Cách nướng hạnh nhân dễ dàng tại nhà
Cách làm hạnh nhân nướng
Không có nghi ngờ rằng hạnh nhân nướng là một lựa chọn đáng kinh ngạc để thưởng thức hương vị, chất lượng và lợi ích dinh dưỡng của chúng. Và, trên thực tế, việc rang hạnh nhân của chúng ta tại nhà cực kỳ đơn giản.
Ví dụ, nếu bạn chọn hạnh nhân nguyên vỏ và bóc vỏ nhưng muốn nướng chúng, thì đơn giản như bật lò nướng ở lửa vừa, đặt hạnh nhân dọc theo khay nướng và để chúng ấm cho đến khi chúng có màu nâu. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối qua hương vị.
Cũng có thể làm điều đó với sự trợ giúp của chảo. Để làm điều này, bạn chỉ cần đốt lửa, cho hạnh nhân thô vào chảo, và nâu chúng ở hai bên cho đến khi chúng tối. Không thêm bất kỳ loại dầu nào, vì chúng tôi không muốn làm cho chúng chiên.
Và điều gì xảy ra nếu chúng ta sử dụng hạnh nhân với da, bởi vì chúng ta không có hoặc không tìm thấy hạnh nhân nguyên vỏ và bóc vỏ? Trong trường hợp này, trước hết, chúng ta phải loại bỏ lớp da nâu bao phủ chúng. Để làm điều này, chúng ta phải bỏng chúng trong vài phút trong nước sôi.
Và làm thế nào được thực hiện? Rất đơn giản: cho nước vào nồi hoặc soong và khi nó bắt đầu sôi thì thêm hạnh nhân. Để chúng vài phút trong nước sôi. Sau đó cẩn thận loại bỏ chúng khỏi lửa và khi chúng hơi lạnh hơn, bạn có thể loại bỏ da một cách đơn giản hơn nhiều.
- Hạnh nhân: lợi ích và đặc tính tốt cho sức khỏe
Hạnh nhân nướng là gì?
Khi nói đến ăn hạnh nhân, không có nghi ngờ rằng có những lựa chọn và lựa chọn thay thế khác nhau. Trên thực tế, trong siêu thị chúng ta đến mỗi tuần, việc tìm thấy các nhãn hiệu khác nhau cung cấp cho chúng ta các loại hạnh nhân khác nhau là vô cùng quan trọng.
Một ví dụ điển hình là hạnh nhân nướng, về cơ bản bao gồm hạnh nhân đã được loại bỏ da của chúng, và đã được rang hoặc nâu trong một nguồn nhiệt.
Trên thực tế, chúng trở thành một lựa chọn bổ dưỡng ngon miệng để thưởng thức những phẩm chất khác nhau được cung cấp bởi các loại hạt tuyệt vời này, với lợi thế là khi ăn chúng sẽ rất giòn, và chúng sẽ không có lượng chất béo bổ sung mà hạnh nhân thường có. chiên
Do đó, chúng ta có thể nói rằng hạnh nhân nướng là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với những thứ này.
Lợi ích của hạnh nhân nướng là gì?
Không có nghi ngờ rằng hạnh nhân nướng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho tất cả những người yêu thích các loại hạt này, nhưng họ không thích ăn chúng sống, bởi vì thông thường hương vị của chúng có xu hướng nhẹ và trung tính hơn nhiều. Và, vì nó không thể ít hơn, khi chúng ta tiêu thụ chúng nướng và không có da, chúng vẫn ngon như chúng đang ngon miệng, đồng thời giòn hơn nhiều.
Từ quan điểm dinh dưỡng, 100 gram hạnh nhân nướng cung cấp khoảng 621 kcal. Ngoài ra, mặc dù chúng rất giàu chất béo (53 g), nhưng chúng cũng giàu protein (23 g), carbohydrate (6,6 g) và chất xơ (13,40 g). Mặt khác, nhấn mạnh sự đóng góp đáng kinh ngạc của nó trong phốt pho, canxi, sắt, magiê, kẽm và kali; Ngoài vitamin nhóm B (đặc biệt là axit folic) và vitamin A.
- Sữa hạnh nhân: lợi ích, kê đơn và chống chỉ định
Như chúng ta đã thấy, hạnh nhân nướng là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có mức tiêu thụ thường xuyên - và không bao giờ thừa - có thể giúp chúng ta một cách rất tích cực khi giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL cao, đồng thời tăng cholesterol HDL
Nhờ những phẩm chất này, chủ yếu nhờ vào sự đóng góp của vitamin E và các chất dinh dưỡng khác có tính chất chống oxy hóa, ngoài magiê, hạnh nhân rang chắc chắn rất lý tưởng khi ngăn ngừa các bệnh tim mạch, trong số đó là đau tim.
Mặt khác, giàu chất xơ, lý tưởng chống táo bón, tự nhiên giúp cải thiện quá trình đường ruột. Chủ đềTrái cây sấy khô
