Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
Chúng tôi biết rằng lipit o chất béo Chúng chủ yếu được hình thành bởi carbon, hydro và oxy, với phần lớn chất béo và chất béo trung tính (được gọi theo cách này bởi vì, trong chúng, có ba axit kết hợp với mỗi glycerol). Chất béo này được lưu trữ trong các mô mỡ của cơ thể.
Nhưng một tỷ lệ tương đối nhỏ chất béo được hình thành bởi các hợp chất béo khác nhau, chẳng hạn như cholesterol từ mỡ động vật hoặc sterol từ dầu thực vật. Cả cholesterol và sterol là màng tế bào, tạo thành một phần của hormone steroid.
Tùy thuộc vào loại axit béo tồn tại, chúng ta có thể tìm thấy axit béo bão hòa (mà chúng ta tìm thấy trong mỡ động vật), và không bão hòa hoặc không bão hòa đa (mà chúng ta tìm thấy trong chất béo thực vật).
Như chúng tôi đã nói với bạn nhiều lần, để tận hưởng một cuộc sống lành mạnh, về cơ bản dựa trên chế độ ăn uống lành mạnh và lành mạnh, nên tiêu thụ ít axit béo bão hòa mỗi ngày. axit béo không bão hòa hoặc không bão hòa đa, khỏe mạnh hơn nhiều
Vì vậy, đó là một ý tưởng tốt để biết những gì thực phẩm giàu chất béo lành mạnh Chúng ta có thể tiêu thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
- Dầu ô liu
- Bơ
- Các loại hạt (hạnh nhân và đậu phộng)
- Hạt giống
- Đậu nành
- Cá (như cá hồi)
- Trứng
- Sữa bò
- Đậu xanh
- Ngô
- Đậu
- Đậu lăng
