Triệu chứng và dấu hiệu dị ứng trứng
Chúng tôi biết rằng dị ứng ảnh hưởng đến hàng triệu người trên khắp thế giới và có tất cả các loại dị ứng. Một số phổ biến nhất là dị ứng với thực phẩm khi ăn hoặc thao tác đơn giản sẽ tạo ra phản ứng bất lợi cho sinh vật.
Do đó, chúng ta phải cảnh giác với sự hiện diện của một số triệu chứng và dấu hiệu nhất định vì chúng ta có thể bị dị ứng với một loại thực phẩm nhất định và vô tình tiếp tục tiêu thụ những gì ảnh hưởng đến chúng ta. Hôm nay chúng ta sẽ giải quyết chi tiết, một trong những thực phẩm này: trứng gà.
Khi ai đó bị dị ứng trứng, điều xảy ra là hệ thống miễn dịch của họ phản ứng với thức ăn đó, vì nó đặc biệt nhạy cảm với nó. Nói cách khác, hệ thống miễn dịch tạo ra các globulin miễn dịch IgE, chịu trách nhiệm "tấn công" các protein của chính trứng.
Khi người đó ăn trứng hoặc bất kỳ thực phẩm nào có chứa nó, hoặc ngay cả khi nó tiếp xúc với thực phẩm này, phản ứng dị ứng xảy ra.
Triệu chứng dị ứng trứng
Cần phải làm rõ rằng - như trong các loại dị ứng khác - có rất nhiều phản ứng có thể xảy ra, khác nhau ở những người khác nhau. Một số trong số chúng có thể rất nhẹ, chỉ một vài khó chịu đơn giản, chẳng hạn như cảm giác ngứa ở cổ họng hoặc miệng khi tiêu thụ nó.
Nhưng những người khác có thể nghiêm trọng hơn, và thậm chí có thể dẫn đến cái chết của người đó, vì vậy chúng ta không nên giảm thiểu thực tế là có thể bị dị ứng.
Trong số các triệu chứng phổ biến nhất của dị ứng trứng, chúng ta có thể làm nổi bật các phản ứng da, có thể là nổi mề đay, đỏ da, ngứa, sưng môi và mí mắt. Một điều cũng phổ biến là bất cứ ai có tình trạng này đều có hậu quả trong hệ thống tiêu hóa: đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa.
Trong một số ít trường hợp, các triệu chứng khác được ghi lại, chẳng hạn như viêm kết mạc, ho, chất nhầy lỏng và thậm chí thay đổi trong giọng nói. Hậu quả đáng lo ngại nhất của dị ứng trứng là khó thở và nuốt, trong trường hợp đó bạn nên đến ngay dịch vụ cấp cứu.
Nếu bạn đã có bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này và bạn nghĩ rằng nó có thể liên quan đến dị ứng trứng có thể xảy ra, hãy xem xét hai điều. Đầu tiên, phản ứng dị ứng xảy ra trong thời gian ngắn, thường là trong vòng một giờ sau khi tiếp xúc với thực phẩm. Thứ hai, những triệu chứng này không phải là duy nhất đối với dị ứng trứng, nhưng là điển hình của dị ứng thực phẩm khác nhau. Do đó, lý tưởng là tự kiểm tra để xác định chính xác nếu đó là dị ứng và chính xác là yếu tố nào.
Làm thế nào được chẩn đoán dị ứng trứng?
Ở nơi đầu tiên, thường xảy ra rằng trong bất kỳ triệu chứng nào mà chúng tôi đã mô tả, người ta có thể phát hiện mối quan hệ giữa thực phẩm đó và những gì xảy ra với nó, hoặc trong tư vấn y tế, đây được coi là nguyên nhân có thể của những phản ứng đó .
Trong bất kỳ trường hợp nào, cần thiết phải giới thiệu đến một chuyên gia về dị ứng, người sẽ thực hành một nghiên cứu để xác định sự tồn tại hay không của vấn đề. Các xét nghiệm da thường được thực hiện với protein trứng và các chất gây dị ứng có thể khác. Điều này có thể được đi kèm với xét nghiệm máu.
Đó là, một nghiên cứu đơn giản sẽ cho phép bạn phát hiện ra những gì bạn đang làm sai và sẽ cho phép bạn sắp xếp lại chế độ ăn uống để bạn không tiếp tục gặp phải những vấn đề này.
Thực phẩm có thể chứa trứng và protein của nó
Mặc dù bạn không thực sự tin điều đó, nhưng có nhiều loại thực phẩm và thực phẩm có thể chứa trứng trong thành phần của chúng. Trên thực tế, rất phổ biến để tìm trứng hoặc protein của nó trong các sản phẩm bánh ngọt hoặc bánh ngọt (như bánh quy, kẹo, bánh nướng, mãng cầu ...), mì ống, bánh mì, pa-tê, xúc xích, kẹo, kem, pho mát, thạch, một số bơ thực vật và butters, nước sốt và súp.
Chúng ta phải ghi nhớ rằng Protein trứng phải xuất hiện trên nhãn thực phẩm. Và làm thế nào chúng ta có thể xác định chúng? Chúng ta có thể tìm thấy chúng như: albumin, chất nhũ hóa, globulin, lecithin hoặc E-322, chất keo tụ, livetin, lysozyme, ovalbumin, ovomucin, ovomucoid, ovoviteline, viteline hoặc E-161b (còn được gọi là sắc tố màu vàng).
Ngoài ra Có thể tìm thấy nó trong các sản phẩm mỹ phẩm và một số loại thuốc và thuốc. Ví dụ, trong xà phòng, gel, dầu gội hoặc kem. Cũng như một số loại thuốc, thuốc nhỏ mũi với các chế phẩm lysozyme hoặc vitamin tổng hợp. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Nó không thể và không nên thay thế tư vấn với Bác sĩ. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ đáng tin cậy của bạn.
