Cách nấu thức ăn theo cách lành mạnh hơn
Có những lúc thực phẩm trở nên béo hơn - trong biện pháp lớn nhất của nó - nhiều hay ít tùy thuộc vào cách thức thực phẩm nấu chín, vì trong các thành phần hoặc hình thức khác nhau của nấu ăn mà chúng ta sử dụng, chúng sẽ có nhiều hoặc ít chất béo. Nói chung, nấu thức ăn luôn tốt hơn, mặc dù chúng ta không bao giờ nên làm quá mức. Ví dụ, khi chúng ta nấu bất kỳ thực phẩm nào có xu hướng tận dụng thời gian nấu ăn để có nhiều dinh dưỡng, ví dụ như có thể là chuẩn bị một món súp rau.
Trong những trường hợp này, tốt nhất là nấu nó luôn bằng cách sử dụng nắp cho vạc hoặc soong, bằng cách này chúng ta sẽ làm cho nó ngưng tụ và không mất hết hương vị. Một lựa chọn khác là không dùng đến vùi dập hoặc để chiên, vì chúng là hai trong số các phương pháp ít ăn kiêng và lành mạnh, vì chúng có xu hướng béo hơn tất cả chúng.
Nhưng nếu chúng ta không thể tránh rán một số loại thực phẩm nhất định, chúng ta phải đặc biệt chú ý đến một số vấn đề nhất định sẽ giúp chúng ta rằng thực phẩm chiên hoặc tẩm bột có thể ít nhiều có lợi cho sức khỏe. Một trong số đó là tránh sử dụng dầu quá nóng, vì nó có xu hướng làm biến tính các axit béo trong thực phẩm. Tại thời điểm này, tốt hơn là sử dụng dầu ô liu, hướng dương hoặc đậu nành, nhưng không bao giờ trộn chúng.
Trong trường hợp chúng tôi muốn sử dụng lại dầu, chúng tôi phải lọc chúng trước, vì theo cách này, chúng tôi loại bỏ dư lượng của thực phẩm đã chiên. Nhưng hãy đi từng phần.
3 lời khuyên hữu ích để nấu các món ăn tốt cho sức khỏe
Khi nói đến ăn bất kỳ thực phẩm, Điều này sẽ không chỉ có chất béo vì thành phần hoặc lượng calo của nó. Cách bạn nấu nó Nó cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc xác định xem nó có khỏe mạnh hay có thể kiểm tra đường dây của bạn hay không.
Điều này đã được chứng minh chỉ vài tháng trước bởi Đại học Paris La Sorbonne, nơi đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí Tạp chí y học Anh và nơi ông cho thấy rằng việc tiêu thụ thực phẩm chế biến cực kỳ có liên quan đến sự xuất hiện của bệnh ung thư.
Vì lý do này, ngoài những gì chúng tôi đã nói trước đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn tới ba lời khuyên hữu ích để bạn nấu bất kỳ thực phẩm nào một cách lành mạnh và do đó có thể đạt được chất lượng cuộc sống. Bạn có hứng thú không Thôi để vào bếp đi!
Rau sống
Rất nhiều trái cây như rau là một số trong những thực phẩm không nên thiếu trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng nào. Theo nghĩa này, nếu bạn muốn hưởng lợi từ tất cả các vitamin và khoáng chất của nó, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ hoàn toàn thô.
Bạn có thể lấy chúng dưới dạng xà lách (chỉ cần rửa chúng là quá đủ) hoặc xà lách để kết hợp hương vị. Điều này không áp dụng cho thịt và / hoặc cá.
Nói lời tạm biệt với bột và chiên
Không cần thiết phải khẳng định rằng chiên và đập cung cấp một chỉ số calo cao do lượng chất béo bão hòa mà chúng chứa. Để tránh chúng, bạn luôn có thể sử dụng lò nướng, một công cụ tuyệt vời cho nhà bếp của bạn cho phép bạn nướng bất kỳ loại thịt hoặc cá nào một cách lành mạnh và không làm thay đổi hương vị ban đầu của chúng.
Hơi nước và sắt là đồng minh của bạn
Nấu thực phẩm hấp cũng có thể giúp bạn chăm sóc dây chuyền của bạn và giảm những kg thừa đó. Điểm chấp duy nhất mà phương pháp này có là một lượng đáng kể các thuộc tính chính của nó bị mất. Trong trường hợp của đĩa, phải nói rằng nó là sự thay thế hoàn hảo cho chảo và lượng dầu quá mức mà đôi khi bạn sử dụng khi nấu bít tết hoặc miếng cá.
Hãy nhớ rằng: luôn luôn chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh
Một khi đến thời điểm này, rõ ràng là điều cơ bản cần ghi nhớ đó là những phương pháp nấu ăn lành mạnh nhất từ quan điểm dinh dưỡng.
Có một sự thật là, đôi khi, hoàn toàn không có hại cho sức khỏe khi ăn các món chiên hoặc đập, nhưng rõ ràng nó không phải là một lựa chọn rất thích hợp. Trên hết, thông thường nên sử dụng các tùy chọn này khi chúng ta không có nhiều thời gian, đặc biệt là thực phẩm nấu sẵn. Tuy nhiên, chúng tôi nhắc lại rằng điều này chỉ nên thỉnh thoảng.
các phương pháp nấu ăn Nó sẽ phụ thuộc vào thực phẩm chúng ta sẽ nấu. Vì vậy, ví dụ, để chuẩn bị thịt và cá, chúng ta có thể nấu chúng hấp hoặc nướng, trong khi rau có thể được chế biến trong nước ép của chúng dưới dạng hơi nước, hoặc trong một cái chảo lớn với nước. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
