Mucilages: lợi ích và tính chất
Khi chúng ta nói về rong biển như agar-agarhoặc thực phẩm lành mạnh theo quan điểm ăn kiêng và dinh dưỡng như đậu xanh, quả sung o cần tây chúng nổi bật chính xác vì nội dung cao của chúng trong chất nhầy.
các chất nhầy họ là một loại chất xơ hòa tan mà chúng ta tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm: từ thực vật như cây lưu ly đến trái cây như quả sung hoặc chanh, đến các loại đậu như đậu xanh và các loại hạt như hạnh nhân.
Mặc dù không còn nghi ngờ gì nữa, như chúng tôi đã đề cập ở phần đầu của mục này, một loại rong biển được tiêu thụ như thạch agar nổi bật chính xác là một trong những thực phẩm giàu chất nhầy nhất.
Lợi ích của chất nhầy
Đức hạnh chống lại cholesterol cao
Chất nhầy là một chất xơ hòa tan đặc biệt được khuyên dùng trong trường hợp cholesterol cao và chất béo trung tính, bởi vì nó tạo thành một loại gel có đức tính chính là bắt cholesterol, ngăn không cho nó đi qua dòng máu.
Có lợi chống táo bón
Như bạn đã biết, một trong những lợi ích quan trọng nhất của chất xơ hòa tan là nhờ vào các đặc tính của nó để ngăn ngừa hoặc điều trị táo bón.
Chính vì lý do này, chất xơ hòa tan nổi bật để giúp điều chỉnh quá trình đường ruột. Lợi ích tham gia vào các đức tính hạ đường huyết mà chúng tôi đã chỉ ra trước đây.
Hữu ích trong việc loại bỏ độc tố
Nhờ thực tế là nó giúp điều chỉnh quá trình đường ruột, điều cần thiết là giúp cơ thể chúng ta trục xuất các dư lượng phân và độc hại khác nhau tích tụ.
Chất thải này có xu hướng làm tăng nguy cơ ung thư, do đó loại bỏ tối ưu là rất cần thiết.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Một ưu điểm quan trọng khác của nó xảy ra là do chất nhầy rất hữu ích để ổn định lượng đường trong máu. Do đó, thật thú vị khi bao gồm các loại thực phẩm giàu chất nhầy trong chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường.
Hình ảnh | chatirygirl Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
