Tầm quan trọng của cân bằng năng lượng để ngăn ngừa béo phì

Theo giáo sư dinh dưỡng và Bromatology của Đại học CEU San Pablo và chủ tịch hiện tại của Tổ chức Dinh dưỡng Tây Ban Nha (FEN), Tiến sĩ Gregorio Varela-Moreiras, các công nghệ mới của nghiên cứu ANIBES sẽ cung cấp dữ liệu chính xác hơn nhiều trong các khảo sát cân bằng năng lượng, như đã nêu trong phiên khoa học có tên 'Cân bằng năng lượng và khảo sát thực phẩm' diễn ra gần đây tại Học viện Y khoa Quốc gia Hoàng gia (RANM) và cũng có sự cộng tác của Viện Dinh dưỡng Tây Ban Nha.

Trong phiên khoa học rất thú vị này, một trong những thông điệp chính mà các chuyên gia tham gia muốn truyền tải là có thông tin về các hoạt động thể chất được thực hiện và năng lượng tiêu thụ Nó là cơ bản khi biết đến sự cân bằng năng lượng, không chỉ ở cấp độ cá nhân mà còn ở cấp độ dân số.

Như Tiến sĩ Varela-Moreiras chỉ ra, cho đến nay, các cuộc điều tra thực phẩm khác nhau có một số vấn đề chắc chắn thường xuyên xảy ra, nổi bật trên tất cả các đánh giá cao về chi tiêu năng lượng một mặt và sự đánh giá thấp của mặt khác.

Như các chuyên gia đã nêu, cân bằng năng lượng rất hữu ích để ngăn ngừa béo phì, đặc biệt là việc kiểm soát năng lượng ăn vào thực phẩm và đồ uống, và năng lượng tiêu thụ từ hoạt động thể chất, cần thiết cho việc sử dụng các chất dinh dưỡng khác nhau mà chúng ta có được thông qua thực phẩm và duy trì Các chức năng quan trọng khác nhau.

Theo lời của Angel Gil, chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Tây Ban Nha (SEN), "trọng lượng cơ thể được duy trì nếu lượng tiêu thụ bằng với chi phí, cho rằng chúng ta đang cân bằng năng lượng". Và đó là vì năng lượng được hấp thụ qua thức ăn và rượu, và sau đó được sử dụng thông qua hiệu ứng nhiệt của chúng, sự trao đổi chất cơ bản và hoạt động thể chất, kiến thức chi tiết về các thành phần của cân bằng năng lượng Nó là điều cần thiết để chống lại thừa cân và béo phì.