Bánh hạnh nhân chay Công thức giáng sinh
các bánh hạnh nhân đó là, gần như trong tất cả các khả năng, là một trong những đồ ngọt truyền thống và phổ biến nhất của ngày lễ Giáng sinh. Về cơ bản nó bao gồm một ngon ngọt có thành phần chính là hạnh nhân nghiền và đường.
Chúng ta phải đối mặt với một Giáng sinh ngọt ngào đặc trưng rất đặc trưng của những lễ hội nổi tiếng này, đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của nó ở Tây Ban Nha, nơi rõ ràng nó là bản gốc. 
Trên thực tế, theo các bằng chứng, có vẻ như marzipan ban đầu được giới thiệu ở châu Âu thông qua cuộc xâm lược của người Hồi giáo đã phải chịu bán đảo Iberia vào thế kỷ thứ tám. Mặc dù một số nhà sử học tin rằng nó cũng có thể đã được giới thiệu thông qua thập tự quân và khách hành hương.
Tuy nhiên, nhiều người tin rằng marzipan có thể ban đầu được phát minh trong tu viện San Clemente de Toledo vào năm 1212, sau trận chiến Las Navas de Tolosa.
Mặc dù nó là một loại ngọt điển hình có thành phần cơ bản là hạnh nhân nghiền và đường, nhưng nó cũng được làm bằng các thành phần khác, ví dụ như trứng. Đây có thể là một vấn đề cho những người bị dị ứng với trứng, hoặc đơn giản là người ăn chay và không muốn ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc xuất xứ.
Đối với những trường hợp này, chúng tôi đề xuất một lựa chọn ngon miệng để chuẩn bị bánh hạnh nhân thuần chay, lý tưởng để vào Giáng sinh, bạn không ở lại mà không thử món quà Giáng sinh điển hình này, nếu ngoài việc thích sự ngọt ngào, bạn là người thuần chay. Bạn có dám chuẩn bị nó với chúng tôi?
Công thức của marzipan thuần chay
Thành phần:
- 250 gr hạnh nhân thô (bóc vỏ và nghiền)
- 120 gr đường đóng băng
- 1 quả chanh
- 40 ml nước
Cách làm marzipan thuần chay:
- Cho 40 ml nước và đường đóng băng vào nồi, và từ từ để đường tan từng chút một cho đến khi một xi-rô hình thành.
- Trong khi đó, vắt một quả chanh để lấy nước ép của nó và cẩn thận nghiền vỏ của nó. Dự trữ chúng.
- Sau khi xi-rô được hình thành, loại bỏ xoong từ nhiệt và thêm hạnh nhân nghiền (hãy nhớ rằng điều rất quan trọng là hạnh nhân được bóc vỏ và sống).
- Thêm một muỗng cà phê vỏ chanh và một muỗng nước cốt chanh đã căng trước đó.
- Trộn tất cả mọi thứ rất tốt cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Sau đó để nguội trong vài giờ.
- Bây giờ là thời gian để định hình marzipan. Để làm điều này, giúp bạn với một cái muỗng, lấy một phần nhỏ bánh hạnh nhân và sau đó nặn bằng tay, đưa ra các bức tượng nhỏ có hình dạng mà bạn thích nhất.
- Đậy một khay nướng bằng giấy da (lý tưởng để nướng bánh) và đặt quả sung marzipan cẩn thận.
- Cho một ít nước vào ly và một ít đường, và với sự trợ giúp của bàn chải đánh vecni các hình vẽ marzipan ở trên một chút. Vì vậy, họ sẽ có được màu sắc đặc biệt và tuyệt vời của họ.
- Nướng ở 180 độ C trong 8 phút.
- Sau thời gian này hãy tháo lò ra và để nguội một chút.
- Sẵn sàng! Để thưởng thức chúng.
