Ăn gì khi bị loét dạ dày?

Bạn có biết rằng tùy thuộc vào khu vực mà một loét dạ dày, bạn sẽ thực sự nhận được tên y tế khác nhau? Ví dụ, loét dạ dày là tổn thương xảy ra ở lớp bề mặt nhất của niêm mạc nằm dọc theo dạ dày hoặc tá tràng (phần đầu tiên của ruột non).

Tuy nhiên, chúng tôi đang phải đối mặt với một loét dạ dày khi loét xuất hiện đặc biệt ở dạ dày (do đó tên cũng là loét dạ dày). Và khi vết loét xuất hiện ở tá tràng bạn sẽ nhận được tên y tế của loét tá tràng.

Loét dạ dày-hoặc loét dạ dày- Nó bao gồm một vết thương sâu xảy ra trong một khu vực của niêm mạc dạ dày. Nguyên nhân của nó? Sự tồn tại của một chứng viêm ảnh hưởng đến việc bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại tác động của axit dạ dày. Và nguyên nhân gây viêm này? Nhiều chuyên gia y tế nghi ngờ ngày nay về một nguyên nhân cụ thể và chính: nhiễm trùng, chủ yếu là do vi khuẩn Vi khuẩn Helicobacter pylori.

Nhưng nó không phải là nguyên nhân duy nhất, vì người ta cũng biết rằng việc tiêu thụ thuốc hoặc thuốc, ví dụ như thuốc chống viêm không steroid (NSAID) hoặc axit acetylsalicylic, đặc biệt trong một thời gian dài, cũng gây ra sự xuất hiện của loét dạ dày.

Ngoài ra, các nguyên nhân liên quan khác như nhau bị nghi ngờ, chẳng hạn như sản xuất nhiều axit dạ dày, căng thẳng hoặc thay đổi chuyển động của dạ dày.

Mặc dù trong một số trường hợp, loét dạ dày có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng hoặc quan trọng hơn, chẳng hạn như xuất huyết hoặc hẹp (tắc nghẽn) hoặc thủng, trong hầu hết các trường hợp, nó có thể được kiểm soát và thậm chí chuyển đi mà không gây ra biến chứng.

Tuy nhiên, điều cần thiết là phải tránh ít nhất là trong một thời gian những loại thuốc ảnh hưởng đến sự xuất hiện của vết loét và tuân theo điều trị y tế theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa (thường dùng thuốc ức chế bơm proton như omeprazole gây ức chế sản xuất axit dạ dày).

Nhưng sự thật là chẩn đoán loét dạ dày có thể khiến nhiều người đặt câu hỏi họ có thể ăn gì sau đó, những thực phẩm nào nên tránh và trên hết, những thực phẩm và / hoặc đồ uống thích hợp nhất và được khuyến nghị nhất.

Đây là những thực phẩm bạn có thể ăn khi bị loét dạ dày

Rau và trái cây

Rau và rau có thể được tiêu thụ gần như tất cả, đặc biệt là khi chúng được nấu chín đun sôi, không nên tiêu thụ chúng chiên hoặc trong tempura. Mặt khác, một lựa chọn hữu ích là trước tiên chọn không cho rau củ, đặc biệt là vào lúc bắt đầu.

Tất nhiên, có một số loại rau không được khuyến khích khi chúng ta bị loét dạ dày. Chúng là những thực phẩm gây đầy hơi, ví dụ như trường hợp bắp cải, bắp cải, súp lơ, hành tây hoặc hạt tiêu.

Trong trường hợp trái cây, tốt nhất là tiêu thụ chúng nướng hoặc luộc, mặc dù có thể lựa chọn trái cây tươi có vẻ tốt hơn, chẳng hạn như táo hoặc lê. Cam quýt không được khuyến khích.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc cũng phù hợp, nhưng thời gian này sẽ phụ thuộc vào khả năng chịu đựng của mỗi người, điều đó có nghĩa là tốt nhất nên thử từng loại ngũ cốc bất cứ khi nào bạn muốn, và nhận thức được sự tiêu hóa mà chúng ta có thể sau này.

Tuy nhiên, cũng như các loại thực phẩm khác, tốt nhất là luộc ngũ cốc và ăn kèm với rau, tránh thịt hoặc xúc xích béo.

Các loại đậu và khoai tây

Điều tương tự xảy ra với ngũ cốc xảy ra với các loại đậu và khoai tây. Mặc dù đúng là các xung có thể tạo ra khí, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào dung sai của mỗi người. Nhưng luôn tôn trọng lựa chọn nấu luộc và ăn kèm với rau.

Cá, thịt và trứng

Nếu bạn thường tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như cá hoặc thịt, tốt nhất nên chọn thịt nạc(như gà, gà tây, lợn hoặc thỏ) và cho cá trắng(chẳng hạn như hake, cá tuyết, đế hoặc turbot), vì nó chứa ít chất béo. Trong trường hợp trứng, tốt nhất nên ăn trứng luộc hoặc tortilla.

Về phương pháp nấu, tốt nhất là nấu thịt và cá luộc hoặc nướng, luôn luôn tránh những món chiên. Ngoài ra, điều quan trọng là phải loại bỏ càng nhiều chất béo càng tốt, và tránh phần xơ nhất của thịt.

Các khuyến nghị dinh dưỡng khác để xem xét

Ngoài việc biết những thực phẩm nào phù hợp nhất khi bạn bị loét dạ dày, bạn cũng nên biết những khuyến nghị nào cần tuân theo để tận hưởng sức khỏe tốt hơn.Hữu ích nhất và được đề nghị là như sau:

  • Tránh các thực phẩm tiêu hóa khó khăn:như trường hợp của thịt đỏ và chất béo, xúc xích và thực phẩm chiên nói chung. Đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ mặn cũng không được khuyến khích.
  • Cẩn thận với phương pháp nấu ăn:Điều nên làm nhất là luộc thức ăn hoặc nấu chín hoặc hấp.
  • Tránh xa rượu:đồ uống có cồn có hại trong trường hợp loét dạ dày, vì nó làm tăng đau và làm hỏng dạ dày, bên cạnh đó không đủ cho sức khỏe của chúng ta nói chung.
  • Giảm cà phê:cà phê cũng có thể gây kích ứng dạ dày, và gây đau nhiều hơn. Do đó, nên giảm hoặc thậm chí tránh đồ uống rất tiêu thụ này.
Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.

7 thực phẩm chữa viêm loét dạ dày (Tháng 2024)