ích mà thịt đỏ mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
Thịt đỏ là một nguồn sắt tuyệt vời
Một trong những lợi ích chính của việc tiêu thụ thịt đỏ chắc chắn là hàm lượng sắt cao, một yếu tố thiết yếu cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta.
Điều quan trọng là ở số lượng. Bản thân WHO không khuyến khích việc sử dụng nó và khuyên nên thực hiện với số lượng nhỏ (không quá 50 gram).
Ở đây nó phụ thuộc một chút vào loại thịt và cắt mà chúng ta tiêu thụ. Nhưng để cho bạn một ý tưởng, một vài miếng bít tết mỗi tuần sẽ cung cấp cho chúng ta lượng sắt cần thiết cho các tế bào hồng cầu để mang đủ oxy đi khắp cơ thể. Tương tự như vậy, việc tiêu thụ sắt cũng khuyến khích những điều sau đây:
- Nó giúp tập trung tốt hơn. Do đó, nó là một thực phẩm cần được tính đến cho sinh viên hoặc người lao động bị thiếu tập trung.
- Tăng cường toàn bộ hệ thống miễn dịch của chúng tôi. Điều này sẽ khiến chúng ta ít bị cảm cúm hoặc cảm lạnh hơn.
- Ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh nghiêm trọng khác như thiếu máu.
Thịt đỏ có hàm lượng vitamin B cao
Một lợi thế khác của việc tiêu thụ thịt đỏ một vài lần một tuần, có liên quan trên tất cả với hàm lượng vitamin loại B cao cũng rất cần thiết để đạt được chất lượng cuộc sống.
Ví dụ, vitamin B6 sẽ tăng cường toàn bộ hệ thống miễn dịch của chúng ta và ngăn ngừa sự xuất hiện của một số bệnh do virus. Mặt khác, loại vitamin B12 thực sự có lợi cho việc cung cấp máu của chúng ta và do đó có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của cục máu đông hoặc các bệnh liên quan đến tim.
Protein, một thành phần thiết yếu khác của thịt đỏ
Thịt đỏ cũng là một nguồn protein vô tận, một trong những thành phần cơ bản nhất cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta. Và trong số những lợi thế nổi tiếng nhất của nó, cần lưu ý rằng protein chứa đủ axit amin khiến bất kỳ cơ bắp nào trong cơ thể chúng ta phát triển theo cách lành mạnh và dẻo dai hơn nhiều.
Việc tiêu thụ protein từ thịt đỏ cũng giúp chúng ta ngăn ngừa một số bệnh vì nhờ chúng mà chúng ta sản xuất enzyme và hormone theo cách hoàn toàn tự nhiên. Và cuối cùng, việc tiêu thụ thịt đỏ cũng liên quan đến việc giảm cân vì nó có một đặc tính bão hòa nhất định sau khi ăn bất kỳ thực phẩm nào.
Những gì chống chỉ định thịt đỏ có?
Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm, Tiêu thụ TUYỆT VỜI (và không được kiểm soát) của thịt đỏ, bạn cũng có thể có các chống chỉ định sau đây mà chúng tôi tóm tắt dưới đây:
- Hàm lượng chất béo và muối Về lâu dài, nó có thể gây ra một số bệnh liên quan đến tim mà sau này có thể chuyển thành các bệnh tim mạch. Nhưng chỉ khi nó được tiêu thụ một cách không kiểm soát.
- Nó có thể gây ra bệnh tiểu đường và cholesterol dư thừa trong tĩnh mạch và động mạch. Bởi vì nhiều loại thịt chế biến có chất béo bão hòa và đường, đặc biệt là những loại đến từ các nhà hàng thức ăn nhanh.
