Tại sao ăn chất xơ mỗi ngày lại tốt

Tại sao ăn chất xơ mỗi ngày lại tốt

Trong một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng và cân bằng, không có nghi ngờ rằng chất xơ Nó trở thành một thành phần dinh dưỡng chắc chắn rất cần thiết, vì việc lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ và cuối cùng là tuân theo chế độ ăn giàu chất xơ giúp ngăn ngừa sự đa dạng rất lớn của các rối loạn và bệnh tật.

Trên thực tế, nếu chúng ta xem xét một số lợi ích chính của chất xơ, chúng ta nhận ra rằng nó là một thành phần thiết yếu khi ngăn ngừa và giảm táo bón, từ đó chuyển thành ngăn ngừa bệnh túi thừa và bệnh trĩ. Nó cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết, và vì nó có tác dụng bão hòa, thật thú vị khi giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.

Mặc dù vậy, vẫn có rất ít người tiêu thụ lượng chất xơ được khuyến nghị mỗi ngày, hoặc thậm chí đơn giản là không ăn bất kỳ chất xơ nào trong suốt cả ngày. Nhìn chung, những người này thường bị táo bón và cũng có nguy cơ mắc một số bệnh và bệnh mà chúng ta đã đề cập trong đoạn trước.

Lợi ích của việc ăn chất xơ mỗi ngày

• Ngăn ngừa táo bón: được coi là một trong những vấn đề phổ biến nhất về đường tiêu hóa, nó được chẩn đoán khi người bệnh đi ít hơn ba phân mỗi tuần hoặc khi những thứ này cứng, khô và nhỏ, khó di tản và đau đớn. Chất xơ giúp giữ cho phân mềm, do đó chúng dễ dàng di chuyển qua đại tràng.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ: Bệnh trĩ hoặc cọc là chứng giãn tĩnh mạch phát sinh ở vùng hậu môn do áp lực quá mức ở vùng chậu và trực tràng, gây viêm và kéo dài. Các cọc có liên quan trực tiếp đến táo bón, do khó khăn trong việc trục xuất phân khô và cứng.
• Giảm nguy cơ ung thư ruột kết: các nghiên cứu khoa học khác nhau đã xác minh ảnh hưởng của việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ với sự hiện diện của ung thư ruột kết. Những kết quả này đã chỉ ra rằng càng tiêu thụ nhiều chất xơ, nguy cơ xuất hiện polyp càng thấp (đó là sự nhô ra trong niêm mạc đại tràng và xuất hiện chủ yếu là khởi phát lành tính, đang trở thành ung thư).
• Giảm và điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu: tiêu thụ chất xơ thường xuyên giúp tránh hoặc giảm mức cholesterol cao trong máu. Mặc dù chất xơ hòa tan giúp bẫy cholesterol đến từ chế độ ăn kiêng và giúp loại bỏ nó khỏi cơ thể, nhưng chất xơ không hòa tan giúp loại bỏ chất thải, ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol.
• Kiểm soát lượng đường trong máu: Tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm giàu chất xơ giúp ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột. Đặc biệt đáng chú ý là chất xơ hòa tan, vì làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ glucose giúp giảm sản xuất insulin, có tác dụng có lợi trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Số tiền được đề nghị mỗi ngày là gì?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng một lượng chất xơ khuyến nghị tiêu thụ mỗi ngày là giữa 25 đến 30 gram Một ngày của chất xơ.

Nếu chúng ta vượt quá lượng hàng ngày này có khả năng xuất hiện các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như khí hoặc đầy hơi, đầy hơi và khó chịu dạ dày.

Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất

Các nhóm thực phẩm sau đây nổi bật:

• Ngũ cốc nguyên hạt: chúng là những sản phẩm tự nhiên, giàu chất xơ mang lại cảm giác no. Ngoài ra, chúng giúp ngăn chặn sự hấp thụ các chất độc hại, ngăn chặn chúng tích tụ trong cơ thể chúng ta.
• Rau: giống như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu rất giàu chất xơ. Ngoài ra, chúng cung cấp protein thực vật chất lượng tốt, cũng như vitamin và khoáng chất.

Bạn cũng có thể chú ý đến bảng thực phẩm sau đây, nơi chúng tôi chỉ ra loại thực phẩm giàu chất xơ nhất và hàm lượng chất xơ của chúng:

Coi chừng tiêu thụ quá nhiều chất xơ

Điều rất quan trọng là tăng tiêu thụ chất xơ dần dần, từng chút một, đặc biệt nếu bạn không quen ăn thực phẩm giàu chất xơ.

Lý do rất rõ ràng: nếu bạn tăng đột ngột, với số lượng lớn và trong một thời gian ngắn, khó chịu tiêu hóa có thể xảy ra, chẳng hạn như chuột rút bụng, đầy hơi và khí đường ruột.

Nếu bạn đã bị bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này, đừng lo lắng, vì ngay khi vi khuẩn tự nhiên có trong hệ thống tiêu hóa của chúng ta quen với việc tăng chất xơ trong chế độ ăn, sự khó chịu sẽ biến mất.

Hình ảnh | Jacob Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềChất xơ

13 loại thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho cơ thể (Tháng Tư 2024)