Methionin: axit amin thiết yếu

các axit amin thiết yếu là những thứ mà cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được, vì vậy cách duy nhất để cung cấp chúng cho cơ thể là từ chế độ ăn uống, lựa chọn trên hết đối với những thực phẩm có hàm lượng protein cao đặc biệt giàu chất dinh dưỡng thiết yếu này.

Chức năng của nó rất đơn giản (ngoài thực tế là, đặc biệt, mỗi axit amin thiết yếu tuân thủ sự đa dạng lớn về chức năng): sinh vật của chúng ta phân hủy protein với mục đích thu được các axit amin đó, sau đó tạo thành protein mới.

Trong số các axit amin thiết yếu mà chúng ta có thể đóng góp cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống, chúng ta tìm thấy methionine, một trong những người được biết đến nhiều nhất.

Methionin là gì?

Nó là một axit amin thiết yếu nổi bật với hàm lượng lưu huỳnh cao, một khoáng chất có lợi cho việc duy trì tốt cho da, tóc và móng và đáp ứng một chức năng chính: điều cần thiết là tổng hợp cả taurine và cysteine.

Chức năng của methionine

Nó giúp giữ cho da, tóc và móng trong tình trạng tốt.
Nó giúp phân hủy chất béo.
Hữu ích trong việc giải độc một số tác nhân gây hại cho sức khỏe của chúng ta, bao gồm cả các kim loại nặng như chì.
Giảm yếu cơ
Ngăn ngừa tóc dễ gãy
Bảo vệ chống lại tác hại của bức xạ.
Giảm mức độ histamine trong cơ thể.

Lợi ích của methionine đối với sức khỏe

Như chúng ta thấy, methionine là một axit amin thiết yếu hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên và cung cấp sự đa dạng lớn về lợi ích đặc biệt hữu ích và phù hợp cho sức khỏe của chúng ta.

Một mặt nó giúp phân hủy chất béo, theo cách ngăn chặn sự tích tụ chất béo cả trong động mạch và gan (rối loạn được gọi là gan nhiễm mỡ).

Mặt khác, nó là một axit amin đặc biệt hữu ích khi tận hưởng sức khỏe tốt cho tóc, móng tay và da, và cũng ngăn ngừa tóc dễ gãy.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng methionine đặc biệt có lợi cho những phụ nữ dùng thuốc tránh thai, bằng cách thúc đẩy sự bài tiết estrogen.

Tìm methionine ở đâu?

Dưới đây là những thực phẩm giàu methionine nhất:

Thực phẩm có nguồn gốc động vật: sữa và các dẫn xuất, trứng, thịt và cá.
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật: ngũ cốc, các loại đậu, hạt vừng, rau và các loại hạt.

Hình ảnh | treehouse1977 Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềAxit amin