Một số tò mò về bánh mì và các thuộc tính chính

Bánh mì là thực phẩm cơ bản không nên thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Mặc dù nó thích một số huyền thoại trong đó người ta nói rằng bánh mì được vỗ béo không hoàn toàn đúng vì bánh mì được tiêu thụ với số lượng được khuyến nghị hoặc không được khuyến khích, nhưng ngược lại, nó là một thực phẩm lành mạnh.

Chúng ta phải nhấn mạnh rằng bánh mì một mình không làm bạn béo, có lẽ chúng ta nên nhớ rằng những thực phẩm khác đi kèm với bánh mì khi làm bánh sandwich. Đó là một nguồn lợi ích và tài sản vì vậy chúng ta không nên từ bỏ tiêu dùng của họ ngay cả khi chúng ta đang thực hiện một số chế độ ăn kiêng giảm cân.

Có nhiều cuộc điều tra đã được thực hiện trên thực phẩm này xác nhận những lợi ích mà bánh mì mang lại cho cơ thể chúng ta thậm chí còn được khuyên là giảm tới 30% khả năng mắc bệnh tim mạch cũng giúp chúng ta ngăn ngừa ung thư ruột kết .

Các đặc tính dinh dưỡng của bánh mì

Bánh mì là một nguồn carbohydrate phong phú, cung cấp cho cơ thể chúng ta năng lượng cần thiết để thực hiện các công việc hàng ngày. Cũng giàu protein có nguồn gốc thực vật.

Nó là một loại thực phẩm giàu chất xơ, nước và vitamin B như B1, B2, B3, B6, cũng như chứa axit folic. Các khoáng chất mà bánh mì cung cấp cho chúng ta là canxi, sắt, phốt pho, kali, magiê, natri, iốt và kẽm.

Không phải tất cả các loại bánh mì đều chứa những đặc tính này vì có nhiều loại bánh mì khác nhau. Theo nghĩa này, chúng ta phải biết loại bánh mì nào có nhiều tùy thuộc vào loại bột mà chúng được chuẩn bị và sản xuất ở tất cả các nơi trên thế giới, sau đó chúng tôi cung cấp một số loại bánh mì.

Có bao nhiêu loại bánh mì?

Bánh mì trắng: đó là bánh mì được làm bằng bột tinh chế.
Bánh mì đen: Nó được làm bằng bột lúa mạch đen hoặc bột mì nguyên chất.
Bánh mì hạt giống: Bánh mì hạt được làm bằng bột mì nguyên hạt và các loại hạt như hướng dương, vừng, thuốc phiện, bí ngô được thêm vào.
Bánh mì ngũ cốc: nó được làm bằng bột mì tinh chế và ngũ cốc như cám, yến mạch, lúa mạch đen, đậu nành, lúa mạch, gạo được thêm vào.
Bánh mì trái cây: bánh mì trái cây được chuẩn bị với bột tinh chế và trộn với trái cây khô, chẳng hạn như nho khô, mơ đào.
Bánh mì vụn: Nó được làm bằng bột mì nguyên chất.
Bánh mì baguette: Bánh mì này có nguồn gốc từ Pháp và được làm bằng
Bánh mì Pitta: Nó là một loại bánh mì có nguồn gốc từ Syria, nó có hình dạng của một chiếc bánh nghiền và nó thường được ăn với một số nhân bên trong.
Bánh rán Như tên gọi của nó, nó có hình dạng của một chiếc bánh rán, tròn, và nó được làm bằng bột tinh chế hoặc với bột mì nguyên hạt.
Bánh mì Brioche: Nó là một loại bánh mì có nguồn gốc từ Pháp, nó là một loại bánh mì xốp, còn được gọi là bánh mì sữa hoặc lòng đỏ, nó được làm bằng bột mì, sữa, men, trứng, bơ.

Sau khi biết bánh mì tốt và tốt cho sức khỏe như thế nào, việc loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của chúng ta trở thành một sai lầm bởi vì, như chúng ta đã nói trước đây, nếu chúng ta tiêu thụ đúng số lượng, thậm chí còn có ích để ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách giảm nồng độ insulin máu

Lượng bánh mì hàng ngày được các chuyên gia về dinh dưỡng khuyên dùng là tiêu thụ từ 50 đến 200 gr. bánh mì một ngày và, chỉ tốt hơn, hoặc kèm theo một chút dầu ô liu vì nó thường đi kèm với thực phẩm béo cũng không lành mạnh. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThức ăn