Ý tưởng tận dụng thức ăn đã rời bỏ chúng ta

Trong nhiều lần, điều đó đã xảy ra với bạn, bạn đã nấu và thậm chí cố gắng điều chỉnh các thành phần để không nhận quá nhiều thực phẩm, vì hóa ra một lần nữa, món hầm, món hầm hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác đều khá phong phú.

Trong những dịp này, chúng ta có thể sử dụng trí tưởng tượng hoặc sự khéo léo của mình để tận dụng những gì chúng ta đã làm một thực đơn khác cho ngày hôm sau hoặc chọn đóng băng và sẵn sàng cho một ngày khác.

Trong trường hợp chúng tôi quyết định đóng băng để ăn nó vào một thời điểm khác, chúng tôi phải tính đến giữ thức ăn đúng cách.

Chúng tôi sẽ bảo quản thực phẩm trong các thùng chứa kín, và tất nhiên trước khi đóng gói chúng, chúng tôi sẽ để lại thực phẩm đã được làm lạnh trước đó và đến nhiệt độ phòng.

Nếu chúng tôi quyết định không đông lạnh và giữ nó trong tủ lạnh để tiêu thụ trong vài ngày, chúng tôi cũng sẽ giữ nó trong các thùng chứa có cùng đặc điểm và một khi thực phẩm đã nguội.

Khi thức ăn còn sót lại, chúng tôi sẽ giữ nó trong tủ lạnh chúng ta phải tính đến thực phẩm đó là thời gian chúng ta phải tiêu thụ nó để nó không bị hỏng:

Các bữa ăn được làm từ cá, thịt, trứng, không quá hai ngày.
Potajes, nồi, súp, nước dùng, kem rau, không quá 5 ngày.
Các bữa ăn được làm bằng các loại đậu, khoai tây, gạo, mì ống, không quá 5 ngày.
Các bữa ăn mang theo nước sốt, chỉ giữ chúng trong 24 giờ và tiêu thụ chúng trong khoảng thời gian đó.

Nếu bạn chọn để đông lạnh thực phẩm

Nếu thay vào đó chúng ta chọn đóng băng thực phẩm rằng chúng ta phải chú ý đến những lời khuyên này sẽ rất hữu ích, bởi vì không phải mọi thứ đều có thể bị đóng băng, cũng không theo cùng một cách:

Thực phẩm mang khoai tây nên nhớ rằng một khi khoai tây được nấu chín nếu chúng được đông lạnh khi chúng được hâm nóng, chúng sẽ cứng hơn, chúng ta có thể loại bỏ khoai tây trước khi đông lạnh thực phẩm.
Trong trường hợp chúng ta dùng cơm quá chín, hoặc một công thức thực phẩm khác có gạo và nước dùng như nước dùng gạo, tốt hơn là không nên đóng băng, khi đun nóng lại, chúng ta sẽ nhận thấy rằng nó đã mất tính nhất quán.
Nếu bạn đã chuẩn bị một loại nước sốt như sốt cà chua chẳng hạn và bạn còn dư, hãy để đông lạnh tốt hơn trong túi đông lạnh, điều tương tự có thể được thực hiện với các loại nước sốt khác.
Khi đông lạnh nước dùng, kem hoặc súp, không đổ đầy bình chứa vào miệng, lấy một hộp lớn hơn lượng chúng ta sẽ đóng băng, chúng ta phải chừa không gian vì những bữa ăn này chứa chất lỏng và chất lỏng đông lạnh tăng thể tích.
Bánh mì mà chúng ta đã để lại nếu chúng ta đã mua nhiều, chúng ta cũng có thể đóng băng nó trong túi đông lạnh, làm cùng ngày hoặc cùng lúc chúng ta đã mua nó.

Và những công thức nào chúng ta có thể chuẩn bị với thực phẩm mà chúng ta còn sót lại?

Để tận dụng những thực phẩm đã rời bỏ chúng tôi và cũng làm gia đình ngạc nhiên không gì tốt hơn là thổi bùng trí tưởng tượng của chúng tôi, chúng tôi sẽ có những món ăn ngon.

Một cách dễ dàng để giải phóng cả thịt và cá đã rời bỏ chúng tôi và trình bày một món ăn khác là sử dụng cả hai croquettes như thịt viên.

Để tận dụng thịt và cá, chúng ta cũng có thể chuẩn bị các công thức nấu ăn khác như bánh bao, cannelloni, bánh cá hoặc thịt, nhồi ớt hoặc các loại rau khác như zucchini, nhồi cà tím, khoai tây, trứng.

Trong trường hợp chúng ta kết thúc gạo, mì ống hoặc các loại đậu chúng ta có thể tận dụng lợi thế của họ chuẩn bị chẳng hạn xà lách.

Khi chúng ta còn sót lại rau đã nấu chín, với họ chúng ta có thể chuẩn bị Bánh tortillas, một chiếc bánh rau, làm rau cải, pizza rau, salad, thêm một chút nước dùng tự chế hoặc công nghiệp vào những loại rau này chúng ta cũng có thể làm xay nhuyễn hoặc một loại kem rau.

Khi quả đã chín, tùy thuộc vào quả chúng ta có thể chọn để tận dụng lợi thế của nó nước ép, làm sinh tố, bao gồm nó trong một món salad, mứt, compote.

Chuẩn bị một macesonia và đi kèm với nó với một loại sữa chua có thể gợi ý một ý tưởng cho món tráng miệng, cũng làm cho một gelatin với trái cây xắt nhỏ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Nó không thể và không nên thay thế tư vấn với Bác sĩ. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ đáng tin cậy của bạn.