Bí quyết nhồi khoai lang: lựa chọn độc đáo và ngon miệng

Như chúng tôi đã đề cập trong các bài viết trước của NatureVia, khoai lang Chúng là một loại củ có nhiều điểm tương đồng với khoai tây. Vì vậy, chúng cũng thường được sử dụng như một món ăn phụ cho tất cả các bữa ăn và bữa tối của chúng tôi bởi vì chúng có thể được chế biến theo vô số cách khác nhau.

Điều đáng chú ý là khoai lang chúng có hương vị đặc trưng nhất điều đó đã khiến họ cũng được biết đến trong nhiều thập kỷ qua như "Khoai lang". Một khi điều này được biết đến, chúng tôi sẽ liệt kê ngắn gọn một số tính chất mà khoai lang cung cấp cho chúng ta cho sức khỏe của chúng ta và chúng ta phải tính đến để có một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Trước hết, cần lưu ý rằng chúng rất giàu khoáng chất như kali, phốt pho, canxi, đồng và sắt, các yếu tố cần thiết để tăng cường khả năng phòng vệ của chúng ta và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh như thiếu máu.

Khoai lang cũng rất giàu flavonoid và beta-carotene, hai chất có đặc tính chống oxy hóa và sẽ giúp trẻ hóa toàn bộ cơ thể chúng ta đồng thời có lợi cho việc chống lại căng thẳng và lo lắng.

Cuối cùng, hàm lượng vitamin A, B, C và E cao của nó sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và khuyến khích sự phát triển của xương, tóc và móng. Tất cả điều này mà không đề cập đến việc chúng có lợi nhất cho thị lực do hàm lượng carotene cao.

Điều gì sau khi đọc tất cả những điều này bạn đã hết lý do để không thử những củ này? Bây giờ, chúng tôi sẽ đề xuất một số công thức nấu khoai lang nhồi với những gì bạn sẽ mút ngón tay của bạn từ lúc họ chạm vào vòm miệng của bạn.

Khoai lang nhồi tỏi, rau mùi tây và nấm

Chúng tôi sẽ bắt đầu danh sách này với công thức sau đây của khoai lang nhồi nấm là dễ chế biến nhất. Để biến nó thành hiện thực, bạn sẽ cần các thành phần sau đây.

Thành phần:

2 củ khoai lang lớn, 200 gram nấm (nấm, chanterelles, v.v.) 3 tép tỏi, rau mùi tây, dầu ô liu và muối.

Chuẩn bị khoai lang nhồi tỏi, rau mùi tây và nấm:

Khi bạn chắc chắn rằng bạn có mọi thứ, chúng tôi sẽ làm như sau:

  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách luộc khoai lang trong nồi trong hai mươi phút cho đến khi chúng mềm bên trong.
  2. Chúng tôi lấy một cái chảo nơi chúng tôi sẽ bắt đầu nấu tép tỏi với sự giúp đỡ của một ít dầu ô liu. Thêm nấm cùng với một ít rau mùi tây cho đến khi chúng có màu nâu vàng.
  3. Khi khoai lang được luộc, chúng ta cắt chúng làm đôi.
  4. Trong khe này, chúng tôi sẽ thêm hỗn hợp nấm, tỏi và rau mùi tây. Chúng ta có thể thêm một chút dầu và muối theo ý thích của chúng ta. Và để ăn nó đã được nói!

Khoai lang nhồi đậu và bơ

Chắc chắn các công thức sau đây sẽ làm hài lòng độc giả ăn chay của chúng tôi. Bạn có phải là một trong số họ? Vâng, sau đó đi nhanh chóng lấy bút chì và giấy để viết ra các thành phần sau đây.

Thành phần:3 củ khoai lang nướng, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 3 tép tỏi, 200 gram đậu đen (hoặc đậu).

Chuẩn bị khoai lang nhồi đậu và bơ:

Khi bạn có mọi thứ, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

  1. Trong chảo chúng ta sẽ bắt đầu xào hành tây, tép tỏi mà chúng ta sẽ rắc một ít ớt bột.
  2. Tiếp theo chúng ta thêm đậu đen với cà chua thái lát mà chúng ta sẽ tiêu theo ý thích trong cùng một chảo.
  3. Cắt bơ để loại bỏ phần nhân của chúng và cho vào máy xay sinh tố với dầu ô liu cho đến khi thu được hỗn hợp đặc.
  4. Đổ đầy khoai lang trước khi cắt qua giữa, nơi chúng tôi sẽ giới thiệu món rau xào đầu tiên cùng với hỗn hợp bơ.
  5. Chúng tôi giới thiệu mọi thứ trong lò trong mười phút ở nhiệt độ 100 độ. Và công thức chay ngon này sẽ sẵn sàng để được nếm thử.

Khoai lang nhồi thịt và phô mai

Và cuối cùng, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị khoai lang nhồi thịt và phô mai sau đây mà không nghi ngờ gì là một "tội lỗi xác thịt" thực sự mà bạn không thể cưỡng lại. Vì vậy, tôi chỉ tất cả các thành phần.

Thành phần:500 gram thịt băm, 2 củ khoai lang, 1 củ hành tây, 100 gram phô mai nghiền theo ý thích của bạn, một thìa bơ, muối và hạt tiêu.

Chuẩn bị khoai lang nhồi thịt và phô mai:

Bạn đã có tất cả mọi thứ? Chỉ cần chạm vào là bạn làm theo các bước sau:

  1. Cắt khoai lang làm đôi, phết bơ và cho vào lò nướng trong khoảng 40/50 phút ở nhiệt độ 200 độ.
  2. Trong một cái chảo chúng ta bắt đầu nấu hành tây. Khi nó có màu nâu tốt, chúng tôi thêm tất cả thịt băm.
  3. Khi khoai lang đã được nướng kỹ, chúng ta sẽ làm rỗng chúng một nửa với sự trợ giúp của một cái muỗng. Những gì bạn có thể thêm vào pan của điểm trước.
  4. Tiếp theo, chúng tôi lấp đầy khoai lang với tất cả hỗn hợp này và sau đó rắc tất cả phô mai vào gratin.
  5. Cuối cùng, chúng tôi đặt chúng vào vỉ nướng ở nhiệt độ tối đa trong 10 phút để mọi thứ đều được thỏa mãn. Và bạn có một lợi nhuận tốt!

VTV7 | 7 phút cho bữa sáng | Khoai lang nhồi thịt nướng ngon, bổ, dễ làm | Bản full (Tháng 2024)