Lượng chất ngọt hàng ngày
các chất ngọt là các chất phụ gia thực phẩm thường được sử dụng để làm ngọt, trong thực tế, chúng là một chất thay thế cho đường đặc biệt được khuyên dùng trong chế độ ăn kiêng giảm béo hoặc trong một số trường hợp y tế, vì chúng có ít calo (không giống như đường, chỉ cung cấp lượng calo rỗng).
Trong thực tế, chúng ta có thể tìm thấy chất ngọt trong kẹo, món tráng miệng hoặc kẹo cao su, tất cả chúng không có đường. Hoặc chúng ta cũng có thể tìm thấy một sự đa dạng lớn của chúng trên kệ của nhiều siêu thị.
Trong số khác nhau các loại chất ngọt Hiện tại chúng tôi có thể tìm thấy trên thị trường, đặc biệt là: acesulfame, aspartame, cyclamate, stevia, neohesperidin, saccharin, suclarosa và thaumatin.
Mặc dù chúng không đóng góp calo, không tạo ra sâu răng và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, nhưng sự thật là lượng chất ngọt hàng ngày đề nghị bởi lượng hàng ngày chấp nhận được ( IDA).
Lượng chất ngọt hàng ngày
Có một lượng nhất định được khuyến nghị về lượng chất ngọt được chấp nhận hàng ngày có thể được tiêu thụ mà không có rủi ro cho sức khỏe phát sinh.
Cần phải chỉ ra, như chúng ta sẽ thấy bên dưới, mặc dù đúng là lượng khuyến nghị thay đổi từ chất ngọt này sang chất ngọt khác, nhưng không nên vượt quá 10 viên mỗi ngày:
- Acesulfame: 9 mg. mỗi kg.
- Aspartame: Lên đến 40 mg. mỗi kg trọng lượng cơ thể.
- Cyclamate: 7 mg. mỗi kg.
- Stevia: Nó là một chất ngọt vẫn đang được nghiên cứu, vì vậy nên hỏi các chuyên gia.
- Saccharin: 5 mg. mỗi kg (10 đến 15 viên mỗi ngày).
- Thaumatina: Một mức tối đa được đề nghị không được chỉ định.
Hình ảnh | jeffreyw Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
