Thực phẩm giàu dầu cá
Trong khi những người được gọi là axit béo bao gồm các thành phần hữu cơ của chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta và từ đó cho phép phát triển các mô khác nhau của cơ thể chúng ta (trong số các đặc tính và lợi ích quan trọng khác), trong số các thực phẩm giàu axit béo thiết yếu - đó là sinh vật không thể tự sản xuất và trong số những sinh vật chúng ta tìm thấy với omega-3 và omega-6- chúng ta có thể đề cập đến dầu cá, thực tế nổi bật với hàm lượng axit béo omega-3 cao.
Cách tốt nhất để đóng góp cho cơ thể chúng ta axit béo omega-3 là tiêu thụ thường xuyên thực phẩm giàu axit béo thiết yếu, như là trường hợp dầu cá. Mặc dù hiện nay có thể tìm thấy các chất bổ sung dầu cá trên thị trường, đặc biệt là trong các nhà thảo dược và cửa hàng dinh dưỡng chuyên biệt, cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết khác như vitamin E và D và khoáng chất, tốt nhất nên theo chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng. , ăn vài khẩu phần cá mỗi tuần.
Liên quan đến các phẩm chất, tính chất và lợi ích khác nhau mà dầu cá mang lại, chúng ta có thể nhấn mạnh:
- Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Nhờ chính xác sự phong phú của các axit béo lành mạnh, dầu cá rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh tim và giảm cholesterol và chất béo trung tính cao.
- Có lợi cho sức khỏe tâm thần: nhờ hàm lượng của nó trong các axit béo thiết yếu, rất có lợi cho hoạt động đúng đắn của não và cho sức khỏe tâm thần nói chung.
- Giúp ngăn ngừa ung thư: ở phụ nữ, nó giúp ngăn ngừa ung thư nội mạc tử cung.
- Ngăn ngừa loãng xương: bằng cách giúp làm chậm sự mất khối lượng xương.
Tìm dầu cá ở đâu
Mặc dù tất cả các loại cá đều giàu dầu cá, những loại có hàm lượng axit béo thiết yếu cao hơn là cá béo, vì nội dung và sự đóng góp của nó trong chất béo rõ ràng là lớn hơn nhiều. Đặc biệt đáng chú ý là cá xanh, rất giàu Omega 3 và cũng cung cấp lượng vitamin thú vị (đặc biệt là vitamin A, E và D cũng như nhóm B) và khoáng chất (hàm lượng khoáng chất của chúng có thể cao hơn tới 25 lần so với bất kỳ loại nào khác thực phẩm có nguồn gốc động vật). Tiếp theo chúng tôi chỉ cho bạn thực phẩm giàu dầu cá là gì:
1. Cá hồi
Cá hồi là một trong những loại cá giàu dầu cá nhất, là một trong những loài cá béo nhất tồn tại. Trên thực tế, 100 gram thịt cá hồi đóng góp khoảng 11 gram chất béo, rất giàu axit béo omega-3. Nó nổi bật trên tất cả vì là một nguồn protein tuyệt vời có giá trị sinh học cao.
Nó cũng là một loại thực phẩm rất giàu vitamin B (như B2, B3, B6, B9 hoặc axit folic và B12), cũng như vitamin A và D.
2. Cá ngừ
Cá ngừ là một loại cá khác giàu dầu hơn, nhờ hàm lượng chất béo: trên thực tế, thịt của nó có 12% chất béo, rất giàu axit béo thiết yếu omega-3. Nó cũng cung cấp lượng protein thú vị có giá trị sinh học cao, cao hơn nhiều so với lượng có trong nhiều loại thịt.
Khi nó xảy ra với cá hồi, nó là một loại thực phẩm rất giàu vitamin B (nổi bật là B2, B3, B6, B9 và B12), cũng như vitamin A và D. Trong số các khoáng chất quan trọng nhất chúng ta tìm thấy phốt pho, sắt và iốt
3. Cá mòi
Cá mòi là một loại cá màu xanh hoặc béo khác giàu dầu, nhờ vào sự đóng góp của nó trong chất béo: 100 gram thịt cá mòi đóng góp khoảng 10 gram chất béo, là một nguồn axit béo thiết yếu omega-3 tuyệt vời.
Trong số các vitamin của nó, nó cung cấp lượng vitamin B thú vị (như B1 hoặc B12), cũng như vitamin A, D và E, cũng như các khoáng chất như phốt pho, kali, sắt, kẽm và magiê.
4. Cá hồi
các cá hồi Nó là một loài cá bán hoang dã là một phần của cùng một loài cá hồi, là cả cá nước mặn và nước ngọt (trong trường hợp này chúng ta có thể đề cập đến cá hồi biển hoặc cá hồi biển).
Không giống như các loại cá giàu dầu cá khác, cá hồi là một loại cá nửa xốp, cung cấp 3 gram chất béo trên 100 gram thịt cá hồi. Nó nổi bật về hàm lượng protein có giá trị sinh học cao, vitamin nhóm B (B1, B2 và B3) cũng như vitamin A.
Hình ảnh | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Bài viết này chỉ được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềDầu
