3 công thức tuyệt vời với cây thì là

các thì là là một loại rau có nhiều đặc tính dinh dưỡng và dược liệu mà chúng ta có thể chuẩn bị nhiều công thức nấu ăn, cũng truyền dịch để làm dịu các điều kiện khác nhau đặc biệt là tiêu hóa.

Không còn nghi ngờ gì nữa, nó rất thơm và hạt của nó có chứa các loại tinh dầu mang lại cho nó cả hương vị và mùi thơm đặc trưng cho nó.

Loại rau này tận dụng mọi thứ, không chỉ là củ, mà còn cả hạt và lá. Trong thực tế, hạt cây thì là được sử dụng làm gia vị và cũng trong bánh kẹo.

Nó là một loại rau được quy cho các đặc tính dược phẩm sau đây là, tiêu hóa, lợi tiểu, chữa bệnh, khử trùng.

Về đặc tính dinh dưỡng của nó, chúng tôi nhấn mạnh rằng nó rất giàu nước, chất xơ, vitamin B như B1, B2, B3, B6, vitamin A, C, E, các khoáng chất như kali, canxi, phốt pho, magiê, protein, carbohydrate.

Các công thức chúng tôi cung cấp dưới đây rất dễ dàng để chuẩn bị, bổ dưỡng và rất ngon.

Thì là với cam và quả óc chó

Công thức này của cây thì là với cam và quả óc chó có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh như một món salad. Đó là một công thức lý tưởng để đi kèm với cá, thịt hoặc gạo.

Thành phần:

4 củ thì là.
3 quả cam không có da và trong các phân đoạn.
8 hạt bóc vỏ và xắt nhỏ
Dầu ôliu thêm nguyên chất theo mùa.
Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
Một nhúm muối.
Nước để nấu củ.

Xây dựng:

Chúng tôi rửa bóng đèn thì là tốt. Trong một cái vạc với nước và một chút muối, nấu các củ thì là trong 45 phút, cho đến khi mềm.

Xả nước và để cho cây thì là nguội. Khi chúng lạnh, chúng ta cắt chúng thành lát. Đặt cây thì là vào bát salad và thêm một ít hạt tiêu đen xay.

Chúng tôi chia các phần của quả cam làm hai và đặt chúng lên trên các lát thì là. Thêm các loại hạt, một giọt dầu ô liu nguyên chất và khuấy đều theo mùa.

Thì là với hạnh nhân và phô mai mozzarella

Công thức này của cây thì là với hạt dẻ nướng và mozzarella rất phong phú và là để nấu các bóng đèn trong lò nướng.

Thành phần:

5 củ thì là.
150 gram hạt phỉ, bánh mì nướng và cắt nhỏ.
250 gram phô mai mozzarella cắt thành lát.
4 quả trứng
200 ml. của kem nấu ăn.
50 gram phô mai Parmesan nghiền.
Một số nhánh của rau mùi tây băm nhỏ.
Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
Sal.
Dầu ôliu Extra virgin
Nước để nấu các loại củ thì là.

Xây dựng:

Chúng tôi rửa bóng đèn thì là. Chúng tôi đặt bóng đèn vào một cái vạc để nấu nó với nước để che chúng và một chút muối.

Nấu thì là cho đến khi mềm, khoảng 45 phút. Để ráo bóng đèn và để nguội. Chúng tôi cắt bóng đèn thì là thành lát.

Cho một ít dầu ô liu vào đun nóng trong chảo để xào các lát thì là. Khi chúng được nấu chín, chúng ta đặt chúng vào khuôn hoặc khay để nấu trong lò nướng.

Đặt các lát phô mai mozzarella và rau mùi tây băm nhỏ lên trên các lát thì là. Chúng tôi đặt lò nướng để làm nóng trước với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút với nhiệt độ lên xuống.

Đánh trứng tốt với kem và thêm phô mai bào, một chút muối, một nhúm hạt tiêu đen xay.

Chúng tôi loại bỏ mọi thứ lại với nhau và thêm nó vào các lát thì là. Sau đó rải hạnh nhân xắt nhỏ lên trên chúng. Chúng tôi giới thiệu khay hoặc khuôn trong lò và nấu cho đến khi trứng được đặt.

Bánh thì là

các bánh thì là Nó rất dễ làm và nó rất ngon. Ngoài ra, chúng ta có thể đi kèm với nó với một miếng cá hoặc thịt nướng, cũng với cơm hoặc mì ống.

Thành phần:

6 củ thì là.
4 lát bánh mì nguyên hạt
5 muỗng canh sữa
250 gram phô mai Taleggio hoặc Mozzarella thái lát.
3 quả trứng nấu chín và thái lát.
Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
Sal.
5 muỗng canh phô mai Parmesan.
Một ít bơ để bôi trơn khuôn hoặc đài phun nước.
Nước để nấu các loại củ thì là.

Xây dựng:

Rửa sạch bóng đèn thì là và cho chúng vào nấu trong vạc với nước để phủ chúng và một chút muối. Chúng tôi sẽ nấu các bóng đèn trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi chúng mềm.

Chúng tôi đặt trứng để nấu, khi chúng sẵn sàng, chúng tôi dập tắt đám cháy, chúng tôi vượt qua chúng bằng nước lạnh và chúng tôi loại bỏ vỏ. Chúng tôi cắt trứng thành những lát mỏng.

Để ráo cây thì là, và cắt chúng thành lát. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút với nhiệt độ lên xuống. Với một ít bơ, chúng tôi trải đều đáy và thành của khuôn.

Chúng tôi chuyền những lát bánh mì cho sữa để ngâm chúng. Chúng tôi đặt một lớp bánh mì ẩm trong khuôn mỡ. Trên cùng của bánh mì, chúng tôi đặt một lớp thì là, trên thì là một lớp lát trứng nấu chín và một lớp phô mai khác.

Chúng tôi tiếp tục hình thành nhiều lớp hơn cho đến khi chúng tôi hoàn thành với tất cả các thành phần. Trong lớp cuối cùng, chúng tôi trải phô mai bào lên trên.

Chúng tôi giới thiệu khuôn trong lò và nấu bánh cho đến khi vàng nâu.Khi nó được nấu chín, lấy bánh ra khỏi lò, để nguội một chút và phục vụ.