Bạn có thể ăn thịt đỏ bị tăng huyết áp?
Bạn có phải là người yêu và người tiêu dùng trung thành của thịt đỏ? Bạn có xu hướng tiêu thụ nó mỗi ngày và, ngoài ra, bị tăng huyết áp? Sau đó, bạn nên suy nghĩ lại chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tránh những tệ nạn lớn hơn trong sức khỏe của bạn.
Nhiều điều được nói xung quanh thịt đỏ và những tác động tiêu cực của nó đối với sức khỏe con người, đặc biệt là ảnh hưởng của nó. Họ nói, một số chuyên gia, cho rằng tiêu thụ thịt đỏ bị tăng huyết áp là xấu. Thịt đỏ, từ quan điểm dinh dưỡng, là từ động vật có vú. Ví dụ, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, trong số những người khác.
Một số nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ thịt đỏ tăng huyết áp, vì nó chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Đây là những chất có chứa các phân tử triglyceride, đồng thời có axit béo. Đây là một trong ba loại chất béo. Ngoài ra còn có chất béo không bão hòa và trans.
Người ta biết rằng các nghiên cứu và sự đa dạng của các chuyên gia y tế nổi tiếng đã nói rằng chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao.
Bạn phải nhớ rằng tăng huyết áp, thường được gọi là điện áp cao, là một bệnh lý bao gồm tăng huyết áp, có nghĩa là có rất nhiều máu ép trên thành động mạch.
các tăng huyết áp Đây là một bệnh tim mạch và nó ảnh hưởng đến rất nhiều người trên thế giới. Không có gì khác trong lãnh thổ Tây Ban Nha, 14 triệu người sống với tình trạng này. Trong số đó, 9,5 triệu người không được kiểm soát và khoảng 4 triệu người chưa được chẩn đoán.
Quay trở lại chủ đề thịt đỏ và ảnh hưởng của nó ở những người bị tăng huyết áp, chúng ta phải tính đến việc khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều thịt bò và, ngoài ra, chúng ta có chế độ ăn uống không lành mạnh, với giá trị cao của chất béo bão hòa và cả cholesterol, Nguy cơ bị tăng huyết áp là lớn hơn. Điều này, tuy nhiên, sẽ phụ thuộc vào số lượng chúng ta sẽ ăn.
Việc tiêu thụ thịt đỏ không được khuyến cáo nếu bạn bị tăng huyết áp.
Vào năm 2014, một nghiên cứu khoa học đã được thực hiện ở Thụy Điển trong đó có khoảng 37.000 nam giới tham gia. những người đàn ông đó Những người tiêu thụ hơn 75 gram thịt đỏ mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh hoặc bị suy tim cao gấp 1,3 lần, so với những người tiêu thụ ít hơn 25 gram mỗi ngày.
Mặt khác, một nghiên cứu khác được thực hiện bởi Đại học Purdue, nằm ở West Lafayette, Hoa Kỳ, kết luận rằng tiêu thụ khoảng 85 gram thịt đỏ, ba lần một tuần, không phải là một yếu tố nguy cơ về bệnh tim mạch.
Trong trường hợp của phụ nữ, một bài báo được xuất bản trong Tạp chí tăng huyết áp và được thực hiện bởi các bác sĩ từ Bệnh viện Brigham and Women (Boston, Hoa Kỳ), xác định rằng Ăn phải thịt đỏ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và do đó tiêu thụ của nó nên được dùng khi người được hỏi đã bắt đầu trình bày các triệu chứng của bệnh này.
Tăng huyết áp không được điều trị có thể dẫn đến đột quỵ, đau tim, suy tim hoặc suy thận.
Trong cùng một tài liệu, các chuyên gia, trong các khuyến nghị của họ, đã đề nghị với những người bị tăng huyết áp để đảo ngược chế độ ăn kiêng 180 độ. Họ khuyên nên tiêu thụ trái cây, rau và chất xơ.
Họ cũng nhớ lại rằng việc tiêu thụ thịt đỏ Không nên loại bỏ toàn bộ vì chế độ ăn uống lành mạnh cần chất béo bão hòa, nhưng số lượng đó nên được hạn chế.
Để thay thế thịt đỏ chúng ta có thể chọn tiêu thụ cá, loại thịt có ít chất béo bão hòa hơn thịt. Ngoài ra, chúng rất giàu Omega 3, là những axit béo có lợi khi giảm cholesterol.
Những thực phẩm cần tránh nếu chúng ta bị tăng huyết áp, ngoài thịt đỏ?
Các loại thực phẩm và đồ uống khác mà bạn nên tránh nếu bạn bị tăng huyết áp là: muối, soda ăn kiêng, rượu, kẹo, thịt xông khói, bơ thực vật, dưa chua, thực phẩm chiên và các sản phẩm từ sữa.
Trên thực tế, rất nên hạn chế và giảm việc sử dụng muối trong bếp, cũng như tránh thêm nhiều muối vào thức ăn chúng ta sẽ ăn. Theo nghĩa này, sẽ rất hữu ích khi cố gắng làm quen với hương vị tự nhiên của thực phẩm, trên hết, hãy quen với khẩu vị của chúng ta để thưởng thức các món ăn tốt cho sức khỏe mà không phải thêm muối vào bữa ăn.
Vì vậy, bạn có thể ăn thịt đỏ?
Tóm lại, thịt đỏ là nguồn protein và chất béo chính trong hầu hết các chế độ ăn kiêng, nhưng chúng ta nên tiêu thụ nó một cách vừa phải và đi kèm với nó là tiêu thụ thực phẩm lành mạnh. Tất nhiên, miễn là chúng ta không có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Trong trường hợp bị tăng huyết áp, tốt nhất là thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng (như gà hoặc thỏ) và cá, trở thành những lựa chọn thay thế tốt nhất.
Lý do là rõ ràng hơn: mặc dù thịt đỏ là nguồn protein chất lượng tốt và đặc biệt là sắt, chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, góp phần tăng hơn nữa nếu huyết áp của chúng ta phù hợp, tham gia ảnh hưởng đến sự hình thành cục máu đông do sự hình thành tiểu cầu trong động mạch của chúng ta.
Do đó, khuyến nghị là rõ ràng hơn: tăng huyết áp không phù hợp lắm để ăn thịt đỏ.
Ngoài ra, điều quan trọng là phải đến bác sĩ để kiểm tra huyết áp và nó cung cấp chế độ ăn uống theo đặc điểm và nhu cầu thể chất của họ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềTăng huyết áp thịt
