Các chất làm ngọt tự nhiên tốt nhất: có bao nhiêu tồn tại và đó là
Mặc dù số người chọn đường trắng để làm ngọt bữa ăn, món tráng miệng và đồ uống đang tăng lên, nhưng có một số người nhận thức đầy đủ về hậu quả của nó không quá tích cực hoặc có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Như chúng ta đã thấy trong một dịp trước đó trong đó ghi chú chúng tôi đã nói chuyện với bạn về Tại sao loại bỏ đường trắng từ chế độ ăn uống của bạn, chúng ta có thể nói rằng đó là một trong những chất độc màu trắng Về điều mà nhiều bác sĩ cảnh báo, bởi vì: nó cướp đi chất dinh dưỡng thiết yếu của chúng ta bởi vì cơ thể chúng ta có thể đồng hóa và chuyển hóa nó cần canxi và vitamin B, nó có thể ảnh hưởng đến sự xuất hiện của bệnh tiểu đường, nó ủng hộ thừa cân và béo phì, và là một trong kẻ thù lớn nhất đối với sức khỏe của răng của chúng ta.
Do đó, lựa chọn tốt nhất là biết cái nào là tốt nhất chất ngọt tự nhiên, vì chúng trở thành các lựa chọn hoàn toàn tự nhiên với sức mạnh làm ngọt, lý tưởng nhất là thay thế đường trắng và các lựa chọn làm ngọt không lành mạnh khác.
Ngoài ra, những chất làm ngọt có nguồn gốc tự nhiên nổi bật không chỉ vì hành động của chúng để làm ngọt, mà bởi vì trong hầu hết các trường hợp, chúng cũng rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng tôi nói về những điều thích hợp và thú vị nhất.
Chất ngọt hoặc chất làm ngọt tự nhiên là gì
Như tên của nó cho thấy, chúng ta có thể định nghĩa Chất ngọt hoặc chất làm ngọt tự nhiên như những người họ có được một trăm phần trăm tự nhiên. Và trên hết, họ đã không trải qua bất kỳ quá trình chuyển đổi hoặc tinh chế, ví dụ như nếu nó xảy ra với đường.
Chúng thường được gọi là chất ngọt lành mạnh hơn, vì chúng không được tinh chế và có các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và enzyme (trong trường hợp mật ong, đặc biệt), và không thể được coi là thực phẩm hoặc sản phẩm cung cấp calo rỗng.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chúng có thể không phù hợp hoặc khuyến nghị tiêu thụ, như nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, nên tránh xa bất kỳ loại chất ngọt nào và không thêm nhiều đường hơn thực phẩm chúng ta có thể chứa. tiêu thụ tự nhiên.
Các chất làm ngọt tự nhiên được khuyên dùng nhất
1. Mật ong
các em yêu Nó là một trong những sản phẩm tự nhiên truyền thống, phổ biến và phổ biến nhất. Nó là một món ăn ngon được sản xuất bởi những con ong từ mật hoa và dịch tiết của các bộ phận sống của thực vật. Những con ong thu thập nó, biến đổi nó và kết hợp nó bên trong với một enzyme, và sau đó lưu trữ nó trong lược, nơi nó trưởng thành.
Nó rất giàu đường tự nhiên như fructose, galactose và glucose. Nó cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, cực kỳ giàu vitamin (A, C, D, B1, B2, B3, B5 và B6) và khoáng chất (đồng, magiê, sắt, phốt pho, kali, lưu huỳnh, canxi, natri và mangan). ).
2. Stevia
Trong những năm gần đây, nhà máy stevia đã trở nên phổ biến, bằng cách trở thành một chất làm ngọt tự nhiên tốt, an toàn cho người bệnh tiểu đường. Trên thực tế, bạn có biết rằng lá của nó ngọt hơn 30 lần so với đường trắng? Ngoài ra, nó có tác dụng hạ đường huyết kích thích các tế bào của tuyến tụy tạo ra nhiều insulin hơn nhưng không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Nó cũng giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như vitamin A và vitamin C, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, mangan, kali và canxi.
3. Nước mía
Nó là một sản phẩm rất truyền thống, mặc dù nó chỉ bao gồm đường bao gồm đường chưa tinh chế, do đó nó giữ được tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu của mía, và rõ ràng tiêu thụ của nó được khuyến nghị hơn so với đường trắng hoặc đường tinh luyện.
Từ quan điểm dinh dưỡng, nó có chỉ số đường huyết chắc chắn thấp, nó rất giàu vitamin B và khoáng chất như phốt pho, kali, sắt, magiê và canxi.
Hai sản phẩm làm ngọt tự nhiên, cả phổ biến và phổ biến, được làm từ nước mía: panela và mật mía, hai loại thực phẩm có lợi như nhau và giàu chất dinh dưỡng thiết yếu.
4. Trái cây tươi
Ngày nay, có thể tìm thấy một số sản phẩm chất làm ngọt được sản xuất độc quyền từ fructose trái cây trên kệ của các siêu thị. Tuy nhiên, không có nghi ngờ rằng trái cây tươi tự nhiên là lựa chọn tốt nhất để cung cấp fructose cho cơ thể chúng ta.
Đặc biệt là các loại trái cây như táo, dưa hấu, đu đủ, lê, xoài và cam nổi bật. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềChất ngọt
