Veal: lợi ích và tính chất
Ở nước ta, nó được biết đến với cái tên thịt bò để gia súc lên đến một năm tuổi, do đó đến lượt nó được gọi là bê con cho một người chưa đến một tuổi và chỉ được nuôi bằng sữa mẹ.
Do trên hết thời gian sống của nó, thịt bê Nó được đặc trưng chủ yếu là một loại thịt nạc có sức mạnh dinh dưỡng tuyệt vời, nhờ thực tế là nó có protein chất lượng cao, nó giàu nước và nổi bật như một thịt trắng.
Vì tất cả những lý do này, đây là một trong những loại thịt đầu tiên có thể được đưa vào chế độ ăn của bé sau sáu hoặc bảy tháng, lúc đó việc nhai của bé được cải thiện.
Lợi ích của thịt bê
Có tính đến việc thịt bê được phân loại là một thịt trắng bởi vì màu hồng của nó, và nổi bật vì đặc biệt là thịt nạc, không có nghi ngờ gì rằng nó cung cấp rất nhiều lợi ích dinh dưỡng trong tiêu thụ của nó.
Ví dụ, 100 gram thịt bò cung cấp 21 gram protein, ngoài việc cung cấp các khoáng chất như kali, sắt, canxi, magiê và kẽm.
Nó có hàm lượng chất béo thấp, và nó trở thành một loại thực phẩm dễ tiêu hóa, đặc biệt là nhờ hàm lượng nước cao và có thịt thường mềm.
Giá trị dinh dưỡng của thịt bê
100 gram thịt bò cung cấp:
- 108 calo.
- Protein: 20,8 g.
- Nước: 77 g.
- Mỡ nhờn: 2,8 g.
- Cholesterol: 70 mg.
Hình ảnh | stu_spivack Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
