Quinine là gì và nó được sử dụng để làm gì?
Nếu bạn thường uống nước tăng lực Rất có thể trong một số trường hợp, khi đọc nhãn của bạn, bạn đã nhận thấy một cảnh báo có nội dung: "Nó chứa quinine"hoặc về cơ bản "Chứa một nguồn quinine".
Lý do tại sao hợp chất này được sử dụng trong loại đồ uống này là khả năng tăng hương vị của nó, biến nó thành một thức uống với vị đắng đặc trưng mà rất nhiều đặc trưng của chúng. Do đó, ở một số quốc gia loại thức uống này còn được biết đến với tên quinada hoặc nước aguaquina.
Còn được gọi bằng tên của chinchona, bao gồm một alkaloid có nguồn gốc tự nhiên, xuất hiện màu trắng và tinh thể, được sản xuất bởi một số loài thuộc chi Cinchona. Về cơ bản nó là một đồng phân lập thể của quinidine.
Lịch sử của quinine
Trong nhiều năm, quinine được lấy từ vỏ cây cinchona, một loại cây có nguồn gốc từ Peru, được tìm thấy chủ yếu trong rừng mưa nhiệt đới Amazonia. Vỏ cây này đã được sử dụng rất nhiều bởi các nền văn hóa tiền Columbus ở Peru, Ecuador và Colombia vì tác dụng chữa bệnh và làm thuốc của nó. Trên thực tế, sau khi phát hiện ra Tân thế giới, tài sản của nó đã được công nhận ở châu Âu vào năm 1631, khi Dòng Tên Alonso Messia Venegas mang vỏ cây cinchona đến Rome.
Trong nửa sau của thế kỷ thứ mười tám, các nghiên cứu thực vật khác nhau về một số loài cinchona đã được thực hiện. Trong số những giống chúng tôi tìm thấy Chinchona, trên đó có một sự chú ý gần như đặc biệt đối với một huyền thoại tò mò nói rằng ông đã chữa khỏi cho vợ của Viceroy của Peru, Nữ bá tước Chinchón.
Từ lúc đó, việc sử dụng vỏ cây được áp đặt như phương thuốc tự nhiên cho nhiều điều kiện khác nhau, nổi bật trên tất cả các công dụng của nó như febrifuge. Vì lý do đó, nó bắt đầu được bán với giá vàng và ngày càng được yêu cầu nhiều hơn.
Quinine để làm gì?
Quinine trở thành một trong những hợp chất chính của thuốc bổ, một thức uống có ga phổ biến trong đó quinine được sử dụng làm hương liệu, nhờ đó nó cung cấp hương vị đắng đặc trưng của nó. Tuy nhiên, do liều cao có thể gây ra tác dụng phụ, FDA Hoa Kỳ đã giới hạn nồng độ của nó ở mức tối đa là 83 ppm (khoảng bốn phần nghìn trong số đó được sử dụng y tế cho các phương pháp điều trị y tế khác nhau).
Chính vì sự đóng góp của nó đối với quinine, nước tăng lực cung cấp một số tính chất, chẳng hạn như: nó là một loại đồ uống tiêu hóa bằng cách gây ra sự tiết ra và phản ánh tuyến nước bọt và dạ dày, ngoài ra nó còn tạo ra sự mạch máu của niêm mạc dạ dày.
Mặt khác, nó cũng trở thành Hợp chất chính được sử dụng trong điều trị sốt rét, cho đến khi nó được thay thế bằng các loại thuốc tổng hợp khác hiệu quả hơn nhiều, ví dụ như trường hợp primaquine, chloroquine hoặc quinacrine. Tuy nhiên, Quinine vẫn được sử dụng trong điều trị malarias kháng.
Đổi lại, nó cũng cung cấp các lợi ích điều trị khác. Ví dụ, nó là một thuốc hạ sốt, giảm đau và chống sốt rét được công nhận.
Hình ảnh | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
