Cách làm kem kem không đường của riêng bạn
Bạn có biết rằng, trong thực tế, chúng ta nên loại bỏ đường trắng Thực tế hoàn toàn từ thực phẩm hàng ngày của chúng tôi? Ngay cả khi chúng ta tiêu thụ nó một cách kịp thời, nó hoàn toàn không được khuyến khích trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, đặc biệt nếu chúng ta xem xét các tác động tiêu cực của nó đối với sức khỏe của chúng ta.
Thật không may, đường trắng đã trở thành lựa chọn ngọt ngào phổ biến nhất trong ngày của chúng tôi Nó là rất phổ biến để sử dụng nó để mang lại một hương vị ngọt ngào cho cà phê của chúng tôi vào buổi sáng, hoặc chúng tôi thêm nó trong món tráng miệng hoặc trong các thực phẩm hoặc đồ uống khác. Hơn nữa, nhiều người sử dụng nó khi uống trà hoặc truyền dịch. Trên thực tế, chúng ta chỉ nên chú ý đến số liệu thống kê: ngày nay, hơn 120 triệu tấn đường trắng được sản xuất trên toàn thế giới.
Nhưng không có lỗi, mặc dù tiêu thụ rộng rãi của nó hoàn toàn không phải là một sản phẩm thực phẩm phù hợp với thực phẩm và sức khỏe của chúng ta. Ví dụ, nó chỉ cung cấp lượng calo rỗng (nghĩa là nó mang lại nhiều năng lượng nhưng thực tế không có chất dinh dưỡng và cũng có xu hướng "đánh cắp" chúng khỏi cơ thể chúng ta), làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường và thúc đẩy thừa cân và Béo phì
Do đó, lựa chọn tốt nhất là cố gắng giảm tiêu thụ đường tinh luyện từng chút một trong chế độ ăn uống của chúng ta, và lựa chọn các chất làm ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe khác. Thích hợp nhất? Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào hương vị của mỗi người: xi-rô agave, xi-rô ngô, panela... Điều quan trọng là chọn chất làm ngọt thực vật.
Cách làm 3 viên kem không đường
Hạt điều và kem vani
Thành phần bạn cần:
Để làm món kem ngon này chúng ta cần 2 cốc hạt điều, 1 viên sô cô la trắng không đường, 3/4 cốc xi-rô agave, 1/3 chén dầu dừa và 2 muỗng tinh chất vani.
Các bước để làm kem hạt điều và vani :
Đầu tiên cho hạt điều vào một cái bát và để chúng ngâm trong nước trong 8 giờ.
Sau thời gian này, làm tan chảy sô cô la trắng và dầu dừa, cả hai trong nồi riêng.
Sau đó cho hạt điều, thanh sô cô la trắng tan chảy, cốc xi-rô agave và tinh chất vani vào bình máy xay (loại KitchenAid). Đánh bại tất cả mọi thứ cho đến khi một hình thức kem.
Thêm dầu dừa tan chảy và đánh lại cho đến khi nó được tích hợp vào hỗn hợp.
Đóng băng trong vài giờ. Sau đó lấy ra khỏi tủ đông và đánh lại nhiều lần để ngăn kem kết tinh và có kết cấu kem. Sẵn sàng! Bạn có thể giữ nó trong tủ đông.
Kem sô cô la và chuối
Thành phần bạn cần:
Để làm món kem ngon này chúng ta cần 2 chén hạt macadamia, 1/2 chén bột ca cao (đắng), 2 quả chuối chín, 3/4 cốc xi-rô agave, 1/2 chén dầu dừa và 2 muỗng cà phê tinh chất vani.
Các bước để làm kem sô cô la và chuối:
Ngâm hạt macadamia trong 8 giờ.
Sau thời gian này, thêm tất cả các thành phần ngoại trừ chuối và dầu dừa vào bình máy xay. Đánh bại mọi thứ trong vài phút.
Làm tan dầu dừa và thêm nó vào hỗn hợp trước đó. Đánh lại trong vài phút cho đến khi nó tích hợp tốt.
Lấy tủ đông trong vài giờ, lấy nó ra khỏi tủ đông và đập lại ít nhất hai lần để ngăn nó kết tinh.
Chỉ trong lần thứ hai của sữa lắc hãy gọt vỏ chuối và nghiền nát chúng với sự trợ giúp của nĩa. Thêm chúng vào kem và trộn đều với sự trợ giúp của một cái muỗng gỗ lớn. Sẵn sàng! Để trong tủ đông.
Kem với sữa chua và dâu tây
Thành phần bạn cần:
Để làm món kem truyền thống này, chúng ta cần 3 loại sữa chua tự nhiên, 5 quả dâu tây vừa và 1 phong bì Stevia.
Các bước làm sữa chua và kem dâu tây:
Đầu tiên rửa dâu tây, đặt 1 và cắt 4 quả còn lại thành miếng. Thêm chúng vào ly của máy xay. Đánh chúng một chút cho đến khi chúng ở dạng lỏng.
Sau đó thêm phong bì Stevia và trộn lại trong máy xay.
Bây giờ thêm 3 sữa chua và đánh lại. Điều quan trọng là hỗn hợp thu được một màu hồng.
Cắt dâu tây còn lại thành miếng và khuấy một chút để trộn đều với toàn bộ kem sữa chua. Sẵn sàng! Kết hợp trong một khuôn và đóng băng. Chủ đềCông thức làm kem
