Cách làm chip nhẹ hơn
Chúng ta có thể phân biệt, từ quan điểm dinh dưỡng, khoai tây chiên gói (được hiểu là đồ ăn nhẹ mặn kiểu ăn vặt) mà chúng ta có thể làm khoai tây chiên trong một ít dầu tại nhà. Đúng là những người làm tại nhà cũng không được khuyến nghị về giá trị dinh dưỡng và hàm lượng của chúng trong cả chất béo và calo, nhưng ít nhất không cung cấp chất béo bão hòa quá mức như trong gói.
Trên thực tế, một khẩu phần chip đóng gói cung cấp từ 10 đến 11 gram chất béo, trong đó 3 gram tương ứng với chất béo bão hòa, ít lành mạnh hơn nhiều so với chất béo không bão hòa. Những giá trị này cho rằng đóng góp 15% giá trị được đề nghị hàng ngày cho chế độ ăn 2.000 calo.
Do đó, những rủi ro của việc tiêu thụ khoai tây chiên thường xuyên và quá mức và các món ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ khác là rất rõ ràng: chúng thể hiện những rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe, vì nó góp phần hình thành các mảng bám trong động mạch, làm tăng nguy cơ bị tai nạn mạch máu não hoặc đau tim. Ngoài ra, chúng có thể ảnh hưởng đến sự khởi phát của bệnh béo phì và tiểu đường.
Trong trường hợp chip tự làm Họ có xu hướng khỏe mạnh hơn một chút, mặc dù sự thật là nó không phải là một hình thức nấu ăn tối ưu, vì tốt hơn là làm cho họ nấu với một ít nước. Tuy nhiên, có lời khuyên khi làm khoai tây chiên nhẹ hơn nhiều.
Trước hết, tốt nhất là chiên chúng với dầu ô liu nguyên chất, một loại dầu phổ biến trong chế độ ăn Địa Trung Hải lành mạnh hơn nhiều.
Mặt khác, chìa khóa là để tránh hoặc giảm thực tế là khi khoai tây được chiên, chúng hấp thụ quá nhiều dầu. Chìa khóa? Chìm chúng trước khi chiên chúng trong nước rất lạnh và làm khô chúng, làm cho dầu nhảy lên. Một khi chúng ta đã loại bỏ dầu, đừng quên xả dầu mỡ với sự trợ giúp của giấy ăn.
Hình ảnh | DesheBoard Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
