Tảo xanh: lợi ích và tính chất
các tảo (như chúng ta có thể biết trong phần đặc biệt của chúng ta về tính chất của tảo) là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp cho chúng ta một hàm lượng tuyệt vời trong cả khoáng chất và vitamin.
Chúng là những cây có nước ngọt hoặc mặn, tính theo cùng chu kỳ với thực vật trên cạn. Nhưng chúng có một đặc thù đặc biệt: chúng phát triển, sinh sản và chết mà không có sự can thiệp của gieo hạt hoặc tưới tiêu.
Trong gia đình tảo chúng ta có thể tìm thấy một sự đa dạng rất thú vị, từ việc trồng các loại đặc biệt khác nhau như Tảo xoắn hoặc Vi khuẩn wesenbergii, được gọi là tảo xanh (còn được gọi bằng tên của tảo xanh).
Chúng ta có thể tìm thấy tảo màu xanh lam hoặc xanh lam trong vùng nước kiềm của vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới, có hàm lượng muối cao, do đó chúng có màu đặc trưng của màu xanh lục.
Đặc tính dinh dưỡng của tảo xanh
các tảo xanh cung cấp một lượng protein tốt, mặc dù không lớn hơn những thứ đó, ví dụ, có thể cung cấp cho chúng ta một miếng thịt hoặc trứng ngon.
Tuy nhiên, chúng rất giàu vitamin B, và nhiều khoáng chất hơn, trong đó chúng ta phải nhấn mạnh chất sắt (ví dụ, 20 g tảo xoắn cung cấp khoảng 4 mg sắt).
Lợi ích của tảo xanh đối với sức khỏe
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch . Do đó, chúng được khuyên dùng tại thời điểm tăng phòng thủ .
- Họ cải thiện tiêu hóa.
- Thích hợp chống lại hội chứng tiền kinh nguyệt.
- Nó giúp tăng trí nhớ.
- Nó làm giảm các triệu chứng căng thẳng và trầm cảm.
- Ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đồng thời giảm mức độ cholesterol cao .
Nên tiêu thụ bao nhiêu tảo xanh hàng ngày?
Có tính đến việc tiêu thụ quá mức các loại tảo này hoàn toàn không được khuyến khích (trên thực tế, việc sử dụng nó bị cấm trong trường hợp phenylketon niệu), nên sử dụng không quá 5 gram tảo này mỗi ngày.
Hình ảnh | solarshakti Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
