Công thức cho bánh mì phô mai parmesan giòn và ngon

Bạn có muốn chuẩn bị một vài miếng phô mai Parmesan giòn ngon, lý tưởng để ăn kèm với mứt hoặc sốt cà chua ngọt? Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ, hoặc là một món khai vị hoặc là một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng. Ngoài ra, chúng cực kỳ đơn giản và dễ chuẩn bị.

Phô mai Parmesan có sự khác biệt khi kết hợp hoàn hảo với nhiều loại nguyên liệu rất khác nhau và đa dạng, nhờ chính xác là tính linh hoạt tuyệt vời của nó. Nó là một loại phô mai có nguồn gốc từ Ý, được biết đến ở đất nước này là "Parmigiano Reggiano" Nó có một tính nhất quán cứng và nó thường được sử dụng gratinated hoặc grated, khá mặn và với một hương vị mạnh mẽ.

Trên thực tế, ở Ý, người ta thường nướng nó trên các món mì ống, do hương vị và kết cấu của nó. Tuy nhiên, nó cũng có thể được sử dụng cho một số công thức nấu ăn hơi ngọt, mặc dù nó có xu hướng không phải là tiêu chuẩn.

Công thức mà chúng tôi đề xuất dưới đây là một lựa chọn khác nhau để thưởng thức Parmesan, và lý tưởng cho những người thưởng thức bánh mì giòn.

Thành phần

3 lát bánh mì cắt lát, không có vỏ
50 g phô mai Parmesan nghiền
3 quả trứng
4 muỗng canh sữa nguyên chất
Muối
Hạt tiêu đen
Dầu ôliu Extra virgin

Chuẩn bị bánh mì phô mai parmesan

Lát bánh mì cắt lát nên có độ dày ít nhất 2 hoặc 3 cm. Cắt mỗi lát thành hình khối có kích thước bằng nhau.
Trong một món ăn sâu, đánh trứng tốt. Sau đó thêm phô mai nghiền và sữa, và đánh lại tất cả rất tốt một lần nữa. Thêm hạt tiêu đen, tránh thêm muối vì bản thân phô mai Parmesan khá mặn.
Đặt các ổ bánh mì hình khối vào bát và cẩn thận cho vài lượt để chúng được ngâm trong hỗn hợp.
Thêm đủ dầu ô liu vào một cái chảo sâu và chiên các khối bánh mì cho đến khi vàng nâu. Nếu bạn không phù hợp với tất cả cùng một lúc, bạn có thể chiên chúng từng chút một. Dự trữ chúng trong một đĩa nấm với một chiếc khăn ăn thấm nước (để nó hấp thụ tất cả dầu).
Để hoàn thành, rắc một ít hạt tiêu đen và muối, và phục vụ cho hương vị. Sẵn sàng!

Làm thế nào chúng ta có thể ăn chúng? Một số lời khuyên ngon

Bạn có thể biết rằng phô mai kết hợp hoàn hảo với bất kỳ thành phần ngọt nào, ví dụ như đó có thể là trường hợp mứt hoặc nước sốt ngọt, chính xác là vì vị mặn và hơi mạnh của phô mai rất phù hợp với các lựa chọn ngọt.

Nếu bạn muốn, bánh mì parmesan mà chúng tôi đã đề xuất trong công thức này là lý tưởng đi kèm với mứt trái cây tự làm. Ví dụ: bạn có thể thực hiện một số mứt trái cây màu đỏ về công thức mà chúng tôi đã nói chuyện với bạn một thời gian trước đây. Bạn sẽ thấy rằng kết quả sẽ chỉ đơn giản là tuyệt vời.

Hình ảnh | Chủ đề IstockphotoCông thức bánh mì