Công thức mộc nhĩ tự làm

Vào mùa thu, bạn không thể bỏ lỡ hoàng tử ngọt ngào bởi vì hoàng tử là một phần của các loại trái cây đặc trưng của mùa này mà chúng ta đang có. các Hoàng tử là một loại trái cây có nguồn gốc từ châu Á, màu vàng khi chín, vỏ của nó mềm mượt, nó là một loại trái cây rất giàu pectin.

Bột giấy của nó là xơ cứng, vị axit, thường không ăn sống vì hương vị của nó. Tuy nhiên, nó rất phong phú được nấu chín, nướng trong lò, được chuẩn bị để đi kèm với các công thức khác nhau, trong mứt, bảo quản hoặc trong đường thẳng ngọt ngào cổ điển ngọt.

Nó là một loại trái cây giàu các đặc tính dinh dưỡng. Ví dụ, nó đóng góp chất xơ trong một số tiền thú vị, trở thành một lựa chọn hữu ích chống táo bón và giúp cải thiện quá trình đường ruột của chúng ta.

Nó cũng cung cấp một lượng carbohydrate, nước và ít protein. Ngoài ra, nó là một loại trái cây ít béo và rất giàu vitamin (đặc biệt là A, C, phức hợp B và E) và khoáng chất (kali, magiê, sắt, canxi, phốt pho, mangan, natri, đồng, selen và kẽm).

Hoàng tử ngọt ngào là một món ngon, lý tưởng để đi kèm với các công thức nấu ăn khác nhau, đặc biệt là các món thịt, đi kèm với phô mai, phết lên bánh quy, bánh xốp, trong salad, trong bánh phô mai, làm bánh pudding, làm bánh tart, rán.

Cách làm thạch mộc qua

Chuẩn bị hoàng tử ngọt rất dễ dàng và mặc dù chúng ta có thể chuẩn bị nó một cách công nghiệp trên thị trường, nếu bạn muốn chuẩn bị các công thức nấu ăn tự chế, bạn chắc chắn sẽ nhận thấy sự khác biệt, chúng ta chỉ cần một chút thời gian của chúng tôi và có được một số loại tốt trong mùa.

Thành phần:

  • Hai kg rưỡi của hoàng tử vàng (trưởng thành).
  • Đường (cùng một lượng đường như chúng ta nhận được từ quince nhuyễn).
  • Nước ép của một quả chanh.
  • Nước

Chuẩn bị:

Chúng tôi rửa những quả quất, chúng tôi loại bỏ da, chúng tôi cắt chúng làm đôi. Chúng tôi loại bỏ phần trung tâm của hoàng tử để loại bỏ hạt giống. Chúng tôi cắt chúng thành từng mảnh.

Đặt quả quất vào một cái vạc, thêm nước cốt chanh và một ít nước để che. Nấu với lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu sôi.

Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi hạ nhiệt xuống mức tối thiểu và tiếp tục nấu trong 35 hoặc 40 phút, cho đến khi mềm. Chúng tôi đã vượt qua các quả quất thông qua các nhà máy.

Chúng tôi cân bột nhão hoặc bột giấy và chúng tôi sẽ cần cùng một lượng đường.

Thêm đường vào mộc nhuyễn và nấu với lửa nhỏ cho đến khi nó bắt đầu sôi, khuấy liên tục bằng thìa gỗ cho đến khi đường tan.

Nấu với nhiệt độ thấp trong một giờ, không dừng lại để loại bỏ để tránh dính vào đáy của vạc, tường hoặc cục.

Để kiểm tra xem hoàng tử ngọt đã đạt đến điểm đúng chưa, chúng tôi sẽ kiểm tra xem cần lưu ý rằng khi gỡ mì ống ra có nặng không, buộc lại và chúng tôi thấy khó nhấc bằng thìa và không nhỏ giọt.

Lúc này, chúng tôi dập lửa. Đổ hoàng mộc ngọt vào khuôn mà chúng ta đã chọn cho kẹo. Để nguội đến nhiệt độ phòng.

Hoàng tử ngọt vẫn còn tốt trong tủ lạnh. Nó cũng có thể được lưu trữ như một chất bảo quản, vì đường giúp bảo tồn.

Ăn kẹo quince như thế nào?

Món tráng miệng mộc nhĩ thơm ngon này được đặc trưng bởi có hương vị cực kỳ ngọt ngào và kết cấu tuyệt vời, trở thành một lựa chọn để tiêu thụ kèm theo thực phẩm mềm hơn.

Ví dụ, quince ngọt với phô mai ngọt là lý tưởng, mặc dù nó cũng có thể được ăn kèm với các loại hạt (đặc biệt là các loại hạt theo nghĩa này).

Ý tôi là Hoàng mộc ngọt kết hợp hoàn hảo với thức ăn mặn, chẳng hạn như: bánh mì, bánh quy nước, pho mát, các loại hạt ... Chủ đềĐơn thuốc mứt

cách làm giò xào mộc nhĩ, hạt tiêu đơn giản cực ngon (Tháng MườI 2019)