Ăn thịt ngựa có hại cho sức khỏe của bạn không?
Theo kết quả của tất cả các tranh cãi xuất hiện sau khi công bố báo cáo, chất lượng của hamburger siêu thị theo OCU, cho thấy sự tồn tại của dấu vết DNA ngựa trong hamburger của một số thương hiệu nhất định, và đặc biệt là sau khi nó được phát hiện rằng một số sản phẩm của thương hiệu Buittoni (Nestlé) có chứa thịt ngựa thay vì thịt bò, dường như có nhiều nghi ngờ về tác dụng được cho là của thịt ngựa đối với sức khỏe.
Cụ thể hơn, dường như trên các phương tiện truyền thông đã có một loại nghi ngờ liên tục về tác dụng của loại thịt này đối với sức khỏe bởi thực tế chỉ tìm thấy các sản phẩm có lẽ là thịt bò có chứa loại thịt này, cài đặt trong người tiêu dùng ý tưởng rằng nó là một sản phẩm thịt nguy hiểm hoặc tiêu cực.
Như chúng ta có thể thấy, vấn đề rõ ràng là chúng ta phải đối mặt với sự gian lận đối với người tiêu dùng, những người mua một sản phẩm nghĩ rằng nó được làm bằng thịt bò khi nó thực sự chứa một tỷ lệ thịt ngựa nhất định, không báo cáo trên nhãn. Ít phải làm ban đầu với việc thịt ngựa thực sự tốt hay có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Ăn thịt ngựa có hại cho sức khỏe không?
Chúng ta không được nhầm lẫn sự tồn tại của một sự lừa dối đối với người tiêu dùng mua sản phẩm làm từ thịt bò khi thực tế nó có thịt ngựa, với điều này là thịt xấu hoặc tiêu cực cho sức khỏe.
Không có gì khác hơn là sự thật: thịt ngựa, như chúng tôi đã chỉ ra trong ghi chú dành riêng cho lợi ích của thịt ngựa, thậm chí là một trong những loại thịt lành mạnh nhất về mặt dinh dưỡng tồn tại, trên hết là nhờ hàm lượng protein chất lượng cao, khoáng chất và axit béo omega 3.
Tiêu thụ của nó thực sự được khuyến nghị trong chế độ ăn uống của trẻ em, cho phụ nữ mang thai và vận động viên, cũng như cho tất cả những người muốn tiêu thụ nó.
Do đó, chúng tôi có thể phản hồi tích cực: thịt ngựa là một loại thịt cực kỳ tốt cho sức khỏevà được khuyến nghị trong chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh và cân bằng.
Nhưng chúng ta không thể quên một điều cơ bản (và chính câu hỏi này đã khiến nhiều người nghi ngờ về tác dụng được cho là của loại thịt này đối với sức khỏe): như với bất kỳ sản phẩm thịt nào, người tiêu dùng nên yên tâm rằng Thịt ngựa không chỉ vượt qua tất cả các biện pháp kiểm soát vệ sinh và an toàn thích hợp, mà ngay cả những con ngựa này cũng được dành riêng cho con người.
Phần cuối cùng này được nhấn mạnh, bởi vì trong một số sản phẩm thịt, các chất hóa học đã được phát hiện, có lẽ vì ban đầu những con ngựa này ban đầu không nhằm mục đích tiêu thụ của con người.
Do đó, chúng ta có thể tóm tắt rằng thịt ngựa là loại thịt thậm chí được khuyến nghị trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, miễn là nó đã thông qua các biện pháp kiểm soát vệ sinh có liên quan (nói ngắn gọn là, với bất kỳ loại sản phẩm thịt nào).
Nhưng, tại sao từ các phương tiện truyền thông lại được phép nhìn thoáng qua rằng thịt ngựa có thể có hại cho sức khỏe?
Có lẽ là do sự thiếu hiểu biết, đặc biệt là bởi những phương tiện truyền thông tìm cách thu hút khán giả với loại tranh cãi này, do đó, một thông tin được đưa ra hoặc một nửa bị đưa ra là điều duy nhất khiến người tiêu dùng nghi ngờ.
Có lẽ chúng ta đang phải đối mặt với một vấn đề giải thích rõ ràng, và trên hết là không làm cho mọi thứ rõ ràng: điều đã xảy ra ở đây là họ đã bán thịt ngựa như thể đó là thịt bò (từ các sản phẩm làm từ nó), và người tiêu dùng đã không được thông báo như vậy bằng cách dán nhãn thích hợp; nghĩa là, không ai bị bệnh khi ăn thịt ngựa bởi vì trong thực tế, giống như bất kỳ loại thịt nào và miễn là nó không vượt quá mức tiêu thụ của nó - vì nó xảy ra cuối cùng với bất kỳ thực phẩm nào khác - nó thậm chí còn lành mạnh hơn thịt gà .
Theo nghĩa này, sự nghi ngờ phải được đặt ra một cách hiệu quả là liệu các sản phẩm đó có vượt qua các biện pháp kiểm soát an ninh có liên quan hay không, vì bằng cách lừa dối người tiêu dùng thông qua ghi nhãn, họ cũng không đảm bảo rằng thịt an toàn và do đó không có nguy hiểm khi tiêu thụ nó, vì nguồn gốc của nó là không rõ. Ngoài ra, thật hợp lý khi cho rằng nếu thịt đó không xuất hiện trong thành phần của sản phẩm được đề cập, ai có thể đảm bảo rằng nó thực sự đã trải qua các biện pháp kiểm soát vệ sinh cần thiết?
Kết luận rõ ràng hơn: nếu bạn muốn tiêu thụ thịt ngựa, tốt nhất nên mua những sản phẩm có bao bì đảm bảo rằng thịt đã vượt qua tất cả các biện pháp kiểm soát cần thiết. Mặc dù trong ngắn hạn, chúng tôi đang ở trước một hội đồng cũng phải được đưa ra khi mua phần còn lại của thịt ...
Hình ảnh | NatalieMaynor Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThịt
