Sò điệp: tài sản và lợi ích
Trong một lưu ý trước đây, chúng tôi đã nói chuyện với bạn về sự khác biệt tính chất của nghêu, một loại hải sản có hương vị làm cho nó trở thành thực phẩm được tìm kiếm nhiều trong nhiều món ăn, vì là một bổ sung lý tưởng được chế biến trong nước sốt hoặc với spaghetti.
Về hải sản Chúng ta có thể tìm thấy một loại thực phẩm khác cũng ngon cũng như tốt cho sức khỏe: sò điệp, có hương vị bổ sung gần như hoàn hảo khi chúng được làm bằng tỏi, ngò và rau mùi tây.
Tất nhiên, khi mua chúng ở chợ cá chúng ta phải nhớ rằng thực tế và xác thực sò điệp tươi Họ phải có thịt trắng và chắc. Do đó, nếu chúng ta phải đối mặt với sò điệp sẫm màu hoặc có mùi, điều đó có nghĩa là chúng không tươi và thậm chí chúng có thể ở trong tình trạng kém.
Lợi ích của sò điệp
các sò điệp họ đặc biệt giàu Vitamin nhóm B, nhấn mạnh trên tất cả trong số họ vitamin B12. Liên quan đến nội dung của nó trong khoáng sản, chúng tôi có thể làm nổi bật của bạn hàm lượng kali cao, Selen và magiê, như trong canxi.
Họ không có một lượng calo cao, và cũng ít chất béo, vì vậy tiêu thụ của họ được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Trên thực tế, 100 gram sò điệp chỉ đóng góp khoảng 92 calo.
Nhờ hàm lượng vitamin B12, nó trở thành thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, ngoài ra còn giúp chúng ta giữ xương trong tình trạng tốt. Trong khi giàu magiê, họ giúp điều hòa thần kinh và một giữ cho trái tim trong điều kiện sức khỏe tối ưu.
Họ cũng giàu tryptophan, một loại axit amin thiết yếu giúp cơ thể chúng ta sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh rất hữu ích trong việc điều trị và ngăn ngừa chứng mất ngủ và cải thiện tâm trạng.
Hình ảnh | Charles Haynes / jordanmit09 Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThức ăn
